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春分一过，气温回升，厚重的衣服又被重新放回了衣柜。毫不意外地，每年这个时候“减肥”话题的热度都异常火热。加之年初电影《热辣滚烫》的热映，“暴瘦100斤”的励志故事无疑更为今年的“减肥热”添了一把火。初步统计，在社交平台上，相关话题已累计“斩获”阅读量超200亿。 通过观察不难发现，我们身边高喊“减肥”口号的人群似乎以女性为主。事实也确实如此，在减肥人群中，女性65.48%的比重占据了绝对多数，而这之中又以26-35岁的职场女性为主力军。根据智联招聘发布的《2023中国女性职场现状调查报告》显示，外貌身材已经成为与工作压力、经济压力并列的影响职场女性心理健康的三大主因之一，不少职场女性把身材不好、长得不美与我不够优秀、工作能力不强、工作中频频碰壁等划上了等号。 这背后折射出了什么现实？“减肥”真的是贯穿我们尤其是女性一生的必修课程之一吗？ 采访｜路易斯·杰克 撰文｜波波尔科夫斯基 图片｜受访者提供 焦虑的时代，“瘦”是自信的源泉 中午12点，饥肠辘辘的同事们早已迫不及待地离开工位前往外卖点取餐或在微波炉加热自带的午餐，唯独栋栋依然纹丝不动地坐在办公室中聚精会神地盯着电脑上打开的photoshop，手指在键盘上轻快地跳跃，这已是设计师栋栋通过节食“减肥”的第三个年头了。 “我每天只会在18:00～24:00之间进食，倒也不会特意挑那些低热量的食物，想吃什么就吃什么，但是在这6小时之外，除了喝水我不会吃任何的东西”，栋栋将自己的减肥方法称为“18+6”，这一灵感来源于近两年网络上流行的“16+8轻断食”减肥法。其本质是利用人类长期形成的“生物节律”，晚上人体分泌胰岛素的节奏变慢，减少饮食或者不吃，可以让血糖保持在较低的水平，身体就开始消耗脂肪，从而达到减重的目的。  午餐时间，设计师栋栋依旧埋头工作 其实，身高175体重80kg的栋栋绝算不上“肥胖”行列，但他却有自己不得不减重的的理由，用他自己的话说，是“因为爱情”。与相识、相恋5年的女友感情一直很好，只是他略宽松的身材总能成为调侃的话题，直到下定决心求婚的那一刻，栋栋决心“洗心革面”，“谁不想在婚礼这样的重要时刻展现最完美的自己？而选择节食仅仅是因为这是最适合我的方法”，一段时间后，他的体重降到了72kg，他也如愿以偿地抱得美人归。自那以后，“18+6”就成为了他雷打不动的日常生活。 无独有偶，刚刚也通过减肥完成了自己的华丽蜕变。 作为一名化学博士科研人员，曾经繁忙的学业让刚刚刚鲜少有时间管理自己的身材，伴随自己半生的“啤酒肚”、“水桶腰”使他在日常工作生活中尤其是面对异性时常常感到胆怯甚至自卑，母胎solo 30的他也总半开玩笑地将原因归结于此。 去年6月，恰逢刚刚毕业季加生日，他决定送给自己一份别开生面的礼物——一张健身卡，以一个全新的面貌开启自己的新人生。 微信朋友圈发布了一条“30年了，我已经受够了这幅肥嘟嘟的皮囊”的动态之后，刚刚正式踏上减肥的路。没有华而不实的“科技”与“理论”，他的减肥法就是最耳熟能详的“管住嘴，迈开腿”，风雨无阻的健身房一周六练再加严格控制的饮食，让他的体重在短短3个月左右的时间下降10kg左右，而且不仅仅是“瘦了”，通过体测数据可以更直观、更清晰看到他的改变。  刚刚现在非常热衷于在社交媒体晒自己的肌肉 如今的刚刚在社交网络上发布动态的频率明显增加了许多，不仅在职场中显得更加从容自信，游刃有余，在面对异性时也从拘谨胆怯变成了侃侃而谈，有时更会有意识地增加出入公共场合的频率以扩大与她们的交集。“曾经你对我爱答不理，今天我让你高攀不起。过去失去的一切，现在要加倍补回来”，刚刚这样说道。 男性尚且如此，女性对身材的焦虑、对减肥的痴迷自然远远不止于此。国内一项研究发现，50岁以下的男性体重指数与超重者比例均高于女性，但在其中任何一个年龄段中，希望减肥的女性数量却比男性多很多。  不同年龄段男女减肥比例对比 （数据来源：黄盈盈, 潘绥铭《日常生活中的身体管理——中国女性“减肥”的实证分析》） 而近些年“锁骨放硬币”“4cm手腕”“直角肩”“小鸟腿”等话题的出现，尽管可能只是群体娱乐或博取流量，但毋庸置疑在无形中也带起了节奏，加重了焦虑情绪。或许我们很少去考虑什么样才是最好的身材、健康的身材，只是随了大流，无意识中接受了“越瘦越好”的认知。 不得不“减肥”背后沉甸甸的现实 尽管不少人将“减肥”与对美的追求紧密联系在一起，但事实上在这背后更重要的是对于健康的积极影响。 当前世界卫生组织确认的衡量成人肥胖的标准是BMI（Body Mass Index），中文译为身体质量指数。其计算方法：BMI=体重（kg）÷身高²（m²）  世界卫生组织对于超重、肥胖的定义 不仅是在中国，肥胖早已成为严重的全球性健康问题。第二次世界大战结束以后，全球的肥胖率都在迅速攀升。尤其是1975年以来，全球肥胖人口翻了将近3倍之多，超过20亿人超重或肥胖，这也意味着约三分之一人口受超重或肥胖相关健康问题的困扰。 2017年，中国肥胖人口数超过了美国，正式成为全球“肥胖第一大国”，根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》，我国成年人肥胖率达到了16.4%，超重率34.3%。而学术期刊《Diabetes，Obesity and Metabolism》（IF：5.8）中发表的研究报告《中国肥胖患病率及相关并发症：1580万成年人的横断面真实世界研究》所绘制出了一幅数字版的“中国肥胖地图”更是让所有人意识到这是一场不容忽视的健康危机。  中国“肥胖”地图 （数据来源：《中国肥胖患病率及相关并发症》） 根据世界卫生组织的数据显示，超重与肥胖已经成为全球引起死亡的第五大风险，全球每年“胖死”的人至少达280万人。肥胖是撬动高血压、糖尿病等慢性病发生的一个“支点”。尤其是腹部肥胖，会让发生冠心病、高胆固醇的风险提高。此外，肥胖也会带来患癌风险。适度控制体重不仅可以增强免疫力，改善体力，同时也可以减少患慢性疾病的风险。 对于这些，减肥成功的艾米丽感到心有余悸，而且特别能够感同身受。 一直以来，艾米丽都是有一些“微胖”的女生，尽管对于自己的体重并没有很严苛的要求，但也断断续续尝试过多种不同方法管理自己的体重，运动，节食，减肥药等等，通常属于三天打鱼两天晒网。兴致来了，就稍稍减减，热情一过，亦或是有一些成效之后就懈怠了。那几年就一直处于减重、复胖、减重、复胖的反复循环中。 这一情况在2022年发生了变化，“当时工作上碰上了一些挫折，挺郁闷的，刚好又碰上了疫情封控，每天只能待在家里，情绪真的很焦虑。而我解决情绪问题的方式之一就是暴饮暴食，疯狂地进食超级多的东西，尤其是甜的东西，也就是在那段时间我的体重涨到了有生以来的最高值”，艾米丽坦言这次的增重实实在在威胁到自身的健康了，“你很难想象，我162左右的身高，体重最大的时候居然将近100kg，血压、血脂、血糖三项指标都亮起红灯，内分泌失调也失调，最夸张的是有时候睡觉的时候甚至都会被自己憋醒，我开始意识到这件事对我已是迫在眉睫了”。 幸运的是，在一款代餐产品帮助下，她的减肥取得了立竿见影的效果，她的生活也再次回归平静。  瘦身成功后，艾米丽开心地和友人一起出去游玩 少一些emo和内耗，多一些自信和洒脱 审美本是较为主观的事情，环肥燕瘦，各美其美，兴许稍受社会风潮影响，唐人尚丰腴，魏晋尚清瘦……然而，在现代社会的主流审美下，“胖”隐隐被看作是一种“罪恶”而遭到贬斥和歧视，与之相反，“瘦”则粗暴地被与“美”以及成功、自律等各种美好品质画上等号。不符合“瘦”这一条件的人不仅是不美的，更是又懒又馋的、毫无魅力的、失败的…… 在这样的层层规训之下，当代社会人不得不去关注、改变自己身上那些所谓“失败”的东西。 相比于拥有营养师、体能师，能够科学减重的明星们，信息有限的普罗大众鲜少能够做到科学、可持续地减重。“要么瘦，要么死”，过去只是作为减肥人士的一句自我劝勉的口号而被认为是一句玩笑话，如今却我们目睹了太多人为了快速瘦身付出了健康的代价，营养不良，消化系统不适，肌肉流失，抑郁，厌食……比比皆是，甚至真的有人因此付出的生命代价。  15女孩“为爱减肥”，患上厌食症抢救无效去世，引发一时震动 （图片来源：深圳卫视新闻节目） “白瘦幼”的畸形审美加之商家的别有用心，使得“减肥”正成为一个市场规模高达数千亿元的庞大产业。 事实上，无论通过什么方式，运动，节食，药物，亦或是手术治疗，减肥的底层逻辑都是热量的缺口：消耗的热量高于摄入的热量，促进身体里的供能物质来补充缺口，从而消耗体内供能物质，达到降低体重的目的。 或许，我们关于身材的焦虑都只是“表面”的，因为最容易看的通常是外貌，所以往往会把对其他事情的焦虑投射其上。对自己外貌的态度，某种程度上是自我认知最直观的体现，正如一位漫画家在其作品中写道：“减肥，最重要的不是减去脂肪，而是减去别人的眼光。” 爱美是人的天性，通过减肥来追求美自然无可厚非，但如果一味将“瘦”与自我价值画上等号未免显得过于狭隘。世界上没有标准的“美”，也不应该只有一种样子，“腹有诗书气自华”是美，张扬俏皮是美，坚韧有力也是美，每个个体都有独一无二的、闪闪发光的美好之处。  运动收获的不仅是健康的生活方式，更是自信、友谊 人生苦短，每一天都是独特且唯一的，我们应该学会和自己的身体好好相处，少一些emo和内耗，将最多的爱放在自己身上，带着健康的、元气满满的身体，来享受不被别人定义的、只属于自己的生活。 去他丫的全民减肥，去他丫的身材焦虑。 （文中涉及受访对象均为化名）
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