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据说朝代不同,龙爪的数量也不同。元代以前的龙大都是三爪的，一般前两足为三爪，后两足为四爪。明代流行四爪龙，清代以五爪龙为多。 由于龙的"张牙舞爪"的动作给人的印象很深,我国生物物种以"龙爪"命名的种类约有20种,如龙爪茅Dactyloctenium aegyptium\龙爪菌 今天我们聊一聊龙爪菌。
《中国热带真菌》雪白龙爪菌的图片 龙爪菌，别名雪白龙爪菌，属于真菌界，担子菌门，蘑菇纲，蘑菇目，羽瑚菌科，龙爪菌属。 担子果因倒悬，针刺状，不分叉，成丛林地由同一基点发出，7~15枚成一簇，似龙爪，担子果全体纯白色，菌肉结实，质韧;倒悬的针刺圆柱形，长5~10mm，粗220~250pm，全部有子实层。无囊状体。担抱子11~13 x 7~8um，椭圆形，光滑，无色;有锁状联合 龙爪菌生于倒木的树皮上。分布:广东、海南;广西猫儿山、广西、云南。 龙爪菌属有四个种，簇生龙爪菌Deflexula fascicularis，褐丁香紫龙爪菌 Deflexula lilaceobrunnea，榆龙爪菌 Deflexula ulmi，三个物种在中国生物多样性红色名录-大型真菌评估等级均是DD级别。 我最开始看到龙爪菌（Deflexula nivea）是从赵瑞琳/季必浩主编的《浙江景宁大型真菌图鉴》，记录的经济价值：适毒不明；而且书中记载龙爪菌的单子果是白色的，网上的龙爪菌的图是灰褐色或淡黄色，看着像是珊瑚菌科，而龙爪菌（Deflexula nivea）是羽瑚菌科。 最后在一篇公众号的文章了解到，网上那些龙爪菌其实都是毛木耳，正常的木耳像是木头上长的耳朵。那怎么培育出了这个新的“龙爪菌”？答案是在高浓度二氧化碳状态下不开片的毛木耳，因为看着像是老鼠爪，又名老鼠爪，作为商品叫老鼠爪确实不太好，然后起了个听起来很厉害的名字龙爪菌、龙爪菇，说是特产山珍，其实是人工栽培的毛木耳。据说这种毛木耳口感还是比较脆爽的。
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