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中医建议:煮黑豆水

 一飞图书馆 2024-04-14 发布于山东
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最近流感高发期,很多朋友说上火了、喉咙痛等
严重的还全家齐齐中招啊…
生完病后,人很容易阴虚
再加上春季这段时间风邪当势
同时停暖后的倒春寒
以及增多的雨湿
风+寒+湿
人很容易痰多、上火、发烧、咳嗽
分享一个保温杯可以喝的养生水
便宜又好用,味道也不错

《本草纲目》:“豆有五色,惟黑豆属水性寒……故能治水消胀下气,制风热而活血解毒。

黑豆水兼具了补津液和清热祛邪的效果

今天给大家分享3种黑豆水的经典搭配

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  1、黑豆红豆水  

食材:
黑豆20g,红豆10g

这是普通体质用量,黑豆与红豆的比例为2:1
阴虚燥热:可以将比例调整到3:1
阳虚怕冷:可将比例调整为1:1

做法:
豆子洗净后保温杯里焖泡10分钟,即可饮用,只喝水,不吃豆子

这个方很适合日常补养身体
倪海厦弟子施合一大夫经常喝的代茶饮就是这个黑豆红豆水
中医有一种方法叫做取其气不取其味,
这个代茶饮就属于这类
只要用开水冲泡,或者稍稍煮开,切勿久煮
目的是用这两种豆豆的气,来调整我们的阴阳平衡

黑豆的养阴生津,红豆的利水消肿,
两种豆一起泡水,一阴一阳,
帮助心肾相交,让身体形成一个比较好的水循环系统
身体的水是活水,那么气的循环一定也很流畅

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  2、扁鹊三豆饮  

食材:
黑豆50克,红豆50克,绿豆50克

做法:
豆子洗干净,加水煮沸后煮15分钟,只喝煮出来的水~

《本草纲目》中记载此方“治疮毒初起,又治天行痘疹,预服此饮,疏解热毒,纵出亦少”。

扁鹊的三豆饮当时主要是用来治疗儿童的出痘出痧的后来,清代彭子益的《圆运动的古中医学》里,他把红豆去掉,改成了黄豆,用来治疗温病发热。

所以这个方特别适合清内热
只要有内热,不管是湿热还是积热,
再大的热,喝上2天就能感觉明显
内热引起的长痘也适合

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 3、山药黑豆水  

食材:
黑豆20g,山药干30g

做法:
黑豆、山药一起加水煮开后再煮20分钟,焖10分钟,
山药干只煮很难完全熟透,
焖泡后可以让山药熟透,味道析出更充分

黑豆入肾,滋肾水,山药补脾
这个方子非常适合阴虚火旺、以及身体亏损的人
阴虚火旺、以及虚损的人大都脾不好
所以降虚火的同时要让脾运转起来,帮助引火下行

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 常见疑惑解答 :

1、黑豆用炒的还是生的?

黑豆是性平的,但是体质偏寒,脾胃虚寒的人不太适合生豆子,可以炒熟后焖泡着喝。

体质偏热,口腔溃疡不要用炒的,用生豆子。

2、煮到什么程度?要不要煮到黑豆开花?

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