苏州人对面是有特殊感情的,很多老苏州现在还保持着早上一碗面的习惯。对于一个好面且有着自己独特面食文化的城市,吃货们怎能缺掉面条这一项? 喜欢面的吃货们一一对照,看自己还漏了哪几碗没吃到。 不喜欢吃面的吃货,去吃一碗或许能让你喜欢上面。 绝对不踩雷(排名不分先后) 地址:旧学前70号(牛角浜停车场向北30米)距地铁🚇4号线察院场站4号口步行600米 店内风格很苏式 颇有一种室内园林风,每天中午11点(有时也10:30)起有驻唱的评弹师傅,有一说一 师傅唱弹的很惬意,别有一番风味。 ✅秃黄油面套餐¥118(秃黄油是苏州话方言,最具特色美食🦀️在出蟹后取出蟹膏蟹黄,加上透熟的肥膘末加其他调味制成) ✅三虾面(所谓的三虾是指虾籽、虾脑、虾仁🍤、不是每只虾都可以做,特定时节从水里活捞上来才好吃)套餐¥108、鸳鸯鳝、古法焖肉、姜松猪肝。 地址:📍 南新路3号(阊门遗址往南) 距地铁🚇2号线石路站9号口步行630米 一走进乾盛兴面馆🍜就能感到江南水乡的韵味,店内的装修简约而不失雅致,让人感到舒适。 ✅蟹粉面是他们家的招牌菜,有四种不同口味可供选择,蟹黄的鲜美与面条的劲道的结合。口口可以感受到浓郁的蟹香,不愧为苏州蟹粉面的TOP1🦀 如果你喜欢清淡一些的口味,那么苏氏汤面是个不错的选择,鲜美的汤底搭配细腻的,吃起来口感爽滑🍲 秃黄油面套餐¥188(很不错💯)、苏州非遗松鼠桂鱼面套餐¥168、蟹粉汤包、桂花糕、雪莲子桃胶羹。 地址:📍 西园弄18号西园寺内 ✅西园寺的素面有三个浇头选择 如意面:木耳、花菜、烤麸(10) 吉祥面:素鸡、雪菜、青菜(15) 观音面:香菇、笋片、油面筋(15) 除非你对菌菇过敏,这三款面一定!一定!一定!要选观音面,里面的香菇吸收了汤汁!带着麻油和稍许的甜味!太太太好吃了! 地址:📍 园林路72、74、76号 距地铁🚇4号线北寺塔站3号口步行1.4公里 去拙政园、苏博馆的朋友出来走几百米都可以到。 ✅纯蟹粉面套餐¥88、秃黄油面套餐128、奥灶红汤面、生炒腰花、手剥河虾仁。 地址:📍 南新路73-77号(阊门遗址往南)距地铁🚇2号线石路站12号口步行950米 ✅枫镇大肉面:焖肉面味道鲜美,白色汤底加上一大块焖肉,不难看出其制作讲究,加入了酒糟焖肉肥而不腻入口即化,味道一绝,在苏州一直受到大家的追捧。 ✅浇头推荐: 蟹粉蛋黄狮子头:狮子头中融入了蟹黄,鲜美的蟹黄和蛋黄夹心让狮子头别有一番鲜美! 蛋汁大排:裹了蛋液的大排,经过油炸,不仅外酥里嫩,还多了一丝单的味道,老少皆宜,营养好吃。 手剥虾仁:虾仁的量还不少,吃起来肉质饱满,新鲜的现剥的虾仁,满足爱吃虾仁的胃还增加了吃面的乐趣。 酱爆猪肝:颜值还是挺高的,吃起来还是比较Q弹,酱汁略带一点甜味,搭配着面吃倒是很不错。 地址:📍 北局22号苏州人民商场-负一楼 距地铁🚇4号线察院场站2号口步行320米 招牌红汤面、炸酥肉、肥肠面、炸鱼豆腐、葱烤大排面。 能吃辣的强烈推荐“双椒拌面”,肥肠面和小酥肉也是相当不错,面可以无限续,还有免费不限量的酸梅汁 地址:📍 景德路261号 距地铁🚇1号线养育巷站2号口步行820米 全家福、张老太皮肚面、丝瓜毛豆、熏鱼面。 地址:📍 吴趋坊84号 此店类似苍蝇馆。住平江路老城区、学士巷很方便。 距地铁🚇4号线察院场站5号口步行1.3公里 大排闷肉素浇面、爆鳝面、雪菜肉丝面。 收藏起来或推荐给计划去苏州旅游的朋友,到苏州一定要去这几家店试试,绝对不踩雷!! |
|
来自: 常熟老李jlr5mr > 《苏州美食家》