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五谷杂粮作为我们饮食结构中非常重要的一部分，在人们开始注重养生之后，五谷杂粮也出现在了我们的视线中。 比如绿豆，绿都不仅仅是在人们印象中只能做绿豆汤消暑的一种食材，还有很多种做法。
下面就和大家分享一种春天绿豆的吃法，这种神仙吃法健康又没有添加剂，家里有老人和小孩儿的都可以吃，顿顿吃不腻。 在此之前我们先来了解一下绿豆有什么样的养生保健作用。 除了我们所熟知的清热解暑之外，绿豆是可以增强免疫力的。这是因为在绿豆中含有一些抑菌抗菌的成分，能够提升免疫力。 尤其是有一些朋友有荨麻疹类型的疾病，可以常吃绿豆起到预防的作用。 而对中老年朋友来说，常吃绿豆可以降血脂，能预防常见的心绞痛，还有冠心病等症状。
对女性朋友来说，吃绿豆还可以美容养颜，因为在绿豆中含有抗菌活性物质，对皮肤有一定的修复作用。 好了，关于吃绿豆的作用就说到这里，下面我们来看一看这种绿豆的神仙吃法吧！ 推荐食谱：绿豆糕点 主要食材：绿豆50g、白糖500g、糯米粉50g、玉米淀粉 制作步骤： 1、将绿豆提前一个晚上浸泡，在浸泡之前先用清水将绿豆清洗干净，把坏豆子给挑出去。然后浸泡一晚，最好是放入冰箱冷藏里。
2、浸泡好之后的绿豆，捞出来控干水分之后放入蒸锅中蒸熟。
3、熟了之后的绿豆我们拿手轻轻一捏就碎了。
4、然后放入到一个大盆里，加入50g白糖，200g的糯米粉和50g玉米淀粉。
5、然后在里面加入300g的纯牛奶，用筷子搅拌均匀，不要用力搅拌。搅拌好了之后像酸奶一样的流动性。
6、准备一个大一点的盘子，然后铺上油纸，将刚才搅拌好的绿豆倒进去。
7、需要把手上下震动一下，主要是为了将里面的空气排出去。
8、锅中放入大量的水，水开之后在上面放上蒸笼，然后把绿豆放入锅中蒸。盖上锅盖大概蒸30分钟左右。
9、时间到了之后快速的将锅盖打开防止水蒸气滴入到盘子中，将绿豆拿出来放凉。
10、放凉之后直接就可以脱模了，需要将上面的油脂撕掉。
11、然后将其四周修整一下，把绿豆切成宽条，然后将其切成大小均匀的块。
12、装入到盘中之后可以撒上适量的白糖或者是加入一些蜂蜜，这样吃口感味道会更好。
这样做出来的绿豆好吃又有营养，家里的大人小孩都能吃。 综合以上情况，绿豆作为很常见的一种食材，对我们身体健康的影响不言而喻。所以，可以在我们平时的饮食中加入绿豆，尤其是到了春夏季节，吃绿豆的好处实在是太多了。 可以起到调理身体，增强我们体质的作用，大家赶紧一起学起来吧。 |
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