俗话说“十胃九病”,作为人体中最“劳累”的器官之一,肠胃承担着处理食物的重任,偶尔吃得不对付了,难免会产生不适症状。 为了减少胃病的发作,大家口耳相传了不少“养胃食物”,而这些食物真的有效吗? 还真不一定! 养胃食物别乱吃 对于胃病患者而言,胃部功能受损,为了减少胃负担,吃一些好消化的食物来辅助治疗是正确的做法。 而对于胃部功能正常的人来说,如果把“养胃食物”奉为“神药”而融入一日三餐中,反而可能会吃出大问题! 养胃粥:最好用粗粮熬 很多人在胃不舒服的时候喝点粥就会感觉有所缓解。 这是因为粥是流食,消化速度很快,不会给胃造成负担。 但粥并不是万能的养胃食物。 因为,胃是一个用进废退的器官,对于没有明显胃部不适的人来说,如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭,胃的消化能力就会退化,反而可能诱发胃病。 健康人吃粥,可以适当进食一些糙米、燕麦这类纤维更高、消化速度更慢的杂粮粥,营养美味,还能促进胃功能提高。 苏打饼干:小心胀气 苏打饼干能暂时地中和胃酸,可以在短时间内缓解反酸带来的不适感,但效果并不持久。 这是因为苏打饼干在制作过程中,为了使饼干有很好的酥脆感,大部分都加入了植物奶油、起酥油甚至猪油、牛油等配料。 而对于胃病患者来说,脂肪类食物摄入越多,反而可能会加重刺激消化道收缩,引发肠胃不适。 牛奶:刺激胃酸分泌 牛奶可以称得上是养胃佳品,但它并不适合所有人。 一般来说,对于经常出现饥不欲食、唇干少饮、大便偏干、手足烦热等脾胃阴虚症状的人来说,喝牛奶确实有好处。 但对于平素就容易胃胀嗳气、大便溏烂、口黏腻不渴、舌苔白厚腻的脾虚湿困者,喝牛奶反而会损伤脾阳、阻碍气机,影响人体运化功能。 山药:代替主食才可以 山药富含多糖,这种成分对胃黏膜有一定的保护作用。 不过,山药作为薯类食物的一种,含有大量的淀粉成分,完全可以代替主食食用,或者是作为加餐食用。 切忌吃完主食再吃山药,那不是养胃,是养胖。 红茶:只是不太伤胃而已 天气冷了,不少人会喝些红茶来“暖胃”,并认为红茶有养胃的功效。 其实,这是一个误区。 虽然红茶属于全发酵茶,对胃的刺激性确实比绿茶要小,但红茶却没有养胃的作用。 尤其是对于患有胃食管反流病的人来说,红茶中的咖啡因同样可能会促进胃酸分泌,加重不适症状。 所以说,不要相信红茶能养胃,它只是不那么“伤”胃而已。 如何保护我们的胃? 对于养胃这一大课题来说,与其我们把希望寄托在“如何吃”上,不如把功夫下在“如何做”上。 你的胃最喜欢你做这些事,学着点吧~ 三餐定时定量,避免过饥或过饱, 使胃坚持有规律地活动。 餐食温度适宜,避免过烫、过冷的食物刺激胃黏膜。 进餐细嚼慢咽,忌边吃边说,防止随食物咽下更多的气体导致胃胀。 清淡饮食,高盐食物不仅增加高血压风险,也会损伤胃黏膜。 忌饮高度酒,酒精含量在20度以上,每小时饮用超过100毫升,就可能对胃黏膜造成损害。 饮水择时,最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时,尽量避免用餐过程中大量饮水。 放松精神,人的精神状态能够直接反映到胃功能上,一旦精神压力过大,也会对胃功能产生极大的负面影响。 别乱吃药,很多药物都会对胃造成刺激,比如阿司匹林,在用药期间,要重视对胃的保护,出现不适应及时就医。 来源:养生中国 |
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