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定窑的遗址位于河北省保定市曲阳县的涧磁村、野北村及东燕川村、西燕川村一带，彼时此地属于定州，故名定窑。
定窑是中国有名的窑口，是唐宋六大名窑之一，也是宋代五大名窑之一，与哥窑、官窑、汝窑和钧窑齐名。
从2013年开始，定窑瓷器在全球拍卖市场上的成交量较此前几年有了大幅提升，且成交价格也一路走高。 2013年春季，中国艺术品交易推出的一件定窑瓷器刻莲花纹碗以约合人民币1384万元高价成交，10多年前香港佳士得秋拍中以1239.41万港元成交的定窑瓷器黑釉鹧鸪斑碗所保持了许久的记录就此打破。 到了2014年，定窑的旺盛势头依然不减。在香港苏富比春拍中，一件定窑瓷器划花八棱大碗以约合人民币1.16亿元成交，不仅打破了记录，更闯过亿元大关，让业界惊叹。 
定窰划花八棱大盌 这件定窰划花八棱大盌（音同碗，同碗意），是日本著名收藏家坂本五郎的久藏。在2014年4月8日在香港苏富比拍卖会上拍出了一亿四千六百八十四万元港币的天价，创造了定窑拍卖纪录，也是宋瓷拍卖的第三高价。
北宋灭亡之后，伴随着北方人口南迁，原来的定窑匠人部分南迁至江西景德镇和江西吉州，继续在吉州生产定窑白瓷，历史上称为南定。
定窑瓷器的特点是胎质薄而轻、白定胎色白而泛微黄，质地较为坚硬致密，施釉极薄，可以见内部胎质，有被称为“蜡泪痕”的积釉，在器物外壁薄釉处能看到胎上的旋坯痕。北宋早期定窑口沿有黑色釉，后期无釉露出芒口，芒口多镶金银铜等。
在阅读瓷器文献时我们时常会遇到“黑定”、“白定”、“红定”、“绿定”、“紫定”等等，指的就是釉色。釉色丰富的定窑工艺也相当精致，造型典雅！
定窑最初是民窑，中晚期为朝廷生产瓷器成为官窑之一，采用的是大批量生产的模式，一款瓷器常常制作几百几千件，因此不少瓷器制作粗糙、刻花随意，鲜有精美者。不过，在唐宋粗瓷时代，定窑的地位是很高的，即使今日看来，定窑精品依旧散发着迷人的宋代气息......今天，小编特意整理了这篇定窑简文和史上拍卖价格最高的定窑作品，以供广大藏友欣赏、收藏和参考之用。
定窑瓷器拍卖榜第30名 宋 定窑印花牡丹纹盘估价：RMB 1,500,000-2,000,000
估价：RMB 1,200,000-1,800,000
定窑瓷器拍卖榜第28名 宋至金 定窑白釉持莲童子纹盘估价：HKD 2,400,000-3,200,000
本品巧饰童子纹，缭绕池莲花叶。纹饰深浅清晰分明，花叶形态自然，童子五官与衣衫巨细靡遗，难得罕见。如此精巧构图之盘均为模制，北宋十一世纪末或十二世纪初，定窑始采模印之法，令图纹更为细致。估价：HKD 2,000,000-3,000,000
估价：HKD 3,000,000-5,000,000
定窑是五大名窑中唯一以纹饰见长者，素有定州花瓷的美称。本件定窑于盘内装饰折枝莲花一朵，线条俐落，流畅如画，为定窑划花工艺的杰出代表。雕者先以长斜刀勾勒，继而用梳齿工具押刻蓖纹，最后于轮廓的一侧施加深峻的直刀，有如中锋、侧锋交替用笔，在牙白釉沉积处晕散出浓淡交替的笔墨韵味。而花、叶内加刻的蓖纹更是抽象的表现出了植物表面的质感。定窑中刻有此种纹饰的折腰盘殊不多见。
定窑瓷器拍卖榜第25名 北宋 定窑鸳鸯钮莲座带盖香熏估价：HKD 3,000,000-5,000,000
盖呈圆饼形，盖顶巧塑二鸳鸯，交颈之姿缠绵缱绻，底部有两出气孔。香熏上半部为半圆形盛器，内口沿下刻一倒置的「月」字。外塑四层仰莲瓣。每瓣单独成型，下承倒花萼式底座，外印覆莲纹一周，内有卷草纹，下饰开光狮首纹。底座下端塑意云头腿。盖及香熏外壁施淡雅象牙白釉。估价：HKD 1,200,000-1,800,000
定窑瓷器拍卖榜第23名 北宋至金 定窑白釉孩儿枕估价：HKD 3,000,000-4,000,000
此品采童子躺卧双手执荷之姿，造型可爱悦目。所罩白釉柔和，童子的侧卧姿势经精心模制，衣衫图案细腻，加上瓷枕上的周边装饰，妙仿织品华丽。始创于唐，尤盛于宋，人尽珍之。瓷枕除了为睡眠而备，更另有效用。讲究强健体魄，驰骋美梦，调养心神。晚明文人高濂在万历十九年（1591年）初刊的《遵生八笺》记载了书枕：「臞仙制，用纸三大卷，状如碗，品字相迭，束缚成枕，头枕上卷，每卷缀以朱签牙牌，下垂，一曰太清天箓，一曰南极寿书，一曰蓬莱仙籍。用以枕于书窗之下，便作一梦清雅。」定窑瓷器拍卖榜第22名 宋 定窑印花双鱼花卉大盘估价：HKD 1,800,000-2,800,000
定窑为宋朝瓷业之代表，深得社会和后世所推崇，元人刘祁《归潜志》赋诗赞曰“定州花瓷瓯，颜色天下白” 。明初曹昭《格古要论》中称道：“古定窑器土脉细腻，色白而有滋润者为贵”。本品可谓宋代定窑之佳作，造型简约，形制优雅。胎质细密轻薄，呈现象牙一般的质感，隽永而淡恬。定窑瓷器拍卖榜第21名 北宋 定窑白釉刻螭龙莲花莲瓣盘
此定窑莲瓣盘，薄胎巧制，色呈象牙暖白，盘心妙刻螭龙，流畅利落，伴饰莲花串枝，秀雅隽永，古今皆宜，历经岁月却不减其美。莲，出淤泥而不染，正如君子之德，是以赵宋以降，为文士所珍。白釉定瓷，饰以莲纹，更显清丽脱俗。定窑瓷器拍卖榜第20名 北宋 定窑划花莲纹洗估价：HKD 5,000,000-7,000,000
洗广口深腹，近底处斜收，平底。外壁由下腹向上浅划六瓣线，洗内刻一茎长枝莲花，绕壁生姿，刻划流畅写意。莲纹为定窑中流行的纹饰，盖取其「出淤泥而不染，濯清涟而不妖」之高洁寓意。莲纹的另一重涵义出自其读音与廉洁之廉相近，青莲亦可指代清廉。因此以莲纹装饰的定窑白瓷最能为文人士大夫所接受。如本件洗中所饰的写意莲纹易与同时期的萱草纹相混淆，尽管这一时期莲纹和萱草纹的花叶都较为相像，但是本件洗中所出现的荷叶可以明确无误的指出其纹饰为莲纹无疑。定窑瓷器拍卖榜第19名 北宋 定窑系白釉胆瓶
定窑瓷器拍卖榜第18名 12世纪 定窑刻莲塘双凫大钵式碗估价：RMB 4,000,000-6,000,000
此件大碗通体满施白釉，色如象牙，质若羊脂，温润匀净。碗心先以双刀斜入，勾出茨菰叶之一面，此一面并出一宽一细的凹陷；茨菰叶之另一面以单刀斜挑，由是可见叶卷叶舒之态。方寸之间，单刀双刀并用，得见成竹在胸的灵运匠心。两从茨菰叶间以同样刀法各划一对野凫，并以竹篦信手而划水波涟漪，灵动荡漾。定窑瓷器拍卖榜第17名 北宋 定窑刻花执壶估价：HKD 5,000,000-8,000,000
定窑器为赵宋名物，胎质细腻，色白莹润，千百年来备受推崇，享誉盛名。该壶取宋代执壶之经典造型，直口，鼓腹，圈足。由于虹吸原理此时尚未运用，故肩部出流，其位置普遍靠上，为其时代特点。流呈龙首形，随形巧做，独具匠心。定窑瓷器拍卖榜第16名 北宋/金 定窑白瓷刻鱼藻纹大盌估价：HKD 5,000,000-7,000,000
盌直口，深弧腹，矮圈足。盌心刻划一尾鲤鱼悠然畅泳于池中，水草摇曳；外壁刻四层莲瓣纹。通体施象牙白釉，口沿不挂釉，露细白涩胎。此盌器形硕大，口径达33 公分，造型规整，釉汁洁净光润，胎质细腻坚硬，为定窑白瓷中之上乘精品。
定窑瓷器拍卖榜第15名 北宋 定窑“尚药局”款暗刻龙纹圆盖盒估价：RMB 3,500,000-5,000,000尺寸：高7.2cm；直径8.6cm；盖顶直径6.4cm；足径5.6cm
定窑瓷器拍卖榜第14名 11世纪 定窑白釉十二瓣形洗估价：RMB 4,000,000-6,000,000
定窑瓷器拍卖榜第13名 北宋 定窑白釉划莲纹葵口大盌估价：HKD 3,000,000-4,000,000
初瞥此盌，美妍雅致，为定瓷经典，细观更觉与众不同：其制胎细薄，釉色净润，划花纹饰精湛，盌径硕大，气韵非凡。定窑于北宋年间承烧贡瓷，佳器倍出，然如此之设计简约、制作优良者可谓凤毛麟角，应为昔时御用贡瓷。历年经久而保存完善，想然物主必视若珍宝，惜护有加。虽有质佳定瓷，可与此媲美，但论尺寸，当中难有出其右者，流传至今，可谓寥若晨星，弥足珍贵。定窑瓷器拍卖榜第12名 北宋 定窑划花莲荷纹斗笠盌估价：HKD 3,000,000-5,000,000
临宇山人为日本私人藏家之堂号，此君敏求好古、精于鉴赏，于1970年代开始收藏中国陶瓷，并于1996年之后将收藏范围集中为宋代瓷器。廿载以来，临宇山人建立起了既广且精的宋瓷收藏，反映出藏家的独到慧眼以及满腔热忱。定窑瓷器拍卖榜第11名 北宋 定窑白釉弦纹三足奁式炉估价：HKD 3,000,000-4,000,000
此炉形制古雅，仿高古铜奁，虽有相类器，但比例不同，弦纹分布略异，却罕见如此炉上之均匀弦纹。此炉凸棱细致，更显器形之雅、釉色之净，足见艺匠巧技，尤为珍罕。定窑瓷器拍卖榜第10名 北宋 定窑白釉刻划牡丹纹透雕腰圆枕估价：HKD 5,000,000-7,000,000
枕为腰圆形，前低后高，枕式较高，尺寸颇大，为定窑枕的特色，也是宋金所流行的式样。其通体胎质洁白，施白色釉，洁净简洁，素底无釉，枕内施釉。枕面中央为一朵盛开的牡丹，左右各两朵花胁待之，间以卷枝纹填满。枕前壁如意开光，其内勾勒卷草纹，另三面装饰极为精彩，以镂雕盛开花卉卷草纹：中央及两侧花卉一正二反，侧边两束卷草，卷草茎自花束中卷曲，再各生细枝，满饰侧边，技法娴熟，复杂精美，巧夺天工，加之釉汁肥润，保存完整，艺术价值极高。定窑瓷器拍卖榜第9名 五代／北宋初 定窑沥粉堆花「官」字款方盘 （一对）估价：HKD 8,000,000-12,000,000
盘花口，斜直腹，平底，内壁沥粉作十二瓣花形，内底中心浅浮雕饰柿蒂纹接四角之花叶纹。里外施白釉，足底无釉，刻「官」字款。此对定窑花口方盘造型别致，纹饰秀丽，是五代至北宋初年间定窑极精之作，两盘俱署「官」字款，成对保存更是凤毛麟角，似为孤例。晚唐五代时期，定窑取代邢窑成为首屈一指的白瓷窑口，相应而来的是宫廷对定窑长达三百余年的青睐。据陶瓷史学者权奎山研究，定窑瓷器上的「官」字刻款指代官府机构光禄寺下属的太官署，「官」字款瓷器为太官署的定烧瓷。定窑瓷器拍卖榜第8名 元 定窑划花螭龙花卉纹葵口盘估价：RMB 6,000,000-8,000,000
定窑为宋代五大名窑之一，以出产白瓷著称，是五大名窑之中烧造时间最早、历时最悠久的窑口，亦是唯一以纹饰见长者，所出精于刻划，善长模印，素有定州花瓷的美称，产品曾入贡内廷，为后世所重。本件定窑划花螭龙花卉纹葵口盘，盘作六出葵口，口沿镶嵌铜扣，盘壁微呈弧形，端庄大气，通体施象牙白釉，清新雅致。盘心刻一螭龙，身形矫健，作回首腾跃状，内外壁分别刻划有肆意盛放的莲花四朵，叶片舒展，表现出旺盛的生命力，刻划线条利落，流畅如画，为定窑划花工艺的杰出代表。定窑瓷器拍卖榜第7名 北宋 定窑黑釉鹧鸪斑盌估价：HKD 5,000,000-8,000,000专场：2002秋季拍卖会·独具慧眼： 万野美术馆藏重要中国艺术
估价：HKD 6,000,000-8,000,000
定窑葵式盘耀眼迷人，黑釉浓重且细腻，金褐鹧鸪斑洒落于上，优雅隽秀而酣畅淋漓，窄足宽沿，器形大方端丽，实为独一无二之作。葵口造形虽非刻意效仿盛开娇蕊，此器之美宛似稀有的黑蜀葵，工艺超绝至臻，属宋代黑瓷中极少数能媲美同朝白瓷与青瓷之最，共列典范者。此盘风格独特脱俗，需巧思卓艺，烧制过程极度精准缜密，黑瓷多造于北方窑口，属各窑主要制品之偏类，此盘即是定窑烧造的少数非白瓷，一如河南宝丰汝窑。曹昭《格古要论》，着于1388年，论及北方黑瓷，仅述河北曲阳定窑所出，「有紫定色紫，有墨定色黑如漆，土俱白，其价高于白定，俱出定州。」
定窑瓷器拍卖榜第5名 北宋 定窑白釉扣口弦纹三足奁式炉估价：HKD 2,800,000-3,500,000
估价：HKD 8,000,000-12,000,000
定窑瓷器拍卖榜第3名 北宋 定窑刻牡丹花纹盌估价：USD 1,000,000-1,500,000成交价：USD 3,370,000（约2369万元人民币）
定窑瓷器拍卖榜第2名 北宋 定窑黑釉鹧鸪斑盌成交价：USD 4,212,500（RMB约2961万元）
胎质细腻，八瓣花式，器形丰腴端庄，弧壁深腹，宽口内倾，下腹斜收。棱角含蓄，器身随沿起伏。盌内刻牡丹绽放，刀法利落写意，篦划筋脉，雅致入微。下缀叶片拱花招展，彷佛随风摇曳。线条流丽，寥寥数笔，灵动生趣。内壁八瓣，均自刻划折枝莲纹，意态略异，花儿委婉，荷叶得体，简洁清雅。平底规整沉实，无意修胎巧留痕，犹如一钩新月挂苍空。器面莹亮柔润，色呈牙白悦目脱俗，聚处若泪痕而色略深，久历千年风霜，朴淳如昔。
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