【原】农业不赚钱，新农人该不该反省一下自己？

谈谈休闲农业 2024-03-21 发布于湖南

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做农业不赚钱，这是很多刚入行家庭农场，合作社，农业企业老板发出的真实感叹。农业虽然进入门坎低，但由于链条长，管理复杂，加上自然灾害，周期性等因素，农业赚钱的难度的确不小。除了客观因素之外，我认为很多还有新农人自身的问题，今天就这个话题，谈几点感想。

一、重实干、轻理念

很多人返乡回乡投资农业，兴办家庭农场、合作社、农业企业能想到的就是如何勤奋努力，踏踏实实搞生产。至于农业的经营理念、盈利模式等都会缺少顶层设计。所以在网上，就有一些人调侃返乡回乡做农业的老板：开宝马车进来，踩三轮车出去，穿西装进来，穿三角裤出去。

在现实中，我也经常碰到一些做农业亏损较大的老板。我帮他们分析为什么会亏这么多的原因时。我认为主要还是亏在做农业的理念上。

这些亏本的老板，在城里做企业，肯定是赚了钱才回的，他们为什么能赚钱？除了勤奋，更多的是他们有正确的企业经营理念，懂市场，会经营。而返乡回乡之后，这些老板变成了农民，一门心思想到的就是如何种地，没有充分发挥自己过去做企业老板的优势，不是用老板思维搞农业经营升级发展。租上几百亩，上千亩，甚至上万亩土地搞普通生产，没有新理念，没有新技术，也没有新模式。生产经营几乎与普通农户一样，这样的理念做农业肯定要亏本。

其实，同样是做农业，做法完全可以不同，当今的农业经营理念差别很大。同样是做农民，其农民的工作也不仅仅只有种地，今后的农民应该是分等级的。不同的农民做农业的理念与方法是不一样的。根据生产经营方式的不同，农民从一般可以分为五个等级。

一等农民做农耕。主要是继承先辈们留下来的成熟传统农业生产技术搞种养；

二等农民做设施。主要是搞大棚生产，集约化设施养殖，通过改变农业生产方式，将农业生产实现工厂化管理；

三等农民做产销。这样的农民不仅熟悉生产技术，还会加工销售，能够将自己生产的产品，经过整理，分级、冷链等加工，找到产品销售市场，从而实现自产自销。

四等农民做创意。这样的农民不仅懂生产加工销售，还学会了挖掘农业的休闲、康养、教育、文化等功能，将其创意成丰富多彩的旅游体验产品，实现増收。

五等农民传播生活的理念。这种农民不仅十分熟悉农业生产、加工、经营，更能利用其企业优势，整合各种资源，传播生活的理念，树立企业与产品的品牌，做大做强。

二、重生产、轻经营

很多企业生产的好东西“养在深闺人未识”，好东西卖不上好价钱。问题出在哪？重生产，轻经营是主要原因。有的挣了“粗钱”丢了“细钱”，抓了“快钱”不会抓“慢钱”，农产品从田间地头到厨房餐桌的价格差，高达几倍甚至十几倍，中间利润大多都让别人赚去了。

目前，绝大多数家庭农场、合作社、农业企业还是以生产和销售初级农产品为主，产业链前后延伸连接参与严重不足，农产品加工转化率低，产业链条不全，产品附加值低，所以效益始终上不来。

如种粮大户，很多都流转了土地几百亩、上千亩，创办了合作社，有的还注册了农业企业，农业生产规模是扩大了，但产品销售多数还是从田头直接让加工企业直接拉走的“湿谷子”，或是交给粮站的“干谷子”。没有加工，没有经营，能赚到的只是一点点微利。

从我们掌握的情况来看，凡是种粮大户增加了产品加工的，其盈利状况要比卖“湿谷子”“干谷子”都好，如果种粮大户将水稻生产基地做成了研学、科普、农事体验、亲子活动等“农文旅”项目的，则发展潜力要比其它种养大户大很多。在湖南成功的案例就有长沙县的隆平稻作公园、双峰县水稻艺术农场等。

要做好现代农业，不仅要懂生产、还要懂销售、懂流通，懂管理、懂政策、懂合作、懂人脉，还要从季节性、区域性、周期性，到农作物的生物规律。在这个充满变化的时代，还要求新农人有求变的意识，抓住乡村振兴新的市场和机遇。

三、重产品、轻品牌

一些新农人缺乏参与市场竞争的磨炼，满足于小富即安，缺乏长远目光，只顾产品生产、注重眼前利益，对农产品质量意识、品牌意识比较淡薄，也是造成农业不盈利的一个重要原因。

每年我都会给新型职业农民上培训课，十年来，经我培训的新农人学员不会少于15万人。在培训班上，我就以农产品的注册商标为调查内容，开展培训学员现场调查，粗略的调查结果是：90%以上的家庭农场，农产品没有注册商标；70%以上的合作社，没有农产品注册商标；50%以上的农业企业，没有农产品注册商标。

如此高的比例，如果说注册一个农产品商标要很多钱，还可以说成是为何少的一个原因。实际上，注册一个农产品商标只要区区几百元，这就不应该是钱的问题了，而是我们新农人的一种观念问题、是农业的经营问题。如果绝大多数的家庭农场生产的土特产品，只是简单的塑料代包装，纸包装，没有商标品牌，其价格能高吗，产品市场能走远吗？所以，不赚钱就不只是农业的问题了。

目前、很多家庭农场、合作社、农业企业由于缺乏品牌意识。生产出的农产品缺乏集聚的向心力，缺乏市场的竞争力，缺乏品牌的影响力，简单粗放，农产品品牌科技含量很低，从而导致产品价格低、经济效益不高。

做农业必须用品牌意识运营农业，充分利用先进技术产业化发展，如果眼光只放在产品生产成本控制等环节，用传统思路去做农业，就会永远没有办法把农业做大做强，也永远会被那些不可控的农业“坑”牵着鼻子走。

四、重实体、轻网络

目前，一些家庭农场、合作社、农业企业的农产品销售，大多以传统实体门店等经营方式为主，由于受地域、交通的限制，农产品普遍存在着“卖难”问题。很多新农人互联网经营意识不强，没有利用互联网的便利工具开展农业的生产与经营工作。

从做得比较成功的农业经营实体获得的效益上分析，凡是利用了互联网工具做推广的，其经营效益都会比没有利用的要好。在湖南，比较成功的案例有宁乡湘都产业园、澧县彭山景区，津市绿岛蓝湾、长沙望城青天寨农庄等。

一种实用的互联网工具——微信小程序。从2016年开始上线，它是一种不需要下载安装即可使用的互联网工具，它实现了消费者“触手可及”的梦想，用户扫一扫或搜一下即可打开应用。据统计，2023年全国微信用户已达到13.27亿人，小程序单季交易额已达1.5万亿元。

我在上课的农民培训班上曾做过“微信小程序”使用情况的调查，其结果是：家庭农场、合作社使用“微信小程序”的只有1%左右、农业企业也只有5%左右，目前，大量的农业经营实体都没有重视“微信小程序”的应用。

“微信小程序”已经是一个非常好的商业平台。文字、图片、视频、结算使用起来很方便。未来“微信小程序”将成为越来越多的商家和服务企业进行线上业务的主要平台之一，可以实现精准的营销和定制化的服务，家庭农场、合作社、农业企业都值得拥有。

针对目前“微信小程序”价格高、服务不规范等乱象，谈再红休闲农业工作室与互联网企业合作专门开发适合新农人应用的“微信小程序”，分为家庭农场、合作社、农业企业三种模板，价格亲民、服务保障最好。

互联网”下的农产品的销售，更多的是与其观众的网络互动实现的。产地直销。这种方式最大限度地减少了中间环节带来的损失。以平台为中介，节省时间，降低了交易费用，将需求集中，降低了农产品的成本。由此供需双方都能获利，从而使经营实体的农产品畅销全国，增加收益。可以说互联网是实现农产品双赢的最佳工具与手段，新农人一定要学会应用好。