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人们通常不知道自己的肝脏在发炎，结果导致恶化形成疤痕组织，接着肝纤维化，最后肝硬化。
肝脏很强健，是唯一可以再生的器官，很多人的肝在发炎，却没有迹象，随着时间的推移导致肝恶化，症状直到上了年纪才会出现。
肝发炎最明显的症状是:有点嗜睡、疲倦，但人们往往不知道这和肝发炎有关。发炎多年会导致右肩到脖子经常痛。
有肝炎、疤痕组织、脂肪肝等会造成很多病症，比如:关节炎、甲状腺功能差、消化不良，胆囊虚弱（因为肝负责制造胆汁，肝有问题，胆汁会不足难以消化脂溶性维生素）等。
常见的引起肝发炎的原因:
1.糖
2.精制碳水化合物
3.酒精
4.蔬菜油
食物中都含有蔬菜油，商店售卖的大豆油、玉米油、菜籽油、棉花籽油等都对肝脏非常有害。
5.吃太多零食
会增加胰岛素，造成肝发炎。
自体免疫性疾病是免疫系统在攻击自己的器官，有自体免疫性疾病的人，肝脏几乎都在发炎。
癌症喜欢跑到发炎部位，所以，要尽快消炎，预防癌细胞乱扩散、恶化。
肝一直在发炎会慢慢恶化肝功能，慢到几乎没有感觉，直到侵蚀大部分的肝功能。有趣的是，剩下小量的肝细胞也能正常运作。肝脏是强健的器官，能承受严重冲击，只要没有太糟，还能再生。
对肝脏最好的食物是：十字花科蔬菜，修护肝脏发炎的自然疗法有:
第一，奶蓟(milk thistle)
非常重要，每天500毫克，奶蓟被称为保肝药，可以保护肝细胞。
第二，维生素D
最好的天然消炎药，没有副作用，每天需要服用1万~2万国际单位，甚至更多，身体严重发炎、有自体免疫性疾病的，要服用更多D3。
第三，断食
强烈推荐至少断食18小时以上，断食会产生大量的细胞自噬、可以修复肝功能，并可以将肝疤痕组织里受损的蛋白质分解、回收，转化成新的肝组织，很重要。
第四，吃TUDCA营养品(牛磺熊去氧胆酸)
TUDCA能补救很多状况，尤其是肝炎，TUDCA是熊胆汁，虽然是合成的，但很有效且没有副作用，早晚空腹各两颗，能增加胆汁流动，产生很好的消炎效果。
第五，生育三烯酚(tocotrienols)
最好、最强效的维生素E，比生育酚(tocopherols)强50倍.每天随餐吃300毫克，生育三烯酚(维生素E)进入肝脏，帮助清除自由基，是非常有效的消炎药，对各类心脏及冠状动脉问题，也非常好。
第六，硒
剂量是：200微克(不是毫克)，硒对肝是非常好的抗氧化剂，并有助于降低癌症风险，也有利于甲状腺素T4转化为活性T3。
结论:奶蓟、维生素D、断食、TUDCA、生育三烯酚、硒、十字花科蔬菜，都对去除肝发炎很重要，还能防止肝疤痕组织。 |
