【原】葱香饼

葱香饼
1. 锅中放入食用油30g、葱花5g，炸成葱油备用。
2. 破壁机里放入葱段50g，加入水130g榨成葱汁备用。
3. 低筋面粉250g加入白糖50g、盐巴2g，搅拌均匀，倒入葱汁，和成面絮，然后倒入葱油揉成团。
4. 揉好的面团，搓成长条，擀成硬币厚度，用圆形按压出圆饼。
5. 锅中油温烧至170度，放入饼胚，用勺子不断淋油，使其膨胀鼓起，然后炸至两面金黄即可。