来源：小郭说健康 2024-04-02 08:15 山西周末的天气真不错陈蓉决定去郊外的小湖钓鱼，享受一下大自然的宁静。 在湖边安静地坐下，陈蓉准备好了钓鱼装备，轻轻地把鱼饵投入水中。 就在这时，旁边的一位钓友开始了闲聊，话题很快转到了大家都关心的健康问题上。 
“你听说过吗？有些调料用多了可是不健康的。”钓友轻声说道，仿佛担心打扰到了湖中的鱼儿。 陈蓉笑了笑，回答道：“哦，你是说那些网上说的，能致癌的调料吗？” 对话中，陈蓉想起了前不久看到的一篇文章，讨论了一些调料在做饭时应该尽量少用的观点。 
首先，文章中提到的第一种调料是重口味的酱料，如豆瓣酱、辣椒酱等。 这些调料因为添加剂含量较高，长期过量食用可能对肠胃造成负担，从而间接影响身体健康。 其次，是含糖量极高的调料，如各种果酱。虽然它们能增加食物的风味，但是高糖分易导致肥胖、糖尿病等疾病。 
第三种则是过度加工的肉制品调料，如火腿肠、培根等。 这类食品中常含有硝酸盐等防腐剂，这些化学物质在一定条件下可能转化为对人体有害的亚硝胺，增加患癌的风险。 最后，文章谈到的是高盐调料，包括咸鱼、腌菜等。这些调料中的高盐分不仅会引起血压升高，长期大量食用还会增加心血管疾病的风险。 
陈蓉突然提出一个问题：“你们知道为什么在雾霾天气中，我们应该少出门吗？” 她接着解释说，雾霾中含有大量细小颗粒物和有害气体。 这些污染物不仅可以通过呼吸道进入人体，对肺部造成损伤，还可以通过皮肤接触等方式，影响人体健康。 
因此，在空气质量不佳时减少外出，是保护自身健康的重要措施之一。 |
