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立夏后，正是孩子生长黄金期，多吃这5菜，助力身体强壮长得快 立夏过后就是初夏，初夏时节，阳光充足，雨水充沛，各种动植物进入旺盛的生长期，人也不例外。特别是孩子们，初夏时节，正是成长的“关键期”，猛长个的时候，适量的运动配合充足的营养，个子“唰唰”就起来了。 对于饮食帮助孩子长个，一日三餐要吃的好，合理搭配，均衡饮食，加上适量的运动，一个夏天孩子能长上一大截。 立夏过后，是孩子长高的“黄金期”，一定要把握住。建议父母多给孩子吃下面几种食物，助力孩子成长。 第一种：虾仁滑蛋 鲜虾是一种很好的食物，也是孩子成长的好助手。它里面优质蛋白、钙、矿物质和维生素都很丰富。这些成分对于孩子长个子帮助极大。 搭配鸡蛋一起做成美食，鲜香滑嫩，亮晶晶、水润润。孩子胃口不好，给孩子吃一点，保证饭菜都一扫而空。 食材；鲜虾仁，鸡蛋3个，盐，料酒，淀粉，葱花 做法：1新鲜虾仁清洗，沥干水分，腌制一下，加入盐，料酒 2鸡蛋打好，加入一点盐， 拌均匀 3锅里放油，放进虾仁火快炒至整体颜色变红，捞起备用 4准备淀粉勾芡水，温水，淀粉，拌均匀 5虾仁，勾芡水，倒进鸡蛋液里，拌均匀 6锅里放油，倒进鸡蛋液，蛋液边缘成型后，快速打散翻炒。 7翻面炒熟即可，起锅前，加入葱花味极鲜即可。 第二种：芝麻酱拌菠菜 孩子们长个子，青菜不能少。各种青菜里面维生素多，膳食纤维丰富，搭配青菜的其他营养成分，很适用于正在长身体的小朋友。 芝麻酱搭配菠菜一起拌着吃，颜色好看， 味道鲜美，最最主要的是钙元素特别丰富，做好的美食，入口绵，到口光，嚼后香，吃完后还香，实在太美味了。 食材：芝麻酱，菠菜1把，黑芝麻，盐 做法：1新鲜嫩的菠菜清洗， 掰开，切掉老根，清洗干净 2锅里烧热水，放进菠菜，焯水，煮沸后，捞起，放进凉水里，这样能保持菠菜的翠绿色，避免持续高温，导致营养过度流失 3然后沥干水分，把菠菜切段，放进盘子里，备用 4芝麻酱挖3-4勺，放入碗内，加凉白开稀释开，加盐，生抽，芝麻油搅拌均匀。 5然后泼到菠菜上面拌均匀，上面撒点芝麻，即可食用了。 第三种：香菇酿肉 各种菌类食物，含有较多的维生素和矿物质，能有效提高孩子的免疫力，海口盐帮助孩子长个子。 香菇是最常见的菌类食物，搭配肉末一起蒸着吃，吃起来比肉还香，荤素搭配，好吃美味。 食材；香菇，瘦肉，葱姜，盐，生抽，红椒1个，鸡蛋1个 做法：1新鲜香菇清洗，去掉根，备用 2瘦肉切碎，成肉末，红椒切碎，葱姜切碎 3全部放进肉馅里面，打进鸡蛋液，加入盐， 生抽，拌均匀 4用小勺依次，将肉馅填入香菇，压实一些，放进盘子里 5锅里烧热水，大火来蒸香菇肉馅，时间大概12分钟即可 6蒸好后，拿出来，倒掉里面的水气 7准备一点淀粉勾芡水，放进锅里用热油爆香， 泼到香菇上面即可，撒上葱花装饰，完成。 第四种：包菜炒鸡蛋 包菜是夏初时节的时令蔬菜，营养不错，口感也好。搭配鸡蛋一起炒，好吃美味。 鸡蛋是孩子成长的必需品，蛋类中的不仅蛋白质含量高，维生素A含量也很高，是孩子“生长促进剂”。 食材；包菜半个，鸡蛋3个，盐， 生抽 做法；新鲜嫩的包菜清洗，切成小条备用。 2鸡蛋打进碗里，拌均匀 3锅里放油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液滑熟，再盛出备用。 4锅里留一点油，放进包菜，大火翻炒，让起炒软 5倒进鸡蛋碎，翻炒均匀，起锅前，加入盐， 生抽即可。 第五种：胡萝卜玉米排骨汤 孩子的身体发育，离不开各种美味好喝的汤，排骨汤就是一个不错的选择。 排骨肉质细嫩，蛋白、维生素，钙质都特别多，对孩子的成长帮助大。胡萝卜有“小人参”的美誉，对孩子的眼睛爱护大。玉米可以促进大脑智力发育的同时，还能起到健脑。 几种一起做汤喝，补钙又补脑，孩子常吃肯定长高个，学习好。 食材：排骨2斤，胡萝卜2个，玉米1个， 盐， 胡椒粉，葱花，姜 做法：1新鲜排骨切段后，放进水里冲洗 2锅里烧热水，水沸后，放进排骨，焯水，加入料酒去腥，煮沸后，捞起，沥干水分 3炖锅里加入温水，放进排骨段，加入姜片，大火来煮 4胡萝卜清洗，切块，玉米切段 5排骨煮沸后，加入胡萝卜段，玉米段，中小火慢炖 6让食材煮烂，起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。 上面这几种美食，对于孩子身体长个子帮助大，家长们学会后，多给孩子们吃吃。保持孩子饮食的均衡全面，让孩子摄入的营养得到保障，各方面的营养都有了，孩子在成长的过程中才会更有“劲头”。 爱生活，爱陶哥，在美食的世界里，没有最好只有更好。每一次品尝都是一次发现，每一次品尝都是一次人生的享受。让我们共同期待下一次美食之旅，去感受更多的幸福滋味。咱们下期见。 |
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