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节目请到的嘉宾是王玉英。主题是《打卡养生宝藏地之湖北钟祥》。主要介绍被称为“天然血管支架”的一味药材是什么等相关内容。 王玉英：北京中医药大学教授； 这里是湖北省唯一一个世界长寿之乡，属于长寿乡中的“优等生”。 截至2023年12月底，钟祥户籍人口103万人，90岁以上老人5618人，其中百岁老人就有124人，也就是说，每一万人就有一个百岁长寿老人。 这段流传于钟祥的顺口溜就生动地描绘出了这一点：“六十年岁小，七十满街跑，八十不算老，九十随便找，百岁精神依然好”。 在钟祥，我们能看见满头白发的耄耋老人依旧活跃在农田之中，他们保持着强壮的身躯，生活也是过得有滋有味。这背后究竟藏着怎样的养生秘籍呢？ 101岁的李爷爷，101岁的身体机能相当于60岁。他不仅爱锻炼，身体硬朗，耳聪目明，还极爱干净，打起牌来也是手脑并用，买菜算钱数也不在话下。 他的养生秘籍有两点，一个是在日常生活中注重锻炼，做手部操、腿部操、拉伸操等等，量力而行的“干活”。 王主任现场也教了我们一组穴位，可以帮助我们固肾护齿。我们平常可以用手掌来按摩肾俞穴，有时间早晚各88次，搓到有热胀感即可。 李爷爷的第二个养生秘籍是日常饮食按时按点，只吃七分饱，吃新鲜的多样化的饮食，当然还有一样重要的“宝贝”——“长寿粉”。 其实就是葛根粉。 钟祥当地盛产葛根，也是家家户户的养生“座上宾”，我们在探访中发现，野生葛根喜欢生长在丛林中土壤肥沃的地方，根系深扎五六米，年头长的有五十年、一百年、甚至一百五十年，非常壮观。 葛根有两个主要的作用，一个是升阳生津，鼓舞胃气。脾胃一阴一阳，葛根能够助力脾气上升，维持水谷精微的上输和内脏位置相对稳定的生理特性，同时助力胃气下降，将身体中消化的浊气排出体外。 葛根的第二个作用是通经活络、行气活血。现代药理研究表明，葛根粉末含有多种有益心血管健康的活性成分，因此也被称为“天然血管支架”。 葛根有粉葛、柴葛之分，一般粉葛入菜，柴葛入药更好，平常我们吃的葛根粉、药膳里的葛根一般都是粉葛。 王主任给我们介绍了一个葛根的小方子，大部分人都能用。 升阳升津方组成：葛根20克，黄芪20克
图：升阳升津方 黄芪能补脾气、升阳气，微温，葛根性凉，搭配在一起喝是平性的。 做法：加水400ml，煎出200ml，早晚各服100ml。孕妇、正在发烧的人不建议喝。 103岁的鞠奶奶是当地的网红奶奶，每天骑着单人小电车走街串巷好不快活，菜园浇水、缝衣服、打牌、听曲画画，每天都有做不完的事，在她的脸上几乎看不到疲惫和不悦。 鞠奶奶第一个养生秘籍是心态良好。 供养老人、养活七个儿女，生活再艰难她也从不抱怨；心地善良，为他人着想，村里家家户户的小孩几乎都穿过鞠奶奶缝制的衣服；即使有人找茬，鞠奶奶也选择宽以待人，心态平和，极少有情绪大起大落的时候。 鞠奶奶的第二个养生秘籍是一杯米茶。 很多药材炒制之后，可以起到一定的养脾胃的作用。比如焦三仙，就是将神曲、麦芽、山楂三味药炒制到有一点发焦的状态，能起到健脾和胃、消积导滞的作用。 鞠奶奶爱喝的这杯茶，将本就含糖量低的南方籼米炒制后，其中的糖分再次被破坏，日常可以用它来代替主食或煮成茶水，不仅有健胃的作用，还可以起到控制血糖的作用，日常保养，有益健康。 做法：小火将籼米炒至焦黄备用；煮水，水沸后将炒好的籼米倒入锅中，比例为十份水、一份米，等水再次沸腾即可饮用，不能煮太长时间。 |
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