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做饭也是一种修行
文/简单的快乐 
沉浸任何一件事情上都是一种修行，身心投入，用心去做，精心准备，全力完成。譬如做饭，从采购原料开始，早起、构思、选择、去早市挑选，清洗干净，做好一切准备工作......最近韭菜正当季，头茬的，味儿鲜， 和鸡蛋混在一起，这是最佳的拍档，就像是西红柿炒鸡蛋，固定搭配，也是经典之作。我喜欢吃虾皮，所以在冰箱里常备，酸汤水饺、或是挂面、紫菜汤，添加虾皮都是点睛之笔，今天也给韭菜盒放一些，提鲜的。面粉袋见底了，这是纯手工磨的面。今烙韭菜盒彻底用完了，面粉的颜色稍微比成品面黑一点，吃着特别香，口感好，不论是做面条，凉皮，烙馍，都很筋道。从开始和面就能感觉到面粉的不同，比外面买的成品面粉，含水量大一点，手感也容易和面，揉起来不太黏盆，真正做到了手光、面光、盆光......如今，大多数人很多年都不种地了，家里几乎都是买面吃。面粉呢，什么种类都有：高筋粉，很白很白，面粉干度高，精粉价格也随之略有所涨。高效率的工业化加工程序所生产出来的东西就是质量高，颜值更无话可说。可就是再也做不出，也吃不出以前家里大锅做出来的饭菜味儿。每一天都活出精彩，没一顿饭都做精致。偶尔，也可以试着卸下所有纷扰，让自己放松。简简单单做一顿饭，简约，松弛，做一顿想吃的饭，或者去想要去的地方，因为最好的生活即是当下！林清玄曾说：年轻时追寻生命的繁盛，到中年时，繁华落尽见真淳。人生应该有一点松弛感，不要让自己精疲力尽地跟命运纠缠不休。如果随时随刻都懂得保持一种潇洒转身，甚至是带着一种拿得起、放得下的智慧，那是懂得了生活的真谛。越松弛越清醒，这也是一种顶级的智慧。只有内心强大，足够自信，按照自己的想法，去追求想要的人生，如此，才会自带松弛的力量，内核稳定，自在前行......本文图片来自网络，如有侵权，请联系删除 
简单的快乐：原名李娟，西安市高陵区水务局干部。爱好写作、跑步。
三秦宗旨：营造一片文学爱好者的乐土，共创文学梦想的家园！
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