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果桑应根据不同的季节，采用不同的施肥方法，合理搭配肥料的种类和数量，以促使桑果色味俱佳，稳产高产。 勤施春肥 春季以复合肥为主，第一次在萌芽前10d左右，每667m2施复合肥30kg，最好是在离树干20cm处的一侧行间开沟施肥，沟深20cm，施后覆土。第二次在结果初期，每667m2施尿素或复合肥20～30kg，最好是雨后在树干周围20cm处进行环施。 多施夏肥 夏季桑树生长快，对土壤中的肥力消耗大，应多施速效肥。夏肥一般分两次施用，第一次在夏伐后5d左右，每667m2施人粪尿1000kg或碳酸氢铵40～50kg。第二次在7月上旬进行，每667m2施复合肥或尿素20～30kg。 早施秋肥 秋肥应在8月下旬，最迟在9月上旬施用，每667m2施复合肥20～30kg，撒施、穴施均可。施秋肥不能过迟，过迟会使枝条木质化程度降低，不利越冬。 重施冬肥 冬季在桑树休眠期施肥，主要以迟效性农家肥为主，如腐熟的厩肥、蚕沙、土杂肥等，每667m2可施1000～1500kg，并结合桑园冬耕翻入土中，肥效能持续几年。冬季施用农肥，既能改善土壤结构，又能提高桑果的品质，还能增强桑园的持续丰产能力，因此应重点施足。
合理疏芽（叶） 合理疏芽、采叶，是为了集中养分，通风透光，使桑园结构更完善。疏芽在春伐或夏伐过后新芽长到20cm左右时进行。按照每个桑拳留1～2芽，每株留10～15个芽的要求，保留位置适当的健壮芽，疏除弱小多余芽。在春季桑果快成熟时，还应将枝条中、下部密集桑叶适当摘除，以加强通风透光，增加桑果糖度。疏芽和摘叶都可结合养蚕用叶进行。 适时剪梢 剪梢是为了充分集中养分，提高桑果的产量和质量。剪梢只剪去枝条顶端10～20cm长的嫩梢部分，时间应在桑树落叶后的11月下旬至1月上旬进行，过早容易发生冬芽秋发现象。
适量采叶 以产果为主的桑园，春、夏、秋三季都可采叶养蚕，但每次采叶都不能过量，因为叶片是桑树制造养分的重要器官，特别是夏、秋季，枝条上始终应保持有10～15片桑叶养树，否则对来年产果影响很大。 树型养成
果桑最好采用中低干养成。采用低干养成的，第一年春季在树液流动前，将苗木离地面20～25cm高处剪定主干，采用中干养成的离地面25～35cm主干。往后每年高度向上增加20cm，分别剪定第一层支干和第二层支干，三年养成目的树型。每株第一层支干保持2～4根，第二层保持4～6根。应注意的是，在树型养成期间，前两年应采用春伐剪定。如果为了多收桑果而采用夏伐，对培养树势和桑园丰产能力不利。第三年起开始采用夏伐，往后每年在第三年开剪处进行夏伐，逐渐形成桑拳。
加强防病 目前发现的果桑病害主要是菌核病。感染菌核病的桑果变白脱落坠地，菌核在地面越冬，当春季果桑开花时，露出地表的真菌孢子便随风飘扬，感染桑花，后在桑果中繁殖成菌核，使果实坏死。防治方法可分三步进行，第一步是春季发现有染病变白的桑果就立即摘除，不让其落地，并将病果远离桑园挖坑集中深埋，埋后盖土踏实。第二步是次年在桑花临开时，用70%托布津1000倍液或50%多菌灵800倍液喷洒桑园表土1～2次。第三步在桑花盛开时对桑树枝干和园地表土再用上述药液喷洒1～2次。喷药应在晴天午后进行，尽量使药液雾化，避免直射桑花。经过这几个预防步骤，就能起到很好的防治效果。但应注意采果前15d内不能打药。
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