         📖书籍：《人生有至味》 👨作者：汪曾祺 🍀作家汪曾祺，江苏高邮人，当代小说家、散文家、戏剧家。代表作品有《受戒》《晚饭花集》《逝水》《晚翠文谈》《端午的鸭蛋》等。 🍀汪老的散文没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。 🍀汪老对于语言在文学中的分量，十分重视。他的作品分开来读，句子平淡无味，凑在一起，却充满韵味。 🍀作家张宪光评价汪老的散文：“如窖藏了大半辈子的醇酒，消尽人生火气，简练而淳朴。” 🌺汪老走遍大江南北，对美食先品为快，吃完后还喜好品鉴对比，将其名称、做工、口味，在字里行间描述得精细。 🍀他的文字中，透着对生活深深的热爱，正如他自己所说：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市场。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。” 🌺这个世界上，还有比汪曾祺更懂吃的人吗？ 🌺无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子，还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜；不管是江南的马兰头、朔方的手把肉，还是故乡的野菜、他乡的菜肴，所有的吃食，在他的笔下，都是人间的至味。 🌹“做虾饼，以爆炒的韭菜骨朵儿衬底，美不可言。” 🌹“（咸鸭蛋）筷子头一扎下去，吱—红油就冒出来了。” 🌹“昆明的炒菠菜极好，为什么好呢？油极大，火甚匀，味极鲜。” 🌹人世间数十寒暑的沧桑风雨，借助这些寻常吃食，熬成难忘的老味道。 🌹人都说：“世间烟火气，最抚凡人心。”汪老的作品，让人心情愉悦，读着读着，就饿了。 @小红书成长助手 |
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