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橙子、柚子、柠檬、蜜桔是日常生活非常常见的水果了，长得也是周周正正，看上去非常的正常。但是你知道吗？它们还有个亲兄弟，同属于芸香科柑橘属植物，但是它的“外貌”却非常的怪异，看上去就非常的别扭。有人说它长得像人的手掌，也有人说它像章鱼，总之初次见到它，就会让人头皮发麻，它就是佛手。 
佛手，因其果实顶端开裂如手指状，且屈伸不一，长短不一，酷似佛像的手，故名佛手柑。在《本草纲目》中就有记载：“佛手其实状如人手，有指，俗呼为佛手柑”。佛手柑又称佛手香橼、福寿柑、五指柑，它原产于印度，后来传入中国，目前在南方广泛种植。其中产于广东的称之为广佛手，产于四川的称之为川佛手，产于福建的称之为建佛手。
佛手是芸香科、柑橘属常绿灌木或小乔木，它的外形和我们常吃的柑橘树有很多相似的地方。例如它们都有比较坚硬的刺，叶子也差不多，长椭圆形，均为革质。不过佛手它的叶有腺点，闻一闻有股非常好闻的香气。佛手它的花期在夏季，每年4月份到5月份，这一点和柑橘差不多，花多为白色，也有红色和紫色。其次佛手的果期是在6月份到10月份，果实金黄色，外形看上去就像个张牙舞爪的章鱼。果实内部为白色，基本上没什么果肉，里面也没有种子。
目前这种植物主要分布在我国南方，其中以广东、四川尤为多件，是一种分布在热带地区的木本植物。繁殖方式主要为扦插或者嫁接。佛手是个好东西，虽然它和柑橘是亲戚，但是它们两个的用途却是有区别的。大家都知道柑橘是水果，主要是食用。而佛手柑因为没有果实，所以它的主要用途并不是吃，但是它的价值却毫不逊色柑橘。佛手柑它有4大作用，价值极高，农民朋友要了解。如果你的家乡也有这种植物，那么你不妨了解一下。
佛手不仅叶子有香气，事实上它的果实香气更浓。有消除异味，净化室内空气，抑制细菌的作用，是一种纯天然的香薰。相传清朝慈禧太后就喜欢在寝宫内放置佛手柑，几天之后气味散尽之后再换一批，可保屋内香气四溢。不仅如此，在古代人们还喜欢拿它放在衣柜中，一方面可以驱赶蚊虫，另一方面可以使衣物长久留香。在宋代《图经本草》中就有记载：“枸橼（佛手柑），如小瓜状，皮若橙而光泽可爱，肉甚厚，置衣笥中，数日香不歇”，说的就是它。
佛手柑虽然不能食用，但它却是一种非常有价值的宝藏水果。在南方经验丰富的老农，每当夏秋季节佛手柑果实尚未变黄或变黄时采摘下回家，纵切成薄片晒干来泡水喝。特别是嗓子不舒服或者老是咳嗽的，拿上一点泡水喝，舒肝理气，和胃化痰。
佛手柑还是一种传统的中药材，它的药用历史非常悠久，入药的部位是它的果实。在起果实呈浅绿色或稍带黄色时采收为上佳，然后晒干切片密闭贮存，以防止香气散失。其中绿皮白肉、香气浓厚者为佳，药用之有舒肝理气、和胃化痰之功。在《滇南本草》中就有记载：“佛手柑补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛，止面寒疼，和中行气”。此外在《本草纲目》中亦有记载：“佛手柑煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛”。可见其药用价值之高，如果你的家乡也有栽种这种树，那么你就要珍惜了。
佛手它除了以上3大作用之外，它还是一种非常具有观赏性的植物。特别是它的果实，色泽金黄，外形奇特，是非常理想的观果植物。其次佛手谐音“福寿”，寓意非常好。因此在南方很多地区佛手也是非常好的盆景植物，常被栽种在庭院或者院内。特别是夏季结果的时候不仅香气浓郁，而且还能驱蚊，非常的受人们的喜爱。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于佛手了解了吗？你见过佛手吗？在你的家乡有佛手这种植物吗？想了解更多佛手的有趣知识，笔者推荐大家购买下面这本《本草纲目》。里面收录了农村数百种常见植物，其中就有它。
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