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“东风销尽门前雪，又见墙阴荠菜生。” 春天，野外的荠菜冒出头来。一丛丛、一簇簇，嫩生生，紧贴地面，尽情舒展着被囚禁一冬的茎叶。 走过了漫长冬季，熬过了酷寒冰雪，荠菜迎风抖落一身泥，率先给田野绘上一抹新绿，也把蓄积了一冬的美味带到人间。 “谁谓荼苦，其甘如荠。”荠菜从遥远的《诗经》中走来，绿叶间的哀婉浓稠沉重。 荠菜的甘美，引得无数文人墨客歌咏赞叹：“三春荠菜饶有味”“烂蒸香荠白鱼肥”“荠糁芳甘妙绝伦”…… 就连煮粥，亦有“东坡羹”闻名于世。 过去，每到春天，母亲总会挑选一个暖风和煦的日子，带着我到田间地头去挖荠菜。 母亲挎上小筐，拿着剜铲，走在前面。我吸着鼻涕，拿着小铲，一会儿踢踢石子，一会儿摘朵小花儿，不知不觉已落在母亲身后好远。 春天的田野是野菜的天堂，除了有荠菜，还有泥胡菜、马兰头、蒲公英和许多不知名的野草。 望着铺满一地的绿色，我傻了眼。母亲却总能在一片野草中一下子就找到荠菜，仿佛那些荠菜就趴在那里，等着母亲来。 母亲的剜铲像是一顶魔术帽，上下翻动间，荠菜就一棵棵乖巧地钻了出来，水灵葱绿，惹人喜爱。 我也蹲下身，学着母亲的样子，变起魔术来。可是，挖起来的荠菜一连几棵都是茎须散乱，不成样。 我丢下小铲，直接用手拔起来。这下，荠菜更像是受了酷刑般七零八落。 母亲看着我猫一样抓耳挠腮，噗嗤一下笑出声，说：“挖荠菜要往下挖，不能横着挖，否则，就不能整棵挖出来。” 母亲见我似懂非懂，接着说：“春荠其实在冬天就已发芽，只有扎根深厚，才能汲取足够水源，经冬迎春。” 我恍然大悟，没想到，柔嫩的荠菜竟是这般顽强！ 靠着母亲传授的独家秘诀，我果然没再失手过。 回家后，母亲用荠菜包了饺子，白胖的面皮里透着一丝青翠。我忍不住咬了一口，荠菜饺子微苦回甘，滋味悠长。 如今，又是一年春来到，看着菜市场摊位上售卖的新鲜荠菜，我又想起了母亲说的话，想起了那些冰雪消融后绽放在野地里的荠菜。 我知道，那苦味是寒冬碾过的痕迹，那甘甜则是荠菜一点一点向下扎根，从冰雪中突围而出，走向春天的胜利滋味。 漫漫人生路，我们不妨像荠菜一样，只要扎根深处，总能迎来自己的春天！ （已载4月10日《德州晚报》）
END ■作者：梁凡丽 ■编辑：王晓松 |
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