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9月10日，曾参加过《快乐男声》的男歌手傅松因口腔癌去世，终年36岁。据报道，2016年傅松查出口腔癌。虽然接受了手术，但之后病情多次复发。2021年底，第三次复发，手术需要“切掉左脸”。今年6月，傅松发布视频并展示自己的伤口，“我只是想以我的经历来告诉大家，槟榔真的很可怕。”当然，槟榔也是一种药材。李时珍在《本草纲目》里记载：“槟榔治泻痢后重，心腹诸痛，大小便气秘、痰气喘急，疗诸疟，御瘴疬”。也就是说槟榔有舒气活血作用，还能治疗疟疾瘴疬，有很强的预防功效。但是，嚼槟榔和药用槟榔有本质不同，过量服用槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥，而长期嚼食槟榔则有可能给自身带来触目惊心的“恶果”——口腔癌。槟榔在我国的食用历史悠久，早在魏晋南北朝的时候，古人就嚼食槟榔，据载晋末大臣刘穆之年轻时家庭贫困，但生活却相当奢侈，到老婆家蹭饭也不忘讨要槟榔；更有权贵在遗言里写道死后的祭品只要“香火、槃水、干饭、酒脯、槟榔……”槟榔多生长在热带亚热带地区，我国的海南省和台湾省有大面积的槟榔树，但是远在一千多公里外的湖南人民却是最大的槟榔消费地。有新闻报道称“全国6000多万消费槟榔的人口中，超过2000万在湖南，湖南消费槟榔的人口比例高达38.42%”。这种不良的生活习惯最终演变成一种不可逆转的后果，那就是这一地区的口腔癌发病率居高不下。 2018年，中华口腔医学会和中国疾控中心曾调研湖南省群众咀嚼槟榔和口腔癌的现状，当时中南大学湘雅医院口腔颌面外科病房内，50位住院患者有45人患口腔癌，其中44人有长期大量咀嚼槟榔史。 早在2012年，槟榔果和含烟草的槟榔嚼块就已经进入世界卫生组织国际癌症研究机构致癌清单里，致癌级别为一级，要知道这是属于致癌物中的最高级别。“十个口腔癌，九个嚼槟榔”已经是客观的事实。根据国内外大量的科学研究证实，嚼槟榔提升口腔癌的致病率。印度、巴布亚新几内亚等常嚼食槟榔的国家口腔癌发病率位居世界前列，我国除了湖南，嚼槟榔盛行的台湾地区口腔癌发病率也很高。槟榔引发口腔癌最主要原因是槟榔中含有的大量生物碱加速口腔壁上皮细胞凋亡，加上粗纤维容易摩擦口腔黏膜，造成黏膜反复创伤，形成局部慢性损伤，进而导致癌变；另外，与麻枣（南方人称荖花，是一种油炸点心类的小吃）同嚼会提升毒性，长期进食导致癌变；即使没有变成癌症，这种口腔慢性病变也会给身心、生活带来巨大的破坏。知乎上，一位口腔医生讲了这样一个门诊故事：一个20出头的小伙子，嚼了半年槟榔，张口度只有1厘米左右，说不清楚话，工作也因此丢了。 还有很多人，为了保命不得不切掉牙床、切掉半边脸… 老话说：离开剂量谈毒性，都是耍流氓。偶尔吃一次两次没什么伤害，只是，槟榔中含有一定的致人神经兴奋、麻痹的物质，如果某类人恰巧喜欢嚼槟榔的那种烟熏回甘的味道，那么很容易会出现上瘾的情况。一旦嚼食上瘾，吃槟榔就变成一种生活习惯，长期吃，大量吃，天天吃，那么患上口腔癌也就不奇怪了。加入食研所美食健康群 （roushu2019）
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