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1. 鲔鱼
鲔鱼是大型远洋性商品食用鱼，富含DHA及EPA等物质，生吃口感美味，肉质紧密且呈粉红色。
2. 鲑鱼
鲑鱼是一种非常受欢迎的食用鱼类，富含蛋白质、维生素D和Omega-3脂肪酸等营养成分，肉质细嫩，味道鲜美。常见的生吃方法有刺身和薄切。
3. 鲷鱼
鲷鱼肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，口感细腻，适合生吃。薄切后口感更好，是日本料理中的常见食材。
4. 鰤鱼
鰤鱼肉质肥美，富含蛋白质和脂肪，口感细腻，适合生吃。薄切后搭配酱油或芥末，味道更佳。
5. 鲣鱼
鲣鱼是热带和亚热带海洋中的一种鱼类，肉质细嫩，富含蛋白质和脂肪，口感鲜美。生吃时可以薄切或制成鱼生片。
6. 鳗鱼
鳗鱼肉质鲜美，富含蛋白质、维生素A和钙等营养成分，口感滑嫩，适合生吃。
7. 银鳕鱼
银鳕鱼是一种富含蛋白质、维生素D和Omega-3脂肪酸的鱼类，肉质细嫩，口感鲜美。
8. 鲽鱼
鲽鱼肉质细嫩，富含蛋白质和脂肪，口感鲜美。
9. 鱚鱼
鱚鱼肉质细腻，富含蛋白质和脂肪，口感非常嫩。
10. 沙丁鱼
沙丁鱼肉质细嫩，富含蛋白质和脂肪酸等营养成分，口感滑嫩。
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