2月份《我是一棵无人认识的小草》一文记录了16种野草,今天再介绍16种。为了便于查阅,我把之前的16种先列示一下,性急的可以直接从第17种看起。 https://mp.weixin.qq.com/s/AGeJ1fpoXVEBn1m84M753g 2、早熟禾 3、婆婆纳 4、粉蝶花(喜林草) 5、白车轴草(三叶草) 6、黄鹌菜 7、蒲公英 8、南美天胡荽(铜钱草) 9、天胡荽(破铜钱) 10、泽漆 11、薄雪万年草 12、拉拉藤(猪怏怏) 13、球序卷耳 14、飞蓬(一年蓬) 15、紫堇 16、臭荠 荠菜是大家最熟悉的野草之一,荠菜馄饨想必每个人都吃过,但野生的荠菜你未必就能认识。 马兰头亦是如此。别人放到菜篮子里的马兰头我一眼就能认识,但野地里的马兰头我就不敢认。有一次,一个老太太在挑马兰头,我请教她该怎么认,她说你用手揉它,揉烂了就能闻到马兰头的香味了。我试了一下,果然。 纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。 三月份,荠菜基本上都开花了。在许多地方有阴历三月三荠菜花煮鸡蛋的传统,吃了之后头不晕。 18、芥菜 明《广群芳谱》说芥菜“气味辛辣,有介然之义”,故称芥菜。 驯化后的芥菜辛辣味很轻,已变成餐桌上一种常见蔬菜。 19、蔊菜 蔊(hàn)字不常见,草字头下面一个焊接的焊,古人造字极有意思。《本草》云:蔊,味辛辣如火焊人,故名。 好家伙!这么厉害! 20、刺儿菜 这种叶边带刺的刺儿菜居然也是菜,焯水之后凉拌,据说味道好得很。 之所以说“刺儿菜居然也是菜”,因为刺儿菜的学名叫小蓟。小蓟和大蓟一样,面目狰狞。 这是我2014年拍摄的小蓟,许多白色的蝴蝶来回授粉、经久不散。 21、泥胡菜 泥胡菜又名石灰菜,它的叶片形状有点像蒲公英,但叶片的基部和背面都是灰白色,叶柄略带紫红色。 不可思议的是,泥胡菜的花朵与刺儿菜的花朵几乎完全一样,我们只能通过叶子来区分。 和刺儿菜一样,泥胡菜也是久负盛名的野菜,只是它比刺儿菜更苦,所以焯水的时间需要更长一些。 22、七星莲 小区后面的树林里,一年四季都可以见到许多七星莲,自生自灭生生不息,但我一直不知道它的名字,直到最近它开白色的小花,才认出它是七星莲。 看它叶片娇嫩的样子,我猜一定可以吃。确实,七星莲属于堇菜科,也是一种野菜。 23、早开堇菜 再说一个堇菜——早开堇菜,当时远看我差点误认作是二月兰。 二月兰又名诸葛菜,是一道野菜。早开堇菜和二月兰一样,也是一道野菜。 早开堇菜像极了紫花地丁(开紫色的花、细长的花茎像钉子)。相比而言,紫花地丁的花色更紫一些,叶片也细长一些。紫花地丁也很常见,但我今年还没拍到。 24、羊蹄 羊蹄的学名叫酸模,俗称野菠菜,因为它叶子像羊蹄、味道酸溜溜、长得像菠菜。据说其草酸太多,吃多了有毒。 25、车前草 印象中车前草是最为普通的野草之一,但我在三月份寻找时,却很难发现它的踪迹。直到四月上旬,才到处都可以看到。可见车前草的生长发芽要比其他野草稍晚一些。 传说在汉代,军队中许多士兵和战马都患上了尿血症,吃了生长于战车前的这种野草,病情就大有好转,车前草的名字据说是这么来的。 26、宝盖草 宝盖草在农村很常见,但大部分人不知道它的名字。它的叶子一圈一圈的像盖子,故称宝盖草;一层一层的盖子像宝塔,故又称宝塔草。 三月的宝盖草开花了,小小的紫色的花,不知道有几人来赏。 27、荔枝草 荔枝草的叶片像极了薄荷。我特地查了一下,它和薄荷还真的都是唇形科的植物,属于同一个家族。 荔枝草名字里有荔枝,但它不仅没有荔枝的甘甜,而且苦涩堪比黄连。那为什么叫荔枝草呢?因为它叶片疙疙瘩瘩的,和荔枝的表皮有些相似。这么一说,下次你也能叫出它的名字来了。 28、野老鹤草 我在去年五月份公众号文章里记录过野老鹤草,那时候它即将开花,细长的花朵像老鹤的嘴巴,故有此名。 今年见到它“少年”时的样子,差点没认出来,部分叶子在春天就变成了红色,一副饱经秋霜的样子。 29、红脚稗 这又是极为常见的一种野草,但大家不知道它的名字。 俗话说:“种田就怕草、读书就怕考。”杂草的生存能力往往比庄稼更强,植株更高大,争夺营养的能力也更强。农民对各种杂草深恶痛绝,尤其是稗草;见到稗草,务求赶尽杀绝。 这种根部红色的稗子被形象地称为红脚稗。 30、刺果毛茛 这种长得像芹菜一样的植物叫刺果毛茛。但你知道它的名字后,就知道它不是啥好东西了——几乎所有的毛茛都是有毒的。 刺果毛茛开黄色的小花,如果泛滥起来,一大片的黄花,也挺好看。 31、繁缕 小时候记忆比较深的野草就包括繁缕,但那时候根本不知道它有这么文艺的名字,农村一般叫它鹅肠草或鹅肠菜——显然它也是一种野菜。 《本草纲目·菜二·繁缕》:“此草茎蔓甚繁,中有一缕,故名。俗呼鹅儿肠菜,象形也。” 一开始我对这段话不太理解。缕是线的意思,但“中有一缕”是什么意思呢?直到查阅视频,原来是将其茎折断之后,中间是有一缕长长的线一样的东西,实在是太特别了。 古人对草木研究之细致,实在是令人叹服。 32、葫芦藓 篇幅所限,春天里的野草还有许多,在此无法一一穷尽,最后再说一个最小最小的野草——苔藓吧。 我在野外踏青寻芳的时候,看到许多青苔泛着红色,细看竟不是青苔,像瘦弱的豆芽,一根根直立着。 它顶端形似葫芦,故名葫芦藓。 据说,世界上仅苔藓植物就有23000多种,我们对植物的研究和探寻永远没有止境。连小小的苔藓都可以这么美,大自然的每一种植物,都值得我们去欣赏、去记录、去赞美! |
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