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菠菜炖粉条

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用料

• 菠菜 一把
• 粉条 一小把
• 猪肉 3两
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

做法

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  1.菠菜洗净切段，肉切丝，葱姜切沫

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  2.粉条提前泡软

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  3.锅中水烧开，放入菠菜焯软，过凉水备用

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  4.起锅烧热，放油，放入肉丝翻炒

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  5.炒至肉色变白，加生抽翻炒

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  6.放入葱姜爆香

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  7.倒入一碗清水烧开

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  8.放入泡软的粉条

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  9.粉条煮至半透明状，放入菠菜煮一分钟

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  10.放入盐调味即可出锅

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  11.一道美味的菠菜炖粉条就做好了！

- 小贴士 -

粉条易糊锅，要勤翻动一下。