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红辣椒 230克, 麻椒 150克, 蒜末 100克, 姜末 30克, 香菇 50克。 花生碎 20克, 菜籽油 1000克 ,花椒 50克 ,桂皮 5克, 八角 10克, 香叶 2克 ,洋葱 50克 ,香菜 20克 ,白糖 20克 ,盐 10克 ,黄豆酱 50克, 蚝油 10克 ,白酒 20克 ,熟芝麻 25克。
油温170度左右炸制。
来自: 杏林独孤 > 《美食烹饪》
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