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在蔬菜生产中，往往容易忽略土壤问题，不合理的施用肥料，造成土壤酸化、板结、盐渍化以及土传病害频繁发生，严重制约了蔬菜生产的可持续发展，影响蔬菜的健康生长。 针对菜田土壤存在的诸多问题，该如何应对？从哪些方面入手？能应用哪些新技术新产品？ 近日在寿光，有了全新的答案。  4月18-19日，由《中国蔬菜》编辑部、中国农业科学院寿光蔬菜研发中心共同举办的2024菜田土壤改良与蔬菜绿色生产新技术新产品交流会在寿光成功召开。来自全国蔬菜领域的150余名专家学者、企业代表、种植基地及大户代表齐聚一堂，探讨菜田土壤改良新举措，共同为蔬菜产业健康可持续发展建言献策。  土壤是农业生产的基石，是蔬菜生长的重要载体，中国农业科学院蔬菜花卉研究所副所长、《中国蔬菜》主编张圣平在会议致辞中强调，我国设施蔬菜产业发展动力强劲，但同时也面临着资源环境承载能力下降、生产生态不协调等问题。设施蔬菜生产上长期不合理施肥，导致土壤板结、酸化、次生盐渍化以及土传病害加重等等；这些都将严重威胁我国蔬菜产业的可持续发展。因此，加强菜田土壤改良，推广蔬菜绿色生产新技术、新产品，已经成为当前蔬菜生产的重要任务之一。对进一步加快蔬菜产业转型升级、充分发挥其在乡村振兴中的推动作用具有重要的现实意义。  寿光市人民政府朱永红副市长对本次会议的召开表示了充分的肯定。她指出，土壤改良是农业可持续发展的重点和热点，绿色发展是农业转型升级的重要方向，寿光作为全国重要的蔬菜主产区，因菜而兴、因菜而名，土壤健康与绿色生产一直以来都是关注的重点。希望能够借助这次交流会，把成果吸收好、实践好，为全国农业高质量发展作出新的更大贡献。  张圣平（中国农业科学院蔬菜花卉研究所 副所长 研究员）：蔬菜是我国产值最高的农作物。我国蔬菜常年种植面积超过3.0亿亩，总产量超过7亿吨，总产值超过2万亿元，以10%的种植面积创造了种植业约40% 产值。栽培蔬菜就有近300种，其中常年生产的蔬菜达14大类近150种。   冷杨（全国农业技术推广中心园艺处 副处长）：菜田土壤存在共性问题：土壤理化性质差，出现酸化、盐渍化趋势，有机质含量低，养分含量不均衡；土传病原菌检出率高，常年连作的设施土壤中带菌量较高。建议加快关键技术的推广应用，示范推广精量灌溉施肥技术，筛选推广优质生物菌肥。  刘玉凤（沈阳农业大学 教授）：设施连作番茄土壤问题日趋严重，轻则造成番茄减产20%，重则减产50%以上，是制约设施番茄产业发展的瓶颈。通过试验发现，过量施用化肥是导致设施番茄土壤连作障碍的主要原因，减施氮肥不仅节省成本，而且能够提高产量，增加农民受益。  黄绍文（中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 研究员）：不合理施肥、灌溉、耕作、轮作等措施，导致土壤连作障碍问题。提出“5R”养分管理技术：正确的肥料用量，正确施肥模式，正确肥料品种，正确施肥时间，正确施肥位置。通过水肥一体化技术高效控制设施蔬菜养分平衡。  董金龙（中国科学院南京土壤研究所 博士）：推荐通过不淹水、硝基肥施用、添加半发酵木屑进行设施土壤处理，达到设施土壤盐分精准去除、蔬菜高产优质的目标。有机物料中牛羊粪、小麦秸秆、玉米芯、半发酵木屑对土壤改良效果较好。 高丽红（中国农业大学园艺学院 教授）：水肥合理投入是菜田土壤健康保持的关键。基于作物需求的温室蔬菜优化(每日-高频)肥灌技术；是将无土栽培水肥管理理念应用于土壤栽培，核心技术是基于目标产量和作物不同生育阶段对水肥需求规律，通过水肥一体化设备，每天供应水分和养分，保证作物根层水分和养分供应稳定。 高淼（中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 副研究员）：蔬菜废弃物原位直接还田存在腐解速度慢，病原菌滋生，土壤有机质下降等问题。应用抗病促生多功能快速腐熟菌剂，减施化肥10%，提高腐解率和后茬作物产量，降低病原菌丰度，增加有益菌丰度。 梁斌（青岛农业大学资源与环境学院 教授）：灌溉过量是导致土壤施肥量高的重要原因。预防土壤次生盐渍化需要控水、减肥（精准水肥管理）。精准水肥管控，精准灌溉，管控施肥浓度；养分精准管理不仅仅是数量精准，还包括形态、来源和施用方法。 李衍素（中国农业科学院蔬菜花卉研究所 研究员）：我国设施每年所产生的黄瓜和番茄秸秆量约达308.56万吨（干重），约含9.63万吨氮素、13.21万吨钾素以及1.33万吨磷素；果菜秸秆原位还田可以直接作为NPK肥料的部分来源。科学证明了设施果菜秸秆机械原位还田是一项轻简沃土的好技术，打破了设施果菜秸秆必须田间清除的传统观念。 李世东（中国农业科学院植物保护研究所 研究员）：正确对待土壤“病”和“病原物”存在， 放弃“绝对防治”，允“带瘤生存”。改“杀”为“养”，跳出农药谈防治，调控环境、促进生长和提高作物的“免疫力”使保持健康生长状态，从而避免被“感染”。建立以健康栽培为核心的土传病害综合治理技术体系 张建峰（中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 研究员）：设施菜地土壤次生盐渍化造成土壤质量下降，影响设施蔬菜生长发育，污染生态环境。物理改良，深耕，深松，化学改良，科学施肥，有机肥，配方肥，土壤改良剂，生物改良：盐生植物；合理轮作。 史庆华（山东农业大学园艺科学与工程学院 教授）：通过生物熏蒸来杀灭土壤病原菌、有害动物和杂草。蚯蚓粪可显著优化番茄根际微生态，抑制土传病害。新型“菌菜轮作” 模式的创新为优化根际生态、缓解设施蔬菜连作障碍提供新的方案。 郑井元（湖南省蔬菜研究所 研究员）：土壤中pH值的上升对茄果类、绿叶类、根菜类和葱蒜类蔬菜的Cd吸收都有显著的抑制作用，而对瓜类、豆类和食用菌类的镉量影响并不显著。通过低镉积累蔬菜品种筛选或选育；替代种植；生物炭的应用；土壤改良剂复配与应用；阻镉剂机制及产品研发；高温闷棚处理等防控技术，实现绿色、安全优质高效生产。 陈清（中国农业大学资环学院 教授）：蔬菜对Cd的累积呈现规律为：叶菜>根茎类>茄果类>豆类；菜田土壤调理剂常用材料主要分为无机、有机和复合材料三大类。将有机生物质（如木材、植物残渣、农业废弃物等）在缺氧或低氧条件下热解制成的碳质材料，通过石灰效应、离子交换、表面络合、吸附、氧化还原、共沉淀等机制钝化土壤重金属，减少蔬菜对重金属的吸收与积累。设施土壤重金属污染防治应坚持“预防为主、保护优先、分类管理、风险管控”的原则；从源头阻断重金属。 刘天英（寿光市农业农村局 高级农艺师）：寿光是“中国蔬菜之乡”，是设施蔬菜的发源地和全国最大的蔬菜集散地，目前共有日光温室14.6万个、拱棚2.7万个，直接从事蔬菜生产农户7.8万户。蔬菜绿色生产技术要点包括严选种子；培育无病壮苗；种植前清除棚室内的病原生物；加强栽培管理；科学浇水，合理施肥；生态防控病虫害等。 烟台众德集团总经理王巍翰（左上），湖南新长山农业发展股份有限公司高级产品经理李东学（右上），天津坤禾生物科技集团股份有限公司总经理赵钢勇（左下），辽宁一亩神农业科技有限公司高级农艺师钟原（右下），纷纷登台分享企业在菜田土壤改良领域的探索和经验。 本次会议的召开，聚焦蔬菜生产中的土壤难题，有望推动菜田土壤改良技术的创新和应用，促进蔬菜产业的转型升级，为农民增收、农业增效做出积极贡献；将有力推动蔬菜生产的绿色、高效、可持续发展，为农业现代化建设注入新的动力和活力。 【END】 |
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