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亲爱的朋友们，今天我要给大家带来一款超级美味的家常小吃——豆沙小面包。这款小面包不仅口感松软香甜，而且制作起来非常简单，完全不需要烤箱哦！只需一碗面粉和一些常见的食材，就能轻松做出让人回味无穷的美味。 想象一下，周末的午后，阳光透过窗户洒在厨房的台面上，你穿着舒适的围裙，手里揉着面团，心里期待着即将出炉的美味。不一会儿，一锅金黄色的豆沙小面包就出现在眼前，香气四溢，让人忍不住想要一口一个。
那么，接下来就让我来告诉大家如何制作这款美味的豆沙小面包吧！ 准备食材：高筋面粉、酵母粉、白糖、温水、食用油以及豆沙馅。 1.我们开始制作面团。将高筋面粉、酵母粉和白糖混合在一起，然后慢慢加入温水，边倒边搅拌，直到形成面絮状。然后，加入适量的食用油（如果有黄油的话，用黄油效果更佳），用手揉成一个柔软光滑的面团。
2.揉好面团后，我们需要进行关键的揉膜步骤。将面团转移到案板上，用洗衣服的方式搓洗它，这样更容易揉出膜。揉膜的过程虽然有些辛苦，但是为了制作出松软可口的小面包，这一切都是值得的。揉到面团表面光滑且有一定韧性时，就可以停止揉膜了。
3.揉好膜的面团放回盆中，表皮刷上一层油，盖上保鲜膜醒发至两倍大。这个过程需要耐心等待，但是当你看到面团慢慢膨胀起来时，那种成就感是无法言喻的。
4.当面团醒发好后，我们将其取出揉搓排气，然后搓成长条，分成大小均匀的小面剂。接着，将面剂按扁，包入准备好的豆沙馅，封口后搓成小的长条形。
5.现在，我们要进行最后一步操作——将小长条形放在案板上按薄，然后用擀面杖从中间向两端把里面的豆沙推开，再卷起。这样，豆沙小面包的生坯就做好了。
6.接下来，将生坯盖上保鲜膜，进行二次醒发。这个过程大约需要15到20分钟，直到生坯拿起来轻飘飘的，体积明显变大为止。
7.最后一步就是炸制了。将油温控制在2到3成热，然后下入生坯。注意油温千万不要过高，否则炸出的面包外皮会非常干硬，而内部可能还没有完全熟透。全程需要小火慢炸，直到面包表皮微黄且飘起，就可以出锅了。
出锅后的豆沙小面包稍微放置一会儿，利用自身的热气将表皮熏软。这时，你就可以品尝到这款松软香甜的豆沙小面包了。每一口都充满了豆沙的香甜和面粉的柔软，让人回味无穷。 |
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