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阅读|《故乡的吃食》——迟子建

 书山有路gwj 2024-05-02 发布于陕西

文章内容:
文中作者介绍了北方人的菜品和食物,有简单的日常吃食,也有节日时的特色吃食。本文以传统节日为线索,串起了北方人独具特色的饮食,让人们在色香味的畅想中仿佛又回到了以前的旧时光。文章语言清丽,不仅能激发起味觉上的食欲,还能给心灵带来一抹治愈。


文章特色:

1.文中罗列的菜品可以整理为一本经典的北方菜谱;

2.每一种特别的吃食都有一段故事或者一种意境;

3.动作描写生动,就像是电视剧一样的特写镜头呈现;

4.节日的转换间特别丝滑,作者写的过渡句也是一绝;

5.作者情感饱满,并将其淋漓尽致地浸透到词句之中。


亮点学习:

过渡句。过渡句用得好,文章段落间的衔接畅享丝滑。


好句积累:
【过渡句】家常便饭到了节日时,就像毛手毛脚的短工,被打发了,节日自有节日的吃食。立春的那一天,家家都得烙春饼。春饼不能油大,要擀得薄如纸片,用慢火在锅里轻轻翻转,烙到白色的面饼上飞出一片片晚霞般的金黄的印记,饼就熟了。烙过春饼,再炒上一盘切得细若游丝的土豆丝,用春饼卷了吃,真的觉得春天温暖地回来了。除了吃春饼,这一天还要“咬春”,好像残冬是顽石一块,不动用牙齿啃噬它,春天的气息就飘不出来似的。

【过渡】立春一过,离清明就不远了。人们在这一天会挎着篮子去山上给已故的亲人上坟。篮子里装着染成红色的熟鸡蛋,它们被上过供后,依然会被带回到生者的餐桌上,由大家分食,据说吃了这样的鸡蛋很吉利。而谁家要是生了孩子,主人也会煮了鸡蛋,把皮染红,送与亲戚和邻里分享。所以我觉得红皮鸡蛋走在两个极端上:出生和死亡。它们像一双无形的大手,一手把新生婴儿托到尘世上,一手又把一个衰朽的生命送回尘土里。所以清明节的鸡蛋,吃起来总觉得有股土腥味。

【过渡】清明过后,天气越来越暖了,野花开了,草也长高了,这时端午节来了。

吃粽子跟吃点心是一样的,完全可以拿着它们到门外去吃。门楣上插着拴着红葫芦的柳枝和艾蒿,一红一绿的,看上去分外明丽,站在那儿吃粽子真的是无限风光。


【过渡】中秋一过,天就凉了,树叶黄了,秋风把黄叶吹得满天飞。雪来了。

人们一年的忙活,最终都聚集在除夕那顿年夜饭上了。·····他们很知足地看着我们,就像一只羊喂饱了它的羊羔,满面温存。我们争着吃着饺子,有时会被大人们悄悄包到饺子里的硬币给硌了牙,当我们当啷一声将硬币吐到桌子上时,我们就长了一岁。


【写在最后】:作者善于捕捉朦胧的情感,然后将其像描摹画作一般呈现出来,她总能抓住模糊的意识,并用其画出一笔一画、一晕一染清晰地呈现出来。一年又一年,我们都在增长着年龄,树有年轮,可是人呢?还是作者说得干脆利落,“当啷一声将硬币吐到桌子上时,我们就长了一岁”。


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