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四月芳菲时，又闻槐花香。 晨推开窗户，看到楼下一位路过的阿姨骑着三轮车上有一大袋子槐花。此时恰好丝丝缕缕的花香钻入鼻中，不由勾起馋欲，想到少时自己做的槐花饼，那馅儿白绿相间，油渣香脆，吃了清爽可口，满嘴生津，多年后仍忘不了那味儿。 第一次吃自己做的槐花饼还是八十年代，正是槐花盛开时节，当时家中来了一位贵客，奶奶的妹妹（我们称呼二姨奶）回家乡探亲了。听奶奶说，二姨奶从16岁参加革命就没有回来过，解放后在江南某大城市任羊毛衫厂厂长，更是忙得不可开交，直到离休才有空闲回家乡探亲。因为奶奶住在四叔家，与我家不在一个庄子上，所以当奶奶把二姨奶带到我家时，让没有一点准备的母亲很着急，家里没有象样的菜（那时乡镇还没有大棚蔬菜），正是青黄不接时，拿什么招待二姨奶呢，何况乡镇的集市下午是没有一人卖菜的。此时一缕槐花香飘来，我望着门前池塘边的一棵槐花树，不由灵机一动，对母亲说：妈，晚饭我来弄，煮粥烙槐花饼吃。 说干就干，让父母陪奶奶和二姨奶坐堂屋聊天，弟弟和妹妹去撸洋槐花。我在厨房做准备工作，先煮大米粥，把面和好醒着。自家菜地割点韭菜，家里还有萝卜干切丝用麻油拌拌也是一盘下饭小菜。锅中烧开水将摘洗干净的槐花焯个水，放凉略改刀，家里正好有半碗油渣子剁碎，锅里放一勺猪油，烧热化开将葱姜末和油渣子略炸一下，倒入切好的槐花上，放盐一起拌匀。将面揉成一个一个面团，擀成圆形面皮，放馅料对折包成半圆形，放锅里小火烙成两面黄。
晚饭出锅上桌，一碗大米粥，一盘槐花盒子，一盘韭菜炒鸡蛋，一盘萝卜干，怀着忐忑的心情招呼二姨奶吃饭。结果出乎我意料，二姨奶拿槐花盒子嗅嗅，轻轻咬一口，微眯双眼咀嚼，不由点头道：“香味浓郁，咸甜适中。”连夸好吃，说没想到不放糖的饼居然这么好吃（她家做菜都放糖），简单的饭菜把她吃撑了。真有这么好吃吗，我拿起槐花饼尝了一下，真的喷香，我也没想到第一次做槐花饼竟然这么好吃，可能是刚出锅的缘故，饼皮又香又脆，槐花入口清香扑鼻，满嘴生津。当二姨奶听说饭菜都是我一人做的，连连夸我能干，我说都是跟奶奶学的，还没有学到家。二姨奶很开心，问我愿不愿意跟她走，同她一起住，给我在她退休的厂里安排工作。我当时愣住了，对于我来说，二姨奶也不过是一个陌生人，她居住的城市对于当时十几岁的我来说太遥远了，到陌生的地方去工作生活，当然不可能，胆小的我拒绝了。第二天二姨奶带我前往同为苏北的二姨爹（当时已去世）老家玩，向她的婆家人介绍我时，说我能干会做饭，做的槐花饼特别香。我说只会农村简单的家常饭，复杂的不会做呢。二姨奶说家常饭吃着香，并说她要回去了，再次问我愿不愿意跟她走，我说不想到陌生的地方生活，又一次拒绝了二姨奶的好意。虽然当时看出她很失望，可我不知其中原因，觉得这不是什么大不了的事情呀。 二姨奶回去没有几年就去世了，听家中长辈说才知道二姨奶是一个人生活的，她的儿子婚姻不顺，日子过得很糟。我似乎明白二姨奶当初为什么想带我走了，晚年的她或许想有一个投眼缘的孙辈陪在身边吧。如果当初我同意跟她去一起生活工作，是不是她老人家就会改变心情多活几年呢，可惜世上没有如果，心中不由留下一丝怅然。 急忙出门唤住阿姨，问她车上的槐花是否卖。阿姨说自家树上撸的，吃不完拿来卖的，10元一斤。看着多数都是没有开花的小槐米，干净没有杂叶，于是称了二斤回家做馅。因为几个月来一直咳嗽头晕无力，没有精力和面，就买了现成饺皮准备包饺子吃。馅一如以前的做法，只是没有油渣，没有猪油，切了点香肠碎和葱姜末用花生油炸了一下。饺子煮好了，急忙尝一个，不知是我最近一直吃中药的缘故，还是馅料的缘故，吃到嘴里竟然有点苦，再也没有当年的那个香味儿了。 花开花落，槐花依旧淡雅洁白，清尘脱俗，唯有那饼香儿长留心田。
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