《黄帝内经》中讲,“肝者,罢极之本,魂之居也;其华在爪,其充在筋,以生血气,其味酸,其色苍,此为阴中之少阳,通于春气。” 中医认为,肝的主要功能是主藏血和主疏泄,与体表的联系主要体现在“其华在爪,在体合筋,在窍为目,在志为怒”。 “其华在爪”中的“爪”指的是指甲,即指甲的荣枯变化与肝血的盛衰有密切关系。 肝血充盈,则指甲坚厚,颜色润泽;若肝血虚亏,则指甲软薄而脆,颜色苍白枯萎,甚则发生指甲中间凹陷而摸上去凹凸不平的现象。 “在体合筋”是指肝在体内的功能与筋(包括肌腱、韧带和筋膜)的维护和强化有关。 肝主筋与肝藏血的关系极为密切,因为筋需要血液的滋养。如果肝血不足,筋失濡养,导致筋的功能减弱,则会出现肌肉痉挛、抽搐、关节僵硬等问题。 “在窍为目”指眼的视物功能依赖于肝血的濡养,也与肝藏血的功能密切相关。 肝血不足则会出现眼睛干涩、视物不清、夜盲、双眼斜视;肝火上炎则会出现眼睛红肿、头晕目眩等症状。 “在志为怒”是指肝的生理功能与情志的“怒”有关。肝脏与情绪两者之间相互影响。肝失疏泄可引起情绪敏感易怒;反之,情绪不稳易怒,也会导致肝失疏泄,肝气郁滞,滋生疾病。暴怒可见头晕、中风,肝硬化患者还可能诱发消化道出血。 敢怒不敢言,常生闷气者则容易出现肋骨两侧出现游走性疼痛,消化不良伴频繁嗳气、反酸,周身各个器官出现结节、肿物,月经不调,失眠,甚至导致抑郁症。 春季阳气生发,肝气最旺,同时也是肝病最容易复发的季节,所以说在春季养肝尤为重要。可以尝试做到以下几点,对养护肝脏大有裨益。 中医认为,肝具有储藏和调节血量的功能。肝内储藏血液可以濡养自身,制约肝的阳气升腾,防止肝阳上亢或肝火上炎。而“人卧血归于肝”,可见睡眠状态对于保障肝内血液储存,进而达到养肝柔肝的作用是非常重要的。 研究结果显示,休息睡觉时流经肝脏的血液比站立活动时增加40%左右。通过肝脏的血流越大,肝脏得到的营养供给就越多;同时还可以减少肝脏本身的能量消耗,加快肝细胞恢复。 春季养肝应遵循“少酸增甘”的原则,少“酸”可以防治肝气过于亢盛,增“甘”可帮助培补脾气亏虚。 “少酸增甘”不是单纯地少吃酸味食物,多吃甘甜味食物,这里所说的“酸”和“甘”是从中医五行角度出发。凡是属收敛、固涩作用的食物皆归为酸味,如石榴、覆盆子等;具备补益、健脾、和缓作用的食物归为甘味,如山药、扁豆、核桃、菜花、莴笋、黑米、燕麦等五谷杂粮。 '多食绿'指的是多吃绿色的食物。按照中医五行中五色与五脏相应理论,青色入肝经,吃绿色的食物可以起到养肝护肝的作用。如果没有特别的禁忌,可以适当多吃西兰花、生菜、大头菜、绿豆、猕猴桃、青苹果、葱、韭菜、青椒、芹菜等食物。 “畅情志'即保持良好的情绪。肝的生理功能“主疏泄、调畅气机”,其中主要一个方面体现在调畅情志上。 肝的疏泄和调畅气机功能正常,有助于人体情绪的调节;反之,人体保持心情舒畅,也有利于保持肝气的条达,从而避免肝气郁结形成情绪和心理方面的疾病。二者相辅相成、相互影响。 大家一定要利用大好春光,多进行户外活动。周末踏青、郊游,观赏自然界的绿色植物,吐故纳新,强身健体,又可以实现怡情养肝之目的。 当今处于信息时代,各个年龄段的人们都离不开电脑、平板、手机等电子设备。中医藏象理论认为“肝开窍于目”,长时间注视电子设备会造成视疲劳,出现视物模糊、两目酸痛,久而久之便会伤肝血。 常闭双眼,可以养肝血。在日常工作或者学习的间隙,我们要学会偶尔闭眼小憩,同时配合眼部按摩。 揉按期门穴 期门穴位于胸部,乳头直下;为肝经之募穴,疏肝理气强穴。每天用掌心摩擦期门穴5分钟,有微微发热感觉为佳。 搓搓手 将两手合掌,由慢到快搓热。慢性肝病患者常常存在着肝气郁滞、瘀血阻络的情况,通过搓手这样的动作,不仅可以调节全身气血运行,还可以改善手部血液循环。 搓搓耳 耳廓上有很多穴位,用双手前后搓擦耳廓,刺激分布在耳廓上的各个穴位,能够疏肝胆湿热。 表现:素体肝火旺的人,常因情绪、饮食等调摄不当引动肝火,出现面红目赤、头胀头痛、烦躁易怒、失眠、口干口苦等症状。 食物推荐:适当食酸可敛收肝气,常见的酸味食物如酸豆角、话梅、西红柿、柠檬水等,也可在做菜的时候放些醋,还可以用酸味的中药材如五味子、山楂、酸枣仁煲汤以养肝气。若肝火旺盛症状明显,则可选用清泻肝火的药物。 决明子菊花粥 材料:决明子10~15g,白菊花10g,粳米100g,冰糖适量。 做法:先将决明子放入锅内,炒至微有香气时取出,待冷后与白菊花同煮,去渣取汁。入粳米煮粥,加适量冰糖,煮沸即可。 功效:清泻肝火,明目通便。适用于肝火旺盛症见急躁易怒、目赤肿痛、视物昏花、头痛眩晕、便秘者。 表现:肝遇春而旺,若遇脾土本虚的体质,则旺盛的肝气乘机克伐脾土,导致脾胃运化不良,出现脘痞纳差、腹胀便溏等表现。 推荐食物:可用黄芪、党参、山药、大枣等甘味中药材以健脾养胃,适当配合一些具疏肝理气的食物或药物,如佛手、橘子、枳壳之类。 佛手茯苓瘦肉煲 材料:佛手10g,茯苓25g,山药20g,陈皮5g,猪瘦肉200g,生姜10g,大枣10枚,盐适量。 做法:将猪瘦肉洗净,切片。其余用料洗净,生姜拍烂备用。全部用料放入锅内,加适量水,大火煮沸,小火煮至肉烂,加盐调味即成。 功效:补脾疏肝,和胃祛湿。适合脾虚肝郁者,症见消化不良、腹胀腹痛、大便稀烂等。■ |
|