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李兰娟:早餐是养肝的“黄金期”,5种食物多吃点,对肝或有好处

 猎手蟑螂 2024-04-27 发布于广西

李兰娟是中国的一位著名医学专家,她是新型冠状病毒疫苗研发团队的成员之一,也是中国疾病预防控制中心病毒病预防控制所的首席专家。

李兰娟出生于中国河南省一个普通的农村家庭,她从小就对医学产生了浓厚的兴趣,并且立志要成为一名医生,帮助更多的人,她勤奋努力,通过自己的努力和才华,在高考中取得了优异的成绩,被中国顶尖的医科大学录取。

在医学院期间,李兰娟对肝脏的研究产生了浓厚的兴趣,她发现肝病在中国的发病率日益增加,且许多患者无法及时得到有效的治疗。

李兰娟:早餐是养肝的“黄金期”

李兰娟,中国著名的中医药专家,被誉为“养生女神”,她在养生领域有着丰富的经验和独特的见解,在她看来,早餐是养肝的黄金期,正确的早餐习惯对于保护肝脏健康至关重要。

肝脏是人体最大的解毒器官,具有十分重要的功能,然而,现代人的生活节奏快,工作压力大,很多人都存在睡眠不足、饮食不规律等问题,这些因素对肝脏造成了很大的负担。

而一个合理的早餐习惯可以帮助肝脏排毒,提高免疫力,预防肝脏疾病的发生。

首先,李兰娟强调早餐要吃好,早晨是一天中消耗能量最多的时候,早餐要提供足够的能量和营养。

李兰娟提醒人们早餐要吃得慢。匆忙吃早餐不仅容易导致消化不良,还会影响肝脏的功能,她建议每天早晨至少要保持20分钟的早餐时间,细嚼慢咽,充分咀嚼食物,这样可以提高消化吸收效率,减轻肝脏的负担。

李兰娟:早餐是养肝的“黄金期”,5种食物多吃点,对肝或有好处

第一,水果和蔬菜

水果和蔬菜富含纤维和抗氧化剂,能够帮助肝脏排除体内的毒素和废物。

例如,苹果、西红柿、胡萝卜都是良好的选择,它们可以生吃、榨汁或者加入到早餐的麦片或沙拉中。

第二,全谷类食品

全谷类食品如燕麦、全麦面包和全麦饼干富含纤维和复合碳水化合物,有助于稳定血糖水平和提供持久的能量。

同时,全谷类食品还含有丰富的维生素B群和矿物质,有助于肝脏的代谢功能。

第三,坚果和种子

坚果和种子富含健康的脂肪和抗氧化剂,如欧米茄-3脂肪酸和维生素E,它们有助于降低胆固醇水平以及减少肝脏炎症。

杏仁、核桃、亚麻籽和葵花籽是很好的选择,可以直接食用或者加入到麦片或酸奶中。

第四,低脂肪乳制品

低脂肪乳制品如牛奶、酸奶和奶酪富含高质量的蛋白质和钙,对于肝脏健康至关重要,蛋白质是肝脏修复和再生所必需的,而钙则有助于保持肝脏的正常功能。

最后,适量的咖啡和茶

适量的咖啡和茶饮料含有丰富的抗氧化剂,如 茶多酚,研究表明,适量的咖啡和茶摄入与降低肝脏疾病风险有关。

然而,过量摄入可能会对肝脏产生负面影响,因此要适度饮用。

阅读延伸:长期不吃早餐会对身体造成什么伤害

降低代谢率:

早餐是为身体提供能量和营养的重要来源,尤其是碳水化合物和蛋白质,长期不吃早餐会导致身体的代谢率下降,使得身体无法有效地消耗卡路里,从而增加体重和脂肪储存。

影响大脑功能:

早餐对于大脑的正常运转至关重要,长期不吃早餐会导致血糖水平下降,使得大脑缺乏足够的能量供应,可能导致注意力不集中、记忆力减弱以及思维能力下降。

增加患病风险:

长期不吃早餐与许多慢性疾病的发病风险增加有关,研究表明,不吃早餐与心脏病、高血压以及2型糖尿病等疾病的发生率增加有关。

这是因为早餐提供的营养物质有助于维持血糖水平稳定、调节胆固醇和血压。

降低营养摄入:

早餐是摄入维生素、矿物质和其他重要营养素的重要机会,长期不吃早餐会导致这些营养素的不足,可能会影响身体的免疫力、骨骼健康和整体健康状态。

来源:内科春红老师

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