 1山 药 含有极为丰富的黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸、多酚酶、皂苷等物质。可以预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。可以增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。其中的黏液多糖物质可以帮助形成骨质，增加软骨弹性。可以直接榨汁饮用，配合苹果和胡萝卜可增加口感。 2白萝卜 含有大量纤维素，可以诱导人体产生干扰素，增加免疫力并抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有帮助。萝卜中含有芥子油和粗纤维，对改善便秘及增加肠道的蠕动能力有良好的功效，同时可以降低血脂、稳定血压、预防胆结石和动脉硬化。可以加入苹果调味。 3马铃薯 马铃薯可以用来支持肝脏修复。热量低而纤维素高且含钾很高，可以促进肠道功能并降低中风概率。另外，对消化功能和关节炎有帮助。可以和其他水果搭配。 4莲 藕 含有大量维生素C和纤维素，同时含有丹宁酸，可以帮助收缩血管、止血，对白血病人、产妇出血很有用。另外，莲藕含铁很高，可以帮助贫血病人。 5洋 葱 是唯一含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A可以帮助扩张血管，降低血液黏度，所以可以用来降低血压，增加冠状动脉的血液流量。洋葱所含有的硒具有很强的抗氧化性能，能够消除体内的自由基，增加细胞的活力和代谢能力，具有抗癌、抗衰老作用。洋葱还具有杀菌能力，可以预防感冒，同时还有增加骨质密度、预防骨质疏松的作用。 6芦 荟 具有多糖的免疫活性作用，可以提高机体抗病能力。对各种慢性疾病都有帮助，如：癌症、痛风、哮喘和胃病等。有消炎、修复黏膜和止痛作用，对于烧伤、烫伤也能起到抗感染、助愈合的功效。另外芦荟本身具有胰岛素的功能，可以用来降低血糖，帮助糖尿病患者恢复健康。芦荟还能够美容、防治便秘、帮助减肥。可以榨汁饮用，也可以加入胡萝卜、苹果、菠萝等配合。 7莴 笋 能够改善消化系统和肝脏功能，刺激消化液的分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。含钾量很高。有助排尿和改善便秘，并且对高血压和心脏病有极大好处。莴笋具有镇定神经的作用，可以缓解紧张、帮助睡眠。另外莴笋含有碘，可以促进新陈代谢并帮助缺碘的甲状腺功能亢进病人恢复。 8仙人掌 具有降血糖、降血压和降血脂的功能，消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，起到改善循环的作用，帮助解毒和促进新陈代谢。仙人掌有1 8种氨基酸和多种微量元素，能够清咽润喉润肺、养胃，对肝脏、支气管、糖尿病有显著效果。由于生长在沙漠中，高热而缺水的气候使得仙人掌的基因里具备了战胜高热、高温、缺水等环境的能力，对帮助身体储藏水分，解毒解热有很大的作用。并且不含有草酸，因此有利于支持身体对钙的吸收。 9南 瓜 含糖很低，只有4%。人们总以为甜的就含很多糖，其实正好相反，植物往往越甜含糖越少。南瓜含有丰富的果胶，可以降低血液脂肪含量，还含有微量钴元素，是身体胰岛细胞合成胰岛素必需的微量元素，有助于治疗糖尿病。南瓜可以有效防治高血压、肝脏和肾脏疾病，并可消除致癌物质——亚硝酸胺的突变作用。而果胶可以中和农药和体内的重金属，因此对防癌、肝脏排毒、肾脏排毒都很有意义，并有助于肾脏细胞的再生。南瓜含有的维生素A非常高，有助于美容。可以直接榨汁或加苹果汁饮用。 10梨 促进肝脏、肾脏排毒，清心润肺，支持整个呼吸系统健康。对风湿病、关节炎、便秘都有改善作用，是良好的解毒食品。 11柚 子 最好的降血压水果之一，含有大量的钾且不含钠，对心血管疾病和肾脏疾病患者有很大帮助。柚子同时也是保护呼吸系统的最佳食品，常饮柚子汁的人不易感冒，也不易患呼吸系统疾病。所含有的维生素P，可以强化皮肤毛孔的功能。 12草 莓 草莓的营养成分很容易被消化吸收，即使多吃也不会受凉或者上火。含有较多的类胡萝卜素，可以保护眼睛；含有的果胶纤维可以帮助肠道健康；含有的鞣酸可以预防癌症；含有的天冬氨酸可以帮助排除体内的垃圾。另外对头发、皮肤的健康也有帮助，还可以帮助减肥。草莓可以单独加水搅拌饮用，也可以和其他食物混合食用。 13葡 萄 葡萄虽然口感很甜，但是含糖却很低，每100克葡萄中只含有0.2克糖，很容易被细胞利用。葡萄的皮和籽都含有大量的抗氧化剂，可以预防癌症，含有的类黄酮可以帮助增加血管的弹性，降低血液黏度并阻止血栓形成。葡萄汁支持肝脏修复和排毒，同时有利尿作用，对肾脏的功能有帮助。慢性病人如果食欲不佳，可以通过饮用葡萄汁来补充身体的能量，加入新西兰蜂蜜，是很好的食物替代品。 14哈密瓜 哈密瓜是最好的水果之一，丰富的维生素A可以帮助皮肤和黏膜的健康。对肾脏疾病也有很大帮助，也可以用来作为排毒的食品。每公斤的哈密瓜含糖只有77克，比米饭含量低很多，含有大量纤维素和果胶，对贫血病人也很有好处。 15猕猴桃 含有大量的维生素C，可以预防癌症，同时猕猴桃具有的血清促进素可以帮助稳定情绪和镇静心情，有助于抑郁症病人走出情绪低谷。 16菠 萝 含有菠萝的蛋白酶可以帮助分解吸收蛋白质，同时可以帮助溶解体内的血栓消除炎症。另外菠萝可以帮助人体迅速改善腹泻的状况，可以作为调味配合各种果汁。 17木 瓜 含有丰富的木瓜酵素，帮助蛋白质分解脂肪来减少肠胃负担，含有的番木瓜碱具有抗肿瘤作用。含有的齐墩果成分具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂肪及软化血管的作用。木瓜酶对乳腺发育很有益，有催乳作用。另外，木瓜营养可以很好地被皮肤吸收，是美容的好食品。 18 蜂 蜜 几乎含有人体所需要的全部营养，很容易被身体吸收，优质的蜂蜜是天然的健康食品。新西兰是最佳的源产地之一。蜂蜜具有多重功效，对肝、胃肠、皮肤和肺都有很好的滋补作用。 常见的“营养漏斗”食品清单： 1凡是不会腐烂的食物。表示连细菌都不能够分解利用，人就更加不容易利用。 2凡是吃了很快就饱的食物。表示身体拒绝多吃，如馒头、白面包、白米饭、面条和饼干等。 3凡是经过加工破坏的食品，如蜜饯等。 4凡是含糖很高的食物，如可乐等碳酸饮料。 5凡是油炸过的食品，如炸鸡等。 6凡是煮得过久的食品，如老火汤等。  |
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来自： 金色书屋 > 《钰瑛阳光森林自然疗法》
