这两句对话在我的童年时期发生了无数次,现在想想也不知道是咋了:我一个小孩子,怎么就非要买一个微波炉呢?可能是因为小伙伴家里都有吧。 二十年前差不多就是这样,微波炉作为一个价格不高却能有效提高生活品质的小家电,迅速成为了家庭标配。但是到了今天,微波炉咋就卖不动了呢? 不仅仅是卖不动了,甚至连留都留不住了——上个月,我刚刚把自己家的微波炉扔掉。一个月后的今天我才意识到,原来没有微波炉的日子这么好:难怪它卖不动呢! 再加热变味 本职工作做不好 小时候我对烹饪一窍不通,甚至连高压锅和电饭锅都分不清楚。但提起微波炉我就知道,这东西是用来热剩饭的—— 微波炉的本职工作,就是对已经熟了的饭菜进行再加热。 「自动翻热」是使用频率最高的按钮 但就是这么简单的一项工作,微波炉却做不好。大学毕业以后我自己一个人在外面住,经常把吃不完的外卖放进微波炉里加热。给我的感觉就是:
有时候我甚至想:保持“原汁原味”是一种能力,像微波炉一样把味道变得和原来完全不一样,似乎也是一种很强大的能力。 可惜我并不需要! 做新菜难吃 新岗位难胜任 既然再加热不行,那做新菜总行了吧?买微波炉的商家也纷纷宣传微波炉菜谱,商品详情页上是各种微波炉美食(虽然一看就很假)。 那我就给微波炉设一个新岗位,把它当成烹饪工具吧! 但是从另一个角度想想,连再加热都做不好的微波炉,能烹饪出什么好菜来呢?用微波炉做出来的菜,味道、口感几乎都有两个问题:
这两天我反复在想,微波炉到底能做什么新菜呢?想到最后只有两个:煮方便面和烤花生,除此以外不管做什么新菜都很难吃。 几乎和“凑合”画了等号! 使用有危险 工作过程挑剔 经常看到新闻说微波炉又爆炸了,又起火了,又发生了什么什么危险!而且随着日子越来越好,微波炉的事故率却是越来越高。 微波炉对食材、器皿的要求,实在是太高了! 以前只要买一个微波炉专用碗放进去就行了,现在漂亮碗那么多,谁还花钱买个微波炉专用的?但现在的餐具,越来越难分辨能否放入微波炉了:
我作为一个年轻人,都经常站在微波炉前面犹豫半天,甚至上网搜了才知道手里的东西能不能放进微波炉里。如果是老人和孩子,恐怕就更危险了。 用微波炉,好像是在玩火! 替代品太多 市场竞争激烈 除了医院、办公室等公共场所以外,已经很少能看到微波炉的身影了。就算是有,也是前些年买的。现在你再让他买,估计很少有人再买了! 因为每一个用户,都有更适合自己的选择。 现在小厨电市场的竞争实在是太激烈了,大家都盯上了“再加热”这份蛋糕。现在有越来越多的家电在宣传自己有“再加热”功能:
这些家电的价格和微波炉差不多,再加热以后可以更好地保持菜品原味。不用担心使用过程中会发生危险,还能附带其它功能(蒸、烤、炸)。 真是难怪微波炉卖不动了! 小渊丨文 自摄+网络(侵删)丨图 |
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