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春天了，电饭锅又要派上大用场啦。 糖水，养生汤，都交给她。 电饭锅，就是偷懒小帮手。 自疫情以来，很多人经常不明原因的喉咙不舒服，咳嗽。 对比买💊，我更倾向自己弄点吃的，早预防。 好吃，还健康。 家里常备点，银耳，枸杞， 红枣。 时不时炖点银耳羹，用电饭锅就好， 把料都放锅里，剩下的交给电饭锅。
银耳羹很多快餐粉面店也有卖，十块左右一碗。但一般都是预制的，放冰箱放很久。 里边放了老多糖，好甜。 自己煮银耳羹很方便的，也很便宜，关键是可以控制甜度，不会齁甜。 虽然甜一点确实要好喝些，但不健康。
我用了半朵银耳，和几粒红枣，再加一小爪枸杞。 如果有莲子，百合，也可以用莲子百合一起炖。 银耳冷水泡发， 想要银耳出胶，两个小技巧，1个是银耳要泡透，泡半小时以上。 2 是银耳要撕碎， 越碎越容易出胶。 这是我的经验所得。
把银耳撕碎，红枣洗干净，放电饭锅， 加清水，加几颗冰糖，按煮粥键即可。 我的锅有养生汤按钮，直接按的养生汤。 2个小时。 其实可以不用炖这么久的，但我懒得弄。 有时候用上电饭锅的预约功能，下班回来都可以直接吃啦。 或者头天晚上炖，第二天早晨喝。 特别方便。
出锅前几分钟，或者吃之前撒一小爪枸杞， 盖上盖再焖个几分钟就OK啦。
特别润。 红枣也可以剪成小块。我喜欢吃这种整颗煮熟的枣，所以囫囵直接放了。
银耳羹要出胶才好吃。 这么煮，几乎零失败。 快试试。 网上很多帖子说经常吃银耳羹有美容养颜的功效，我不敢每天都吃。 过犹不及的，凡事都应有度。 每周2-3次就可以啦。 电饭锅糖水，电饭锅煮粥，电饭锅炖汤，轮着来，换着花样吃！ |
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