【江西美食攻略】舌尖上的江西，探寻地道风味！

江西，一个拥有悠久历史和丰富文化的省份，不仅风景秀美，更有着令人垂涎欲滴的美食。今天，就让我们一起走进江西，开启一场舌尖上的盛宴吧！

一、南昌瓦罐汤

作为江西省会城市，南昌的美食自然不容错过。其中，最具代表性的当属南昌瓦罐汤。这道菜以瓦罐为器皿，将食材放入瓦罐中，加入高汤，用文火慢慢煨炖而成。汤汁鲜美，口感醇厚，是南昌人早餐桌上的必备之选。

二、景德镇瓷泥煨鸡

景德镇，中国陶瓷之都，这里的瓷泥煨鸡更是一道独特的美食。瓷泥煨鸡选用当地优质土鸡，经过精心烹制，肉质鲜嫩，皮脆肉滑，搭配特制的陶瓷餐具，既美观又美味。

三、庐山云雾茶

庐山，中国著名的旅游胜地，也是中国十大名茶之一——庐山云雾茶的产地。庐山云雾茶色泽翠绿，香气清高，口感鲜爽，回甘持久。品一杯庐山云雾茶，仿佛置身于仙境之中，让人流连忘返。

四、宜春扎粉

宜春扎粉是江西宜春地区的特色小吃，以其独特的制作工艺和口感而著称。扎粉选用优质大米磨浆，蒸制成薄片后切成细丝，搭配特制的酱料和佐料，口感滑嫩，味道鲜美。无论是早餐还是夜宵，宜春扎粉都是不错的选择。

五、萍乡莲花血鸭

萍乡莲花血鸭是江西萍乡地区的传统名菜，具有浓郁的地方特色。这道菜选用当地优质鸭肉，加入莲子、红枣等食材，用特殊的烹饪方法制成。鸭肉鲜嫩多汁，莲子红枣的香甜与鸭肉的咸香相得益彰，让人回味无穷。

六、新余仙女湖鱼头王

新余仙女湖鱼头王是江西新余地区的一道招牌菜。这道菜选用仙女湖中的优质鳙鱼头为主料，搭配特制的酱料和佐料，经过精心烹制而成。鱼头肉质细嫩鲜美，汤汁浓郁香辣可口，是下饭的绝佳选择。品尝过仙女湖鱼头王的食客都会为其赞不绝口。

七、鹰潭龙虎山竹筒饭

鹰潭龙虎山竹筒饭是江西鹰潭地区的一道特色美食。这道菜选用当地优质糯米和新鲜竹筒为原料制作而成。将糯米装入竹筒中加入适量水和佐料用火烤熟即可食用。竹筒饭香气扑鼻口感软糯香甜可口别有一番风味。在龙虎山游玩时不妨尝试一下这道地道的美食。

江西美食丰富多样各具特色无论是南昌瓦罐汤、景德镇陶瓷鸡还是庐山云雾茶、宜春扎粉都能让您感受到江西独特的风味魅力。如果您热爱美食那么千万不要错过这次舌尖上的江西之旅！