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四季长果桑 果桑之王--四季长果桑
果桑是以产果为主、果叶兼用桑树的统称，果桑为桑科桑属落叶乔木或灌木，果实通称桑椹。 国内目前种植的果桑一年只收一次果，经过蒙城果桑基地嫁接改良后的台湾四季长果桑除一年四 季挂果外，果实也很奇特，一般会长出两个不同品味、不同形状的果子，圆的象草莓，长的象支 笔，一般果长12-16公分(最长可达到18公分)，单果重20克，不但果超长超大，营养丰富，而且香甜可口，没有酸味，老少皆宜。也是唯一没有酸味的果桑品种，糖度可达20度以上，甘甜无酸，口感很好。一年四季可以有6-8批果，一年树结果30斤左右，第二年100斤。丰产期每棵每年可挂果200斤左右。果桑曾被卫生部列为'既是食品又是药品'第一植物名单，它是集营养、保健、药用于一身的第三代水果中的新贵，被誉为'最佳保健圣果'，很受欢迎。 台湾四季超级长果桑，喜光喜温，耐酷热抗寒冻，种植不受土质和气候所限，冬季能在-15℃左右低温下也能生长，能忍-2℃-40℃的高温，对土壤要求不严，从广东、广西、福建到黑龙江，从安徽、山东到新疆，全国各地均可种植，露天、大棚、盆栽均可。 基本信息 中文名称 台湾四季长果桑 别名 紫金蜜桑 产品介绍 台湾四季长果桑是由大果桑和其它几个果桑品种经几次授粉研发改良而成，大陆市场几乎一片空白。普通的果桑，是酸中带甜，或者很酸，但台湾超长果桑，不但四季挂果，而且果超长超大，大陆市场几乎一片空白。其果长12-18厘米，最大单果20克，营养丰富，只要绿色的果开始转粉红色，就可以吃了，蜜甜无酸味，糖度高达18-22，越成熟颜色越深，呈紫黑色，色素低，吃了舌头不粘颜色，老少皆宜食用。该果有一定硬度，可远途运输，高价销售。苗木种后当年就有产量，第2年50斤，3年生树株产高达100斤，盛果期大树产200斤。采收果实时间长，市场空间大。产果期可调节为元旦，春节，五一，中秋国庆等期间上市。
经济用途
台湾四季长果桑果实除鲜食外，它还可加工果酒、果晶、果膏等产品。 种植特性 该品四季可种，但以冬春两季种植为好，种植不受土壤限制，每亩栽110株(株行距2m×3m)为宜，密植亩种300株，北方种植冬天要保温(大棚)，良田、山坡地、溪滩边都可种植，也可庭院种植或盆栽。台湾超长果桑作观光旅游、自摘果园开发是一个好品种，因桑果成熟之早，从枝条的基部到顶端，挂着一串串红色、黑色的果实，十分诱人。由于果树低矮，随手可采摘，尤其乐趣，也可将果实装入塑料盒，每盒100-200g出售。因此，把桑果融入观赏、品尝、购果成一体的观光旅游业，其效益更高。
通常每亩可栽植果桑300株左右 长果桑可栽种110颗左右 长果桑株距行距2×3，普通果桑栽植密度为：行距1～2米，株距1米左右。根据果桑的栽培密度，挖定植沟，沟深50～60厘米、宽60厘米。沟的深度主要依据土壤肥力而定，土壤肥沃，沟可以浅一些；土壤肥力差的沙土地、山坡地应该深一些。定植沟挖好以后，每亩施有机肥5000千克，复合肥150千克，菜饼肥50～100千克，与表土混和均匀，填入沟内20厘米左右，然后栽植。
定植时，把桑苗摆正，根部均匀向四方伸展，然后向坑内填土，当土填到一半时将苗子轻轻提起摇动，使根系舒展。然后再填土，边填边将土踩实，直到与地面持平为止。最后，把余下的土在树干周围培埂。定植后要浇一次定根水，加速土壤与根系的粘合，大约每株用水2千克左右，尤其是春天干旱的地区必须灌透。 幼龄树管理 幼龄树的管理，是指果桑苗从定植到开花结果这一段时间的管理。果桑定植当年以培养树型和健壮挂果枝为主，第2年4月中下旬～5月初开始结果。在幼龄树的管理上，要认真抓好以下工作： 1.浇水。定植当年春天，在果桑苗发芽以后灌一次透水，以后要根据土壤墒情进行灌水。灌水完毕，等到水全部渗下去以后，要覆土掩埋，以防水分蒸发。 2.施肥。幼树萌芽后和6月份每株幼苗各追施尿素100克或稀薄的人粪尿5～10千克，7月中旬以后至落叶前，叶面喷施0.3％磷酸二氢钾2～3次。
3.病虫害防治。种植当年5月中下旬，用70%的甲基托布津1000倍液进行喷施，预防多种病害，要求喷洒均匀，叶面、叶背都要喷到，不能漏喷。喷药时间一般为早晨和傍晚。如果喷药后2小时内遇雨则应补喷。第2年早春发芽前，喷200倍等量波尔多液，保护叶片，防止病原菌侵入。 4.树型养成。果桑最好采用中干养成法来修剪树型，具体操作方法为：春季桑苗栽植后，在离地40～50厘米处剪去梢苗，养成主干，发芽后每一主干上留2～3个健壮、位置均匀的新芽使其生长，其余疏去，这样，果桑在落叶前就会长成2～3根新枝条。第2年春天果桑发芽前，在离地面65～80厘米处春伐，养成第一支干，发芽后每根支干选留2～3个新梢生长，其余疏去，每株养成4～6根枝条。在确定树干高度及密度以后，平时应结合放枝、回缩、疏枝等技术要领来调整树冠的大小。 结果树的管理是指果桑在结过一次果实之后的管理。果桑定植后第3年进入正常生产期，第4年进入盛果期，盛果期长达30年。此时桑树的生长与结果同时进行，科学合理的管理方法能够使果桑克服大小年,保证丰产稳产。 下面，我们就按照果桑的生长周期，给大家介绍一下，在一年中我们都要做哪些工作。 萌芽期管理
防治虫害。3月下旬，果桑进入萌芽期，这个时期也是虫害的多发期。喷施80%敌敌畏乳油或40%乐果乳油1000倍稀释液，防治叶螨、蚜虫等。如发现桑天牛危害枝干，幼虫可采用蛀孔注药或药签塞入等方法，成虫则可进行人工捕捉。 合理疏芽。疏芽一般在新芽长到20厘米左右时进行。按照每个桑拳留1～2芽，每株留10～15个芽的要求，应保留位置适当的健壮芽，疏除弱小的多余芽。 适时浇水。春季萌芽期，是果桑的需水高峰期，这个时间如果天气干旱，要及时浇水。 开花结果期管理
追施膨果肥。春季4月初为开花结果期，这个时候需要追施一次膨果肥，为使幼果 迅速膨大，每亩须施氮、磷、钾三元复合肥15～20千克。此后，选用0.3％磷酸二氢钾等进行根外叶面喷施，对提高桑果含糖量和色泽有好处，根外追肥最好在傍晚进行。 加强通风透光。在4月下旬至5月初，当桑果快成熟时，应将果桑枝条中、下部较密集的桑叶适当摘除，以加强通风透光，增加桑果糖度。 病虫害防治。危害果桑的病害主要有褐斑病、炭疽病、白粉病、菌核病等；害虫主要有桑毛虫、桑尺蠖、菱纹叶蝉、桑天牛等。为了确保果品的食用安全，应以人工、生物防治为主，进行化学防治时最好使用高效低毒低残留的农药。 果桑菌核病俗称白果病，它是危害果桑的主要病害之一，主要危害桑椹，以菌核越冬。菌核随桑椹落地，次年4月上旬桑树开花时土中菌核抽生出子囊盘和子囊孢子，孢子随风传播侵染桑花，危害果实桑椹。如防治不当，将严重影响桑椹的品质和产量。因此，必须采取综合措施，严格防治。下面，我们来了解一下果桑菌核病的综合防治方法。
农业防治措施： （1）开沟降湿。使果桑园内外沟系畅通，保证雨停田干，无积水，降低田间湿度，减少病菌的繁殖机会。 （2）翻耕清园。冬季及时清除园内的枯枝败叶，并及时烧毁；翻耕除草，埋压菌核。 （3）剪枝增光。冬末春初及时整剪枯枝弱枝，使桑园通风透光，杀灭病原菌，同时可增加枝条间的距离，避免果实相互碰伤，感染病菌。 化学防治措施： 要求及早施药，防治彻底。第一次用药在3月20日前后桑芽萌动前一星期，用高 锰酸钾2000倍液对树体枝条和地面全面喷施。第二次在3月底桑芽刚萌动时，用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或70%托布津1000倍液对树体和地面全面喷洒。以后交替使用多菌灵、托布津、速克灵、百菌清等抗菌剂，间隔7～8天喷一次，直到5月1日前后。期间如遇阴雨天，也要在雨停枝干时立即施药。摘果前15天停止喷药。发现病果应及时摘除，带出园外深埋。👨 桑果采收 一般桑椹于5月上中旬成熟，当桑椹由红变紫，果梗由青变黄白时表明桑椹已经成熟，应及时于清晨采收，以防风吹脱落，同时可以延长货架期3～5天。桑果分批成熟分批采摘，收获期一般在20天左右。 桑果虽然营养价值较高，但不耐储藏和运输，因此在采收时最好用手摘。采摘桑果前，采摘人员最好先套上医用无菌手套，然后再采。对于那些用手采摘不到的桑果，可以用震动法来收获。用手摇动果桑的枝条时，要在地面用洁净的塑料软布或布单撑开接收落果。收获的桑果避免挤压和暴晒，注意轻拿轻放，不要碰破表皮。经过人工选择分级后，先用小塑料盒包装，再装入纸箱，一般每箱重10～15千克，包装好后应当马上运往市场销售或进行加工处理。 采果后的管理
夏伐。在幼龄树树型修剪的基础上，第3年结合夏伐，在离地100厘米处剪定养成二级支干，发芽后在每支干上选留2～3芽使其生长，每株养成8～12根枝条。以后每年在枝条基部进行夏伐，就会逐渐养成中干桑。 肥水管理。5、6月果实采收完毕，结合降雨进行追肥，以培养来年挂果壮枝。肥料以有机肥为主，搭配施用部分复合肥，各营养成分比例以氮：磷：钾=5：3：4为宜。施肥方法有穴施、沟施和撒施。穴施适用于无机肥追施，穴深10厘米，两株一穴；沟 施适用于施用有机肥和饼肥，方法为在距植株40厘米处开浅沟施肥；撒施适用于有机液肥及夏肥的施用，采用全畦撒播的方法施肥。另外，秋冬需施一次有机肥，可施饼肥或鸡粪800～1000千克。这个时候也是果桑的需水高峰期，如果天气干旱，要及时浇水。另外，每年在上冻前，要对果桑园进行冬灌。
正确修枝。每年6月份，当采果结束后，都要将全部枝条从基部剪掉，使其重发新枝。及时疏去过密的细枝、弱枝，集中营养长好枝。 适量采叶。果桑不仅可以收获桑果，还可以利用桑叶来养蚕。桑果采收完毕，夏秋季可像普通桑树那样采叶养蚕，但要注意采养结合。采叶时要摘叶留柄勿伤桑芽，同时枝条梢端应始终保留10～15片桑叶养树，否则将对来年产果影响很大。 中耕除草。中耕除草可以减少杂草与果树争水争肥，抑制土壤水分蒸发，有蓄水保墒、抑制盐碱、提高土封肥力的作用；另外，中耕除草还可以铲除病虫害的越冬宿主。因此，一年应保证一次深翻，夏秋抓好中耕除草。在使用除草剂时应注意，种类选择要准确，以保证桑园安全。 冬剪。剪梢是为了充分集中养分，提高桑果的产量和质量。剪梢只剪去枝条顶端10～20厘米长的嫩梢部分，时间应在桑树落叶后的11月下旬至1月上旬进行，过早容易发生冬芽秋发现象。 上面介绍的就是果桑的种植技术，果桑以采摘桑椹为主，讲究果叶两用，尤其是它的果实桑椹，既是食品又是药品，它营养丰富，酸甜可口，具有生津止渴，祛病强身等多种功效。在种植时，农户可以结合我们介绍的这套技术，根据果桑的栽培密度、剪伐形式、肥培管理等方面的技术措施来调节桑椹和叶子的产量，达到果品与蚕茧双丰收，提高果桑的综合经济效益。
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