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香料,姜皮二斤,花椒三斤,草果1.8斤,良姜一斤,胡椒两斤,贵丁0.3斤,白沙仁0.5斤,白扣一斤,陈皮0.4斤,花生一斤,芝麻2.5斤,虾米1.6斤,草扣0.6斤,丁香0.2斤,肉扣一斤。
煮牛肉配方
花椒一斤,小茴香0.5斤,姜皮0.8斤,党参0.5斤,八角0.3斤,香叶0.2斤,砂仁0.2斤,丁香0.1斤,草果0.8斤。
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来自: 思明居士 > 《食酒》
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