⚬ 不用熬高汤，用家常食材几分钟即可做好的汤底！表面上是个馄饨汤菜谱，还可以用它做汤面、汤水饺、丸子汤。
食谱作者@晓幼：
“万能的馄饨汤底，可以开店那种！我朋友早餐店就是这些调料。
这个汤底还可以用来做肉丸汤、鸡蛋汤等，都好吃😋 煮荷包蛋或者面条🍜的时候，捞出来放里面也好吃。
我还放了几颗炸丸子里面，完美！”
“好棒，味道不输馄饨店！”（厨友@yi诺千金）
厨友@大厨小猫
“做出来的汤很好喝，搭配鲜虾鱼籽馄饨，味道绝绝子~”（厨友@蓝可馨）
“太好吃了👍👍👍 孩子吃了满满一大碗”（厨友@彤妈爱做饭）
厨友@爱吃点心呐：
“好吃的！”
“味道绝了👍👍已做N次！”（厨友@会飞的云朵JF）
万能的馄饨汤底，可以开店那种
用料
盐 一点点
老抽或生抽* 一点点
香菜 1根
猪油或香油 1小勺
干紫菜 适量
虾皮 1小把
鸡精 适量
白胡椒粉 一点点🤏
其他推荐：油条碎, 麻花碎, 榨菜碎, 辣椒油, 鸡蛋皮
* 如果用小碗，注意老抽用量，避免放多了上色深
做法
1. 准备一个碗放全部调料（可以根据自己的口味调整，喜欢哪个多放点就行，或者不喜欢就不放），我朋友早餐店就是这些调料，放些油条碎、麻花碎、榨菜碎，也都很好吃😋 爱吃辣椒的可以浇点辣椒油、醋。
2. 准备一个锅，烧开水后下入馄饨煮熟。
* 馄饨也可以替换成煮面条、饺子、肉丸、粉丝、荷包蛋等等。
3. 先把开水冲入放好调料的碗中，然后将熟了的馄饨捞入其中就可以开吃了！
我还放了几颗炸丸子在里面，完美！一碗丸子汤搞定！
一碗丸子汤搞定！
