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后悔知道迟了，买菜回家后必做的20件事，关乎健康  1.如果买的香菜等是用胶带包裹的，回家后第一件事是把胶带去掉，胶带后面有胶，虽然不至于致癌，但对人体也是有害的，所以还是小心为妙，粘着胶带的部位处理掉不要。 2.菜市场买的菜如果是用彩色塑料袋装的，回家马上换成保鲜袋或者透明塑料袋。彩色塑料袋一般都是再生的，对人体有害，选透明的白色塑料袋最好，或者直接放入碗中。 3.蔬菜放入冰箱有讲究，要求低温保存的，放入冷藏室的最下层，冷藏室的温度是越往下温度越低，越往里面温度越低。 4.肉类放入冷冻室前拍扁，下次吃时更易解冻，冰箱的制冷设备一般都在中部，所以冰箱冷冻室越往上温度越低。 5.油见光最易氧化，长期吃氧化了的油催人老，买回来的油控油壶倒一点，剩下的油用一个黑色的塑料袋包裹好，放在家中避光的地方保存。  6.气温高的话，买的裸体豆腐等豆制品一定要及时放入冰箱，二天吃不完的豆制品，切成一次吃的份量，放入冷冻室里保存。 7.酸奶的储存温度是2~6度，外面的气温高于这个温度，一定要及时放入冰箱，毕竟我们喝酸奶的目的是为了它的益生菌。 8.买的鱼类要及时处理，如果不是赶时间，最好不要让商家宰杀，自己回家养在水里，快到中午的时候，提前宰杀，马上烧制，这样处理的鱼新鲜好吃。  9.肉类当餐吃不完的话，要及时分割成一次吃的量，放入冷冻室里及时冷冻。 10.买的蔬菜多的话，耐储存的蔬菜先放入冰箱，可以放在后面吃，先吃对新鲜度要求较高的绿叶蔬菜。 11.蔬菜当天吃不完的话，当餐吃的放在外面，其他的马上放入冰箱里冷藏，需要焯水的菠菜可以放在后面吃。  12.葱如果一次买比较多的话，先把葱叶先摘下来，先吃葱叶，然后再吃葱白。葱白如果不马上吃的话，不要把根须剪掉，也不要把葱白外层的皮剥掉，这样储存时间长。 13.生姜怕冻，把生姜装在一个丝棉布口袋里，这样保存生姜，很长时间都不会坏。  14.买山芋的时候最好是少量多次地买，偶尔买多了，回家用纸把山芋一个一个的包裹好，放在牛奶箱中，也能保存很长时间不坏。  15.当餐要吃的排骨马上放入水中浸泡，浸泡出血水后烧制的排骨会更软烂，更香。 16.买冷冻制品临出超市之前才拿，回家之后当餐不吃的话，马上处理一下，放入冰箱冷冻室，不要在外面化冻了，再放入冰箱。这样反复解冻，营养流失，口感会变得很差。  17.买竹笋，如果当餐不吃的话，放入冷藏室前笋衣不要剥掉，吃的时候再剥笋衣，这样竹笋不会老。 18.超市买回来的各种杂豆，放入可乐瓶中保存，这样保存一个夏天都不会坏。  19.买回来的大米，夏天怕生虫，用棉布包裹一点花椒，放进大米中。 20.买来的鸡蛋放在冰箱里保存为佳，小头朝下放入冰箱，在外面放一天等于在冰箱里放七天。 （此处已添加书籍卡片，请到今日头条客户端查看） |
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