一到春天,西湖龙井便应季而来。 我自己也心心念念,真就想喝上一杯鲜掉眉毛的春茶。 终于等到今年的官宣!杭州市人民政府宣布“西湖龙井茶”于3月20日正式开采! ▲杭州政府官宣!(图片来自网络) 为了这一口“鲜”,我们专门跑了1300多公里来到西湖,早早帮大家预约「正宗西湖龙井明前茶」👇 有认证标签,符合《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》。(没有这个证明是不能上架的,大家购买时一定要认清) 去年买过的粉丝,春节刚过完就一直在追着我问什么时候能上架。 △去年的预售订单 因为懂茶的人都知道,“明前茶,贵如金”,每年都需要预定,只每年三月下旬至清明前采制,数量有限,错过就没有。 龙井的开采期一般只有20天左右,今年只有15天!手慢无! 不瞒你说,像龙井这样的知名品种,外行人根本买不到正品。 你可能还不知道的是,西湖龙井还分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的"狮、龙、云、虎、梅”五大产区。 这里面,狮峰产区是西湖龙井里,核心中的核心! 每年仅产2万公斤!是真正的“尖货”,市面极其难寻,一茶难求。 我们也是托了关系,才帮大家找到西湖狮峰产区的龙井茶。 这也是我们这么着急给大家推荐的原因,库存有限,大家下手一定要快,不然就被别人抢了去~ 相信我,这次能抢到、喝到的人,绝对赚了。 拆开快递的瞬间,你就能感受到—— 什么叫「千万颗芽头凝聚成一股鲜」! 什么叫「远渡千山,直扑鼻腔」! 今年的西湖龙井,采摘时间是3月中下旬。(以杭州市政府公布时间3.20为准) 新鲜的龙井茶叶,从树上摘下、加工处理,会在清明前后发货,让你第一时间喝到春天的第一口鲜! 另外,负责给大家炒制这批西湖龙井的人也是鼎鼎大名! 翁家山狮峰龙井产区,第十八代传人,高级评茶师——翁炳铨。 他炒制的狮峰龙井,曾荣获“峨眉山杯”第十一届国际名茶评比金奖! △翁炳铨老师 △峨眉山杯第十一届国际名茶评比金奖 △西湖龙井茶50年功勋奖 翁老师几乎一辈子都在和龙井打交道,坚持做茶、做好茶。 他在2023年被授予“西湖龙井茶50年功勋奖”,是首批获此奖的茶人之一,难得可贵! 这么珍贵的茶交给他,你就放心吧。 一定让你赞不绝口~ 最后,考虑到大家喝茶的时间以及追求的口感不同。 我们一共给大家准备了4种等级可选: 茶叶入门、爱好者,选【明前制作】已经足够。 价格不到300元,就能尝尝“春天的滋味”,简直是性价比之王~ *明前制作4A和明前制作3A主要是采摘时间的不同,明前4A会比明前3A早采摘一周左右,发货也会提前一周左右。 资深茶客,追求极致口感,更推荐明前初芽/头采;更特别的是,今年还升级了包装——桐木礼盒,送礼也很有心意! △头采、初芽龙井,高级桐木礼盒 价格较高,但是市面上基本买不到,数量很有限,抢到就是赚到! 现在下单,还有预售特别福利。 购买任2份及以上龙井茶,随单加赠一套价值159元的全白羊脂玉便携功夫茶具一套,非常适合品饮龙井,趁手好用。 赠品仅限前200名用户,赠完即止。 △全白羊脂玉盖碗+杯子 时间越早、芽叶越嫩,价格越高,大家根据自己的需求选择。 再说一遍,所有茶一共限量1000份。 今春的第一口鲜,认准它,准不会出错。 产地直供,最低不到300元就能买到,懂的茶客,直接闭眼入就行! △翁家山狮峰龙井茶场 想看细节介绍,可以继续往后看~ 但真的数量有限,如果你已经心动,可以直接扫码下单,千万别错过这春天第一口鲜! 【预售】清明前后发货 明前AAA级 298元 明前AAAA特级 568元 明前头采 998元 明前初芽 1888元 每购买两份 赠全白羊脂玉便携功夫茶具一套 01 正宗西湖龙井茶 原产地国家一级保护区认证专用标识 老茶客们常言:“西湖狮峰龙井,不怕价贵,就怕不真。” 我们这次帮大家预约到的翁家山茶区,种茶制茶历史,可追溯到明朝正德年间,非常悠久。 尤其是制茶师翁炳铨,祖祖辈辈都耕种于翁家山下,到他这里是第18代! 他们家的茶园,已获得“西湖龙井茶原产地国家一级保护区”生产基地称号。 这里出来的茶才是真正的尖货! △翁隆盛茶庄商品标签 给大家科普一下,现在正宗龙井茶原产地为了规范西湖龙井假货乱货的现象,特别做了严格的产区认证。 每个包装上,都有原产地所出的专用标识,相当于西湖龙井茶的一张“身份证”,上面包含了使用主体、年份、规格、编号、防伪信息等内容。 而且为了防止伪造,每一年政府颁发的标都不一样。 可以说,买到翁家的茶,就意味着正宗、上品、传统手工制作。 所以,如果你买到的西湖龙井上没有这些,那你可能被骗了。 这也是我们为什么要专门跑一趟,帮大家预约的原因。 这里产的茶,保真、保鲜、保上品。 茶叶越嫩、越鲜,采摘时间越早,等级越高,价格也就越贵,数量也越少。 只有像我们这样早早来预定的,才都是优中选优,滋味纯正的西湖龙井。 真的只有1000份,卖完就下架。 02 全手工炒制 6万颗芽叶才得1斤茶 西湖龙井,有这么多人愿意为之等待和付费,定有它的过人之处。 我也是认识翁老师后,才慢慢了解。 作为翁家山第18代传人,他做茶已经有61年了。 我们这次去也参观了翁家山龙井茶园。 真是大开眼界。 园内43号龙井茶树大都50年以上茶龄,山场滋养,也承继了老群体种的醇甜味道。 翁老师还介绍,他们多年来坚持不使用农药催生,以减轻农药对茶树和土地的伤害,这才有了这片茶园。 他们只在晴天采摘,茶叶片上的白色绒毛叫茶毫,茶毫越多,说明茶叶越嫩。 炒制得1斤龙井茶,需要采摘50000~60000颗细嫩芽叶,可知多么难得。 这样精选的头春茶芽,是绝顶鲜活。 芽头鲜绿欲滴,仿佛聚集了一整个春天的灵气。 特别值得一提的是,如此好的狮峰龙井茶,三分看茶青,七分看炒功。 我们给大家推荐的龙井,均为全手工炒制,从炒茶手法到锅温设定,都有自己既定的标准和秘诀。 炒一斤茶至少需6~8小时,过程中需不断变化手法, 控制好锅温,配合抖、压等手势行云流水,一气呵成,令人叫绝。 手工炒制的龙井,才能守住最正宗的鲜嫩。 △刚炒好的龙井 翁炳铨狮峰龙井的分级与拼配,国家茶叶质量监督检验中心高级工程师沈红老师也一起参与其中。 上等的西湖龙井,外形似宝剑,挺直削尖、扁平俊秀,色泽翠中显黄。 每一片,都能代表这个春天最鲜活的滋味。 △上等西湖龙井,色泽翠中隐黄 是手工特有的“糙米色” 03 品兰花清香高爽 甘醇豆香鲜活入魂 说实话,我自己已经迫不及待想要尝一口了。 简单冲泡,一股浓郁的茶香就会从杯中冲散而出,汤色杏绿,清澈明亮。 早上喝一杯一整天嘴里都是甜的。 而且,七泡过后仍有余香,鲜香回甘之长令人惊艳。 对于爱茶之人来说,能喝到这样一杯好茶,真的是福气! 如果你有送礼的需求,那我想这一定是爱茶之人的不二选择。收到的人,一定会大赞你的品味~ 前面已经说了,考虑到大家喝茶的时间以及追求的口感不同。 我们一共给大家准备了4种等级可选: 茶叶入门、爱好者,选明前制作已经足够,这次还特意给大家配了手提袋,送礼更方便。 价格不到300元,就能尝尝“春天的滋味”,简直是性价比之王~ 明前制作4A和明前制作3A主要是采摘时间的不同,明前4A会比明前3A早采摘一周左右,发货也会提前一周左右。 资深茶客, 我推荐你直接买明前初芽/头采,贵一点,但值得。市面上基本买不到,数量很有限,抢到就是赚到! 有送礼需求的人,也建议买初芽/头采,包装是高级桐木礼盒,更拿得出手。 价格较高,但是市面上基本买不到,我们也仅有50斤不到,数量很有限,抢到就是赚到! 现在下单,还有预售特别福利。 购买任2份及以上龙井茶,随单加赠一套价值159元的全白羊脂玉便携功夫茶具一套,非常适合品饮龙井,趁手好用。 赠品仅限前200名用户,赠完即止。 △全白羊脂玉盖碗+杯子 相信我,今年这杯龙井不会让你失望。 喝到一口,春天就真的来了。 无论独饮或与三五好友分享,闲适自在,正是人间好时节。 |
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