|
当时的赵亚夫是江苏丘陵地区镇江农业科学研究所所长，在爱知县安城市研修农业，长年搞农业研究的经验，让他立刻敏感了起来：这么好看水果，吃起来还这么甜！ 问了时价行情后，赵亚夫立即想到，草莓在中国一定能成为致富项目。要是在镇江能种植出草莓来，该有多好啊。 于是他到处寻找种植草莓的材料，1983年5月，赵亚夫回国时，没有像别人那样带回电器，而是带回了13箱农业书籍和20棵草莓苗。 这是他日本研学期间精心培植、可以露天种植的“宝交早生”草莓苗，这20棵草莓小苗，拉开了镇江草莓种植的序幕。
赵亚夫带回的20棵草莓苗，先在江苏丘陵地区镇江农业科学研究所的实验基地培育成功，随即，他到当时的句容县白兔镇解塘村推广，给农民示范种植。 农民看着这红艳艳的草莓，觉得果子漂亮是真漂亮，但真要去种植，心里却不敢。 毕竟农民种粮食心里才会踏实，祖祖辈辈都种稻子小麦，种了草莓，长出来没几天就没法保存了，把种粮的地拿出来种这个，大家心里都没底。 当时的白兔镇领导很有魄力，带着乡镇干部带头种草莓，苗不要钱，肥料低价供应——就这么，1984年，镇江开始有了最初的20亩草莓田。
上世纪80年代，赵亚夫指导农户种草莓（图片来源于金山网） 02 种草莓致富的万元户。 很快，先种植草莓的农户发现，草莓是个好东西，一亩草莓能结近一千斤果子。 而且草莓上市是在五、六月份，这时候是其他果类的空窗期。当时人们吃到的草莓大多数是产自南方的酸酸小草莓，口感还不稳定，这种大草莓一上市，立即引起了轰动。 根据当时的行情，亩产效益达到600多元，远超当时常规农作物。 白兔镇的农户们来劲了，这比种粮食有前途啊。 第二年，草莓田就增到504亩。 第三年，激增到1082亩，全镇有1600户种植草莓。 胜潭村有个叫巫建新的农户，种了3.2亩草莓，3年累计收入达1万元，成为“万元户”。 到了1990年，大棚种植技术开始推广，原本上市期只有一个月的草莓，一下子拉长到半年，亩产最高能达到一吨多。 到1992年，句容草莓种植面积达到1.3万亩。
1991年，赵亚夫在白兔指导农户种草莓。（图片来源于金山网） 03 草莓产量高了，农民愁的就是销路了。 当时销售草莓，主要靠两方面：一是农民利用农用车拖到周边城市（南京、扬州）去卖，甚至通过火车运到上海去卖。 二是通过农产品加工，开发草莓酒、草莓酱、草莓汁等衍生品。 当时句容有家酒厂，生产的一款白酒叫“容酒”，市场反响不错。酒厂也尝试着生产果酒，就开发一款草莓酒。 容酒厂投入资金设备开发出的草莓酒，味道甜美，外包装是一个像量杯一样的玻璃瓶。一开始通过企业发放福利的形式，很多镇江人家年底都拿到草莓酒的年货。 草莓酒问世不久，就遇到一个瓶颈——果酒和白酒不同，有保质期，而且销售渠道也有说法。很快容酒厂的草莓酒产销出了问题，生产停滞。 随着句容草莓产量增大，在销售上农民也越来越吃力，发展遇到了瓶颈。 其实痛点大家都知道，问题出在运输和储存上。 草莓娇贵，不耐储存，常温条件下一般储存两、三天左右，运输的路程越长，损耗就越高。农民一般销售到镇江市区、南京、扬州，就有不小的损耗率；送到上海就很不容易了，损耗率太高。 所以，在很长一段时间内，句容草莓要靠路销，白兔镇外的马路上，到了草莓成熟季，农民就会搭个小棚子，放一张长桌，桌上摆放着鲜红的草莓，路过的车子停下来购买。 如果仅在省内销售，同业竞争又会让草莓产业遇到更大的内耗。1999年，赵亚夫牵头成立镇江市草莓协会，这个社会团体主要职能是组织会员开发草莓新品种；组织技术培训与信息交流；接受政府委托的课题研发、购买技术服务和活动。更重要的内容，是指导一些种植大户成立专业合作社，抱团闯市场。 在合作社的努力下，句容创成了“莓好白兔”“万山红遍”“云兔草莓”等一批品牌，创出了“中国草莓之乡”的知名度，更奇妙的是，还在镇江的旅游产业里，播下了一颗潜力爆棚的种子。 04 赵老师的故事，讲到这一段，因为时间关系只讲了一半，临别时，先生让我好好“悟”。
去年，我遇到白兔镇的巫丽萍老师，她介绍了赵亚夫先生的学生王柏生给我，王老师给我讲了后来的故事： 2005年，正是市场竞争加大，句容草莓滞销的时节，很多种植户要放弃种植草莓，外出打工。 这时候，18岁就开始跟着赵老师学种植草莓的王柏生，这位句容农村青年致富状元、镇江市劳动模范，脑子活爱学习，他换了一个思路来卖草莓。
王柏生学习了国外的立体草莓种植新技术，琢磨了好久，觉得这事能成。于是引进到句容，并将其发展成了休闲采摘，让周边的游客，能吃到第一口最鲜嫩的草莓。 一般的草莓都是“地栽”，他的草莓是“立体种植”，这种创新，让一亩草莓的销售额竟能到达八万元，是普通草莓两倍的收益。  
 王柏生请赵亚夫先生出山给大家讲课，赵亚夫给大家分析了草莓合作发展的市场前景，有了赵亚夫给他们托底，很多村民就加入进来一起搞休闲采摘，大家合伙儿种了四十亩草莓。 为了降低成本，变废为宝，王柏生还动了草莓叶子的脑筋，他把草莓叶子免费送给羊场喂羊，羊场把羊粪收集起来送给他。这样羊场节省了饲料成本，草莓园也得到肥料。 草莓大棚改成立体种植，王柏生还引进物联网技术，大棚内的温度湿度随时掌握，通过手机就可以随时了解草莓的生长状况。 游客们走进王柏生的草莓大棚，感觉到立体种植的草莓不仅干净，采摘起来也十分方便，偌大的一个大棚，每一两排就能尝到一种新的口味。 这个草莓大棚简直就像一个草莓博物馆，各式各样的草莓让人欣赏，随着讲解，可以让游客驻足半天。 摘完草莓，游客再在周边弄顿农家饭，品尝一下茅山老鹅的味道，更是十分惬意。 王柏生告诉我：每隔一段时间，就要推出新花样，只有让游客产生新鲜感，采摘生意才会持续红火。 小局破了，大局开始有转机。 如今，借着文旅融合的东风，王柏生还经常借力线上直播带货句容草莓，
返回的路上，巫丽萍老师对我说：赵亚夫先生和王柏生老师教会了我们，把草莓从“单一采摘”向“农文景旅深度融合”转变，现在啊，我们白兔镇正在打造“采草莓—赏花海—品茗茶”的旅游环线。 是的，从面对旅游消费群体看，白兔镇努力拓宽草莓的家庭亲子、科普教育等功能内涵，为游客打造沉浸式体验，草莓旅游的这条链就会越做越强。 句容草莓产业发展的特殊之处，就在于它先从农业种植开始，再做品牌，再做新技术、新市场。一切，都是以市场为导向下的环环相扣。 成功背后，离不开两大利器： 抱团合作，深入研究。 把创新发展的信心筑牢； 把合作共赢的凝聚力握紧； 把草莓种植的规模做大； 把各个资源的链条打通—— 所以，镇江的草莓产业链，发展得越来越顺利，农民也深得其利。 镇江的旅游休闲能否复制这个成功案例呢？ 这个问题，需要让时间来回答。
点击分享： 看这些镇江记忆，却已淹没光阴里！ 挖掘镇江的文化，让它成为镇江的名片， 请帮忙右下角点个在看，并给我个留言。 如感兴趣，关注一下“镇江风情”这个号哦。 |
|
|
