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我一直生活在长三角，槟榔很少走进我的生活，不过我算是比较早接触槟榔的，也对它有过一些认识。 第一次接触槟榔是2010年的时候，那会还在读大学的我在一家网站做编辑，老板从三亚旅游回来给我们一人发了一包槟榔，槟榔给我的第一个感觉就是价格不菲，因为它的包装实在是太精美了。 被它精致外表所吸引的我，开始查阅它的资料，那会就有许多关于槟榔导致口腔癌的报道，只是我查询到的更多资料是关于它好的一面，比如药用价值之类的。 但是现在，如果你要找槟榔相关的资料，你会被无数的“割脸人”吓到，因为嚼槟榔导致的口腔癌需要切除脸部治疗。
图注：刘桑果，一位因槟榔导致的口腔癌的人 湖南的槟榔 说到槟榔，我们能想到的就是湖南和海南，以及台湾，其实槟榔是生长在热带地区，以及一些亚热带地区的棕榈科植物。 关于棕榈科的植物，我们能想到就是那些热带岛上基本不长枝干，底部没有任何叶子，就顶部一撮树叶的植物，槟榔也是长这样的，就像椰子树一样。
图注：槟榔园林 台湾和海南都是很容易种植槟榔的，但是湖南却不一样，湖南省本来没有槟榔，而现在这里却是中国最大的槟榔消费省。 至于为什么槟榔能够在湖南扎根，说法有很多。 有些人认为，槟榔有祛湿除瘴功效，很适合在湖南这样的地方食用，当然关于它的祛湿除瘴暂时还没有科学依据。 也有人认为，最早槟榔被带入湖南是因为瘟疫，在清朝的时候，湖南湘潭因为闹大瘟疫，死了很多人，而那些嚼食槟榔的人却没有受到影响，所以槟榔在这里传了开来。
其实，这些说法很少能找到根据的，槟榔之所以在湖南传开来，主要还是因为他们用自己习惯处理食物的方式（腌制）处理了槟榔，让槟榔的口感更好，而口感更好的槟榔很容易让人上瘾。 现在的湖南已然成为中国最大的槟榔深加工“基地”，将近一半的槟榔企业在湖南，而海南种植出产的槟榔果95%都被运往湖南，在这里槟榔被打上各种品牌标签，做成各种不同口味发往全国，几毛钱或者几块钱成本的槟榔经过湖南的加工之后被买到了几十甚至上百元。
槟榔为什么有害？ 就像槟榔的最初给我的感觉一样，它的特点之一就是贵，据信，槟榔比香烟还要暴利许多，所以它可以通过铺天盖地的广告来宣传，以及找写手来创作软文。 但它改变不了的是，嚼食槟榔确实对口腔造成了严重影响，甚至是癌症。
图注：网传的嚼食槟榔导致腮帮子突出 在互联网上，经常可以看到一些吃槟榔前和吃槟榔后的对比照片，吃槟榔后两个腮帮子会明显地变大，这是长期用力咀嚼造成的。 不过，腮帮子变大不是什么大事，好像很多人还特地这么去锻炼腮帮子的。而口腔癌就不一样了，这是彻彻底底的毁容，因为癌变组织基本上算是长在了脸上，而你只能选择切除。 有些人即便做了切除手术，他们依然无法像正常人一样进食，大多都只能使用流食，连口水都无法吐出，只能张开嘴任其流下。
图注：嚼食槟榔导致的牙齿变色 槟榔致癌的原因是它含有大量的槟榔素，这是一种细胞毒素，会对细胞造成不良影响；此外，在咀嚼的过程中，口腔黏膜会和槟榔中所含的生物碱发生反应 ，这会导致口腔黏膜纤维化，严重的时候它就会变成口腔癌。、 2003年，世界卫生组织将槟榔列为一类致癌物。 什么叫一类致癌物？ 就是表示已经有大量的研究表明该物质确实致癌的物质（与一类致癌物对应的是二类致癌物，它表示该物质可能会致癌，比如我们熟悉的重金属等）。 然而，为了去除槟榔的苦涩味，一般会在食用前加入石灰，这个做法也会导致槟榔“毒上加毒”。
那么还有一个问题，为什么嚼槟榔嚼到腮帮子变形，还是停不下来呢？ 答案很简单，它会上瘾！ 许多咀嚼槟榔的人认为它可以增加能量，让你精神抖擞，所以在台湾的“槟榔西施”经常都是拦着过路司机卖槟榔的，因为开车嚼槟榔可以提神。 槟榔的这种神奇功效可能是由于它所含的天然生物碱造成的，这些物质可以让嚼食者释放肾上腺素。 因此槟榔是公认的世界上最受欢迎的精神活性物质之一，仅次于尼古丁，酒精和咖啡因。
大部分动物都会从肾上腺素的释放中获得愉悦感和幸福感，而这种愉悦感很容易让我们产生依赖，也就是成瘾。 在全世界有超过6亿的槟榔食用者，而中国至少有6000万人，他们中有些是戒不掉，有些是根本不知道槟榔的危害。 就像我们前面说的，湖南是槟榔的加工基地，而这里嚼槟榔的人也自然而然的最多，毕竟连湖南电视台都播放过槟榔的广告。
图注：x槟榔品牌赞助的湖南卫视节目 据信，38%的湖南人嚼食槟榔，从3岁到71岁，只要牙齿能嚼得动的基本都会嚼起槟榔，而槟榔带给湖南人的是高于全国平均水平20倍的口腔癌。 2000亿的医疗负担 虽然，在2019年315之前，槟榔和香烟一样被禁止一切广告宣传，但具有讽刺意味的是，槟榔行业协会强调这是为了让该行业规范发展，而不是出于致癌的考虑。
然而，就像我前面说的这是一个暴利行业，他们是一些自媒体的“金主”，关于槟榔的软文从来没有停过。 所以，就算停止广告宣传，好像并没有打击到槟榔产业的发展。 据信，到了2025年，槟榔的产值规模将过千亿。而到了2030年，湖南与槟榔相关的口腔癌患者将累计超过30万，而全国范围内估计将超过100万。 如此庞大的口腔癌患者基数，以每人20万元的医疗费用计算，这将是2000亿元的医疗负担。
最后 你可能会怀疑，真的有我说的这么严重吗？既然这么严重，为什么不全面禁止呢？ 千亿的产值，槟榔可是许多人的饭碗，根据一些新闻媒体的报道，槟榔的直接从业者超过300万人，而至少还有700万人间接从事槟榔相关工作。 如果真的全面禁止槟榔，那么这些人何去何从，一锅端是不现实的。 虽然槟榔还会不停被包装，不停生产出来，但我们一定要知道它确实是有危害的，一类致癌物不是随便定义的。 |
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