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在大众认知中，维生素是对健康有很大好处的一个营养素，但近年来有很多研究称维生素与癌症发生存在关系，这到底是怎么一回事呢？
2023年11月，英国弗朗西斯·克里克研究所的研究人员发表在《自然》子刊上的研究指出，维生素B5会促进癌症的生长，当减少维生素B5的摄入时，肿瘤的生长可以得到抑制。 该研究显示，维生素B5与小鼠和人类移植乳腺癌MYC原癌基因高表达相关。在MYC高表达区域存在多种维生素转运蛋白SLC5A6数量上升的现象，这样一来会让更多的维生素B5进入细胞内，进一步促进癌细胞生长。 研究人员指出，维生素B5在代谢中起到很重要的作用。其进入体内细胞后，会转换成辅酶A用于多种代谢途径，最终会让更多能量、脂肪以及蛋白质产生，以此来促进细胞的生长，其中也包括癌细胞。 无独有偶，2022年10月，瑞士联邦理工学院的研究人员利用NR吸收成像技术（BiNR）对喂食高NR（烟酰胺核苷，维生素B3在体内会转化成烟酰胺）饮食的三阴性乳腺癌小鼠进行了探索。 结果发现，补充NR的小鼠仅需要10周时间，就有70%在体内出现了可检测到的肿瘤，该比例在对照组小鼠上仅有55%。NR补充剂（维生素B3在体内的转化形式）让小鼠肿瘤的发生率相较于对照组，增加了27%。 而在评估NR饮食对肿瘤转移率的影响时，研究人员还发现NR补充会导致小鼠的脑转移瘤发生风险较对照组增加227.2%。这表明，NR补充会导致癌症的发生率显著增加，且肿瘤会优先锁定大脑，显著增加癌细胞向大脑转移、扩散的可能性。 中国中医科学院西苑医院中医肝病科主任医师郭朋提醒，维生素对健康很重要，但并不是越多越好，这4种维生素过量补充，反而会威胁健康。 1、维生素A 高剂量的维生素A摄入，会带来很强的肝毒性、致畸作用，给健康带来不必要的负担。 2、维生素D 维生素D主要来源于皮肤经紫外线照射后的合成，饮食只占很少一部分，很多人会因此而额外摄入补剂，补充维生素D。但当摄入量超过1000IU时，会显著增加高钙血症、肾结石的发生风险。 3、维生素E 维生素E具有较强的抗氧化作用，长期过量补充会导致恶心、呕吐、头痛等症状出现，严重的还会出现口角炎、唇炎。 4、复合维生素 复合维生素是指含有多种营养素的维生素片，过量补充可能会导致某一个营养素摄入超标，给肝脏、肾脏带来较大的负担。【整理摘编：时英平】 参考资料： [1] 《维生素好处多，为啥你吃了没效果？》. PSM药盾公益 2022-01-11 [2] 《Nature子刊：这种常见的维生素，竟促进癌症生长，减少摄入可抑制癌症》. 医学进展 2023-11-17 [3] 《补充维生素能预防心血管病和癌症？权威研究明确反对这一结论》. 健康时报 2022-07-15 *本文仅供专业人士参考。药品请按药品说明书或者在药师指导下购买和使用。 |
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