长期喝醋对肝脏真的有好处吗

长期喝醋的10大好处

长期喝醋的好处尚不明确，也不存在 10 大好处的说法。不过，醋作为一种常见的调味品，可以为人体提供一些营养物质，如维生素、矿物质等。 醋中含有醋酸，可以帮助消化食物，增加食欲。但是，长期大量饮用醋可能会对胃黏膜产生刺激作用，导致胃部不适症状。 此外，对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食管炎等消化系统疾病的患者，以及正在服用某些药物（如碳酸氢钠、氨茶碱、地高辛等）的人群，应该避免过量饮用醋，以免加重病情或影响药物效果。 因此，建议适量饮用醋，避免过量。在平时的饮食中，应该注意保持饮食均衡，多吃蔬菜水果，适量摄入蛋白质，以保证身体健康。

为什么经常喝醋会伤肝

赵昌盛 副主任医师

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山东大学第二医院 营养科

三甲

经常空口喝醋通常不会伤肝，但可能会因高浓度醋酸对上消化道造成损伤。 醋是谷物经微生物发酵而成的调味品，主要成分为醋酸。醋被喝下后，在胃、小肠等消化器官中进行分解吸收，进入肝脏时已是各类小分子物质，因此不会伤肝。 但空口喝醋时，醋酸浓度高，可能会损害口腔、牙齿、食管、胃部等与高浓度醋直接接触的器官，不利于健康。 为健康起见，不建议空口喝醋。推荐烹饪加醋或佐餐蘸醋，凉菜里加适量醋，其有抑菌效果还可以延长凉菜的保质期。

喜欢喝醋对身体有益吗

喝醋对身体是否有益，目前还没有统一的说法，但一般认为，喝醋对身体有一定的好处，但需要注意适量饮用。 醋是一种酸性调味料，主要成分是乙酸。醋有一定的营养价值，其中含有丰富的氨基酸和矿物质，可以促进身体的新陈代谢，有助于消化和吸收食物。 此外，醋还可以调节胃肠道的酸碱平衡，有助于缓解胃酸过多引起的胃肠道不适。醋还可以促进唾液和胃液的分泌，有助于增强食欲和消化功能。 但是，需要注意的是，醋中含有较多的醋酸，过量饮用可能会刺激胃肠道，引起胃痛、恶心等不适症状。此外，醋还会影响一些药物的吸收和代谢，因此在使用药物期间，最好避免过量饮用醋。 总之，适量饮用醋对身体有一定的好处，但是需要注意饮用的量和方法，

补肝吃什么效果最好

白桦 副主任医师

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中国中医科学院广安门医院 中医专业

三甲

补肝可以食补。 俗话说吃什么补什么，也不是没有道理的。 补肝可以从以下方面着手： （1）以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。其他动物的肝脏也是可以的，我们常吃的猪肝粥就很好。 （2）以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。 （3）补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。 （4）舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发

长期大量食用醋会有什么影响

醋是一种酸性调味料，如果长期大量食用，可能会对身体造成以下影响： 1. 胃肠道不适：醋中含有醋酸，过量摄入会刺激胃肠道，导致胃酸分泌过多、胃肠痉挛、胃痛等不适症状。 2. 牙齿敏感：醋酸会腐蚀牙齿，长期大量食用醋可能会导致牙齿敏感、龋齿等问题。 3. 影响矿物质吸收：醋会与食物中的钙、铁、锌等矿物质结合，形成不溶性盐，影响这些矿物质的吸收。 4. 加重疾病：对于胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食管炎等患者，大量食用醋会加重病情。 因此，建议适量食用醋，不要过量。在饮食中，应注意保持食物的多样性，以获得均衡的营养。

过量食用醋是否对肾脏有损害

食用醋一般不会对肾造成损伤。 对于肾病患者而言，采用限盐饮食可以帮助减轻肾脏负担，有辅助肾脏功能恢复的作用。任何类型的肾病患者，以及肾病病情进展至肾功能衰竭的患者，临床医生多会嘱咐其限盐饮食。 过量食用醋还可能会导致胃酸过多，引起胃痛、恶心等不适症状。 因此，建议适量食用醋，避免过量。对于有肾脏疾病的患者，应在医生指导下合理控制饮食。

每天喝醋对心脏有何益处

每天适量饮用醋可能对心脏健康有所益处，包括有助于降低血压、减少心脏病发作的风险和改善心脏功能。但需要注意，醋的摄取量不宜过多，以防对身体造成伤害。 1.有助于降低血压：一些研究表明，醋中的醋酸可以帮助降低血压，这是因为醋酸可以降低血管壁的紧张度，使血压降低，从而有利于心脏健康。 2.减少心脏病发作的风险：醋可以降低胆固醇和甘油三酯的含量，这两种物质都是引发心脏病的危险因素。通过降低它们的含量，醋可以降低心脏病的风险。 3.改善心脏功能：醋中的醋酸有助于改善心脏功能，可以帮助改善心肌供血，增强心脏收缩功能，提高心脏的工作效率。 然而，虽然醋可能对心脏健康有所益处，但过量饮用醋可能导致一些健康问题

每天喝醋对身体有好处吗

任那 副主任医师

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黑龙江中医药大学附属第一医院 营养科

三甲

每天喝醋可以补充蛋白质等营养物质，同时促进食欲。 醋为高粱、米、大麦、小米、玉米等或低度白酒为原料酿制而成的含有乙酸的液体。也有用使用冰醋酸加水和着色料配成，不加色料即成为白醋。 醋中含有蛋白质、碳水化合物、维生素B₁、维生素B₂、泛酸、烟酸、钙、铁、锌、镁、硒等营养成分。 每100克醋（均值）含31大卡热量，其中蛋白质2.1克，碳水化合物4.9克，脂肪0.3克，钠262毫克，钾351毫克，钙17毫克。适量食醋，补充营养的同时可以开胃解腻。 醋作为一种常用的调味品，大多数人群都是可以食用的。但是胃酸分泌较多者、胃肠道有溃疡者不宜过多喝醋，避免引起腹痛，加重肠胃负担。幼儿胃肠道尚未发育完全，不宜

补肝的食物有哪些？

张琼 主任医师

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中国中医科学院西苑医院 呼吸科

三甲

中医理论认为肝主疏泄，主藏血，凡是利于肝发挥其功能的食物、药物都可以起到补益肝脏的作用。常见的补肝食物有动物肝脏、酸味食物、鸭血、枸杞、阿胶、海鲜、猪皮、芝麻、银耳等，可以根据自身情况选择食用。 1. 动物肝脏：中医学认为食用动物肝脏可以补肝，如鸡肝、猪肝、羊肝等，以鸡肝最佳。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，且可温胃。 2.酸味食物：根据中医五行学说，与肝脏对应的五味是酸味，因此食用味酸的东西可以补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。其他酸味的食物，如山楂、青橘等也都可以补肝。需要注意的是，春气与肝相通应，肝在春季较为亢奋，如果在此时摄入过多的酸味食物，则会造成

长期吃醋对肝脏有害吗

董育玮 副主任医师

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上海市第一人民医院 消化科

三甲

长期吃醋一般不会对肝脏造成伤害，但长期大量吃醋可能会导致肠胃负担。 醋的主要成分是醋酸、少量的氨基酸等营养物质，并不会对肝脏造成损伤，长期适当吃醋，还对身体有一定好处，如增加食欲等。 吃醋虽然对肝脏没有影响，但不能过量，以免刺激胃黏膜分泌胃酸，导致消化不良的症状。另外已经患肝脏疾病的患者要少吃，因为肝病患者由于肝功能受损，吃得过多会影响胆汁的生成、排泄等。对醋过敏的人群禁用，肠胃功能弱的人群慎用。 若因长期吃醋出现肠胃不适，建议及时就医，在医生的指导下，完善检查，及时治疗。

醋吃多了对身体有害吗

李增宁 主任医师

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河北医科大学第一医院 临床营养科

三甲

食用醋别名酸醋、苦酒等，不仅营养丰富，而且具有广泛的药用功效。但是醋的食用量应适中，过多食用可能会对身体造成下列不良影响： 1.打乱机体内的酸碱平衡：醋为酸性食物，人体内进行的所有化学反应以及酶的活性都受到酸碱度的影响，长期大量吃醋会打乱人体内的酸碱平衡。 2.导致胃病：过多的吃醋会改变胃液的酸碱度，损伤胃黏膜，可引起急性胃炎或胃溃疡，对已患胃病者还可加重其症状。

长期喝醋对身体健康有害吗

长期喝醋对身体健康可能存在一定的风险，主要包括牙齿腐蚀、胃酸过多、骨折风险增加、药物相互作用等，具体如下： 1.牙齿腐蚀：醋是酸性物质，长期大量摄入醋会导致口腔环境变化，可能引起牙齿腐蚀、釉质软化，增加口腔疾病的风险。 2.胃酸过多：长期喝醋可能导致胃酸分泌过多，引发消化系统疾病，如胃炎、胃溃疡等。 3.骨折风险增加：过多摄入醋可能导致体内钙质的吸收，从而增加骨折的风险。 4.药物相互作用：醋中的酸性成分可能与某些药物发生相互作用，影响药物的效果。 适量摄入醋有助于提高口感、促进消化，但过量摄入可能对身体产生不良影响。建议在日常饮食中适当控制醋的摄入量，根据个人健康状况和饮食习惯调整。如有不适

长期喝醋是否能美白

长期饮用醋并不能达到美白的效果。 醋主要由醋酸和水组成，虽然其含有多种微量元素和维生素，但并无直接美白功效。而且长期大量饮用醋可能对胃黏膜造成刺激，引发胃部不适，严重者甚至会引起胃溃疡等疾病。同时，过量醋酸会增加肾脏负担，可能导致肾脏功能障碍。所以，饮用醋要适量，不能过量。 要达到美白的效果，除了保持良好的生活习惯，比如保证充足的睡眠，均衡的饮食，适量的运动外，还可以寻求皮肤科医生帮助，注意防晒。

醋是养胃还是伤胃

醋是一种酸性调味料，适量食用对胃有一定的好处，但过量食用可能会伤胃。 醋中含有醋酸，适量的醋酸可以促进胃酸分泌，帮助消化，增加食欲。醋还可以抑制有害细菌的生长，对胃肠道有一定的保护作用。 但是，如果过量食用醋，会使胃酸分泌过多，可能导致胃痛、反酸、胃灼热等不适症状。尤其是对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病的患者，过量食用醋可能会加重病情。 因此，建议适量食用醋，不要过量。另外，如果有胃部不适的症状，应该及时就医，在医生的指导下进行治疗。

吃醋多了对人体有什么危害和好处

荣莹 副主任医师

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山东省立医院 临床营养科

三甲

多吃醋可以增加唾液腺的分泌，促进消化等。吃得太多会有加重胃部疾病等危害。 醋属于常用的调味品，它属于酸性的食品，多吃醋可以增加唾液腺的分泌，促进胃肠道蠕动，有助于消化。同时醋可以减少诸如钠盐、白糖等其他调味料的摄入，间接有益健康。 平时胃酸过多有胃溃疡、胃食管反流等胃部疾病的时候是不能过多的吃醋，过多的吃醋会导致胃酸过多，有时会导致胃部疾病如胃溃疡，十二指肠溃疡等症状加重，出现反酸、嗳气（打嗝）等不适。 建议适量吃醋，不要过量。

肝脏功能不好的人可以喝白醋吗

肝脏功能不好的人不建议大量喝白醋，但在饮食中适当添加一些白醋作为调味品是可以的。 白醋是一种酸性调味品，主要成分是醋酸。醋酸在人体内会被代谢为二氧化碳和水，不会对肝脏造成直接的损害。但是，如果大量摄入白醋，可能会刺激胃肠道，影响消化功能，加重肝脏的负担。 对于肝脏功能不好的人，建议在医生的指导下调整饮食结构，适当增加优质蛋白质、维生素和矿物质的摄入，减少油腻、辛辣和刺激性食物的摄入。同时，要注意保持饮食均衡，避免暴饮暴食和过度饮酒。

苹果醋对有肝脏危害吗

刘志娟 主任医师

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首都医科大学附属北京地坛医院 慢病管理中心

三甲

适量服用苹果醋对肝脏一般没有损伤。 苹果醋是是用苹果汁发酵成高纯度苹果酒，然后接入醋酸菌种进行二次发酵，在把酒精代谢为醋酸后与苹果汁等原料混合形成的饮品。 苹果醋作为一种食品，含有丰富的维生素C、钙、磷、锌、钾、果胶、天冬氨酸、丝氨酸、色氨酸等营养物质。可以补充营养，促进代谢，促进胃肠蠕动，对提高免疫力、消除疲劳缓解便秘有一定的帮助，一般不会损伤肝脏。 苹果醋作为一种食品虽然有诸多好处，但也不是适合所有人服用，尤其是容易过敏的人群，过量服用还有可能会导致腹泻、腹痛等不良反应。所以要根据自身情况饮用并控制用量。

常常饮用醋是否有益健康

醋是一种传统的调味品，常常被用来调味。虽然醋有一定的营养价值，但是如果过量饮用，可能会对健康造成负面影响。 首先，醋中含有一定量的醋酸，过量摄入可能会刺激胃肠道，导致胃肠不适等问题。 另外，有些人可能对醋过敏，容易导致皮肤潮红、呼吸急促等过敏反应。 因此，建议适量饮用醋，不要过量。对于醋过敏等情况的人群，应该避免饮用。如有疑虑，建议咨询医生。

喝醋对心脏病有益吗

饮用适量的醋可能对心脏健康有一定的益处，但并不能替代医生的治疗和药物。 醋含有乙酸、乳酸、丙酮酸、草酸、琥珀酸等有机酸及高级醇类、糖类、氨基酸、维生素、微量元素等，有助消化吸收、杀菌、扩张血管、调节酸碱平衡等作用。 然而，醋并不能替代医生的治疗和药物，也不能治愈已经存在的心脏病。过量饮用醋可能会对身体产生不利影响，如肠胃不适、骨质疏松等。在饮用醋的同时，还应维持健康的生活方式，如合理饮食、适度运动等。若出现心脏病的症状，如胸痛、心悸等，应及时就医。

醋多吃了有什么好处

赵昌盛 副主任医师

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山东大学第二医院 营养科

三甲

醋多吃了可能对身体没有什么好处，一般建议在生活中适当吃醋即可。 醋是日常生活中常见的调味品，多由粮食发酵而来，含有5%的醋酸，以及芳香性物质醋酸乙酯和糖分、氨基酸、水等，可分为米醋(白醋)、熏醋(黑醋)以及红醋等。平时在烹饪鱼、虾及其他腥味食品时，加少许醋，能解除腥味，促进食欲。 平时不用特意去喝醋，只需在烹饪时适当添加醋即可。长期大量吃醋容易腐蚀牙齿，尤其对牙齿发育期的儿童不利。有胃食管反流或者胃溃疡等患者也应该适量减少醋的摄入量，以免刺激胃肠道。