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风寒感冒初起，主要症状为头沉或头痛，怕冷，四肢酸痛发紧，身体发烧但无汗，同时伴有鼻塞，流清涕。 食疗应以辛温解表为主。 第一汤：“五神饮” 将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，加红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下,服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。 第二汤：“双白玉粥” 粳米50克加水熬粥，沸腾后加入切片的半棵大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克，共煮至白菜、大葱变软，粥液黏稠时，起锅加食盐少许后食用。此粥可促进出汗，驱散寒气，又能调和胃气，使发汗而不伤正气，尤其适合老人服用。 第三汤：豆腐火腿芥菜汤 豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撤入芥菜30克，胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用。此汤用芥菜香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能。 |
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