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【诗词文化】 首夏第一果枇杷美诗五首： 枇杷铸得万丸金，南风树树熟枇杷 刚刚立夏，枇杷就成熟了，又到了吃枇杷果的时节。 枇杷原产我国，是中国古老的野生山林树种。那么目前在四川以及湖北神龙架发现了野生枇杷的原始林带，和古书上认为枇杷产自四川是相吻合的。 那么最晚是在汉朝时期，就有四川的野生枇杷树，移植到汉朝长安的皇家园林。枇杷是作为地方贡品进贡的，足以证明，野生枇杷树的枇杷一样果实甜美多汁，极有特色。 枇杷这两个词，应该是战国到汉朝初年，就已经命名。但是在叫作"枇杷“之前，它应该是有地方称呼的，比如金弹子，卢橘。金弹子自然是民间的形象比喻，挂在枝头的枇杷，像一个个圆的弹子，孩子们常常用它来打鸟。而卢橘，这是古代四川泸州一带，盛产这种类似橘子一样可爱的山果。 但为什么叫“枇杷”呢，这大抵是长安的人，看到这树木的叶子和果实的形状，像极了流行当时的乐器，琵琶，遂以琵琶音名，写作“枇杷”。 既然枇杷树，在汉朝初年就种植在汉朝的皇家园林里，其起源，在于起源古老的地方对于中央的物产进贡制度，这个制度，至少在大禹时期，就有。也就是枇杷的果实，一直是献给贵族阶层的食品礼物。 不过就像荔枝樱桃一样，枇杷时令性很强，果实不容易保鲜，也就使得运输成本上升。 在唐朝唐德宗年间，为了免除地方的负担，曾经下令，停止每年晚春初夏的山南枇杷进贡。那么这个山南，是指的山南道，也就是枇杷的原产地之一的，湖北荆州地区。这是作为山果和山珍，献给皇家，用以隆重的祭祀祖先和立夏。那么这些枇杷，是要保鲜和长途运送的，一骑红尘妃子笑，这样的驿站奔马中，不只是荔枝，还有野生以及为进贡准备的种植型枇杷。因为四川或者湖北山地就是枇杷的原生故乡，品质好，果肉清甜。 枇杷开花在晚秋早冬，结果在晚春初夏，枝叶四季常青，给人长寿美好的象征。 枇杷叶子是古代治疗咳嗽风寒的良药，枇杷果实清甜润喉。 枇杷是首夏第一果，也来源于此。  田舍清江曲，柴门古道旁。 草深迷市井，地僻懒衣裳。 榉柳枝枝弱，枇杷对对香。 鸬鹚西日照，晒翅满鱼梁。 ——唐·杜 甫《田舍》 安史之乱后，杜甫流离到四川，终于在成都江边，经由朋友资助，建造了一个草屋家园。 在颠沛流离之后，得以稳定，这小小靠近江边的茅草家园，给了他安定和幸福感。 夏天到了，江边野草丰茂，杜甫因为要从事农作，所以衣裳简单，倒也有着类似农民的自在，不必冠带整齐迎来送往。 而这样的家园，最美的就是在绿树荫蔽下，这里的枫杨舒展了最柔韧的枝叶，而这里最不缺的，就是枇杷树，此时已经结果，果实一对对并在枝头，黄圆，散发着独特的香气。 这里山水静谧，鸬鹚渔舟，夕阳西下，好一个隐居的家园啊。 成都此时也以种植枇杷闻名。中唐时期的薛涛，就住在枇杷巷子里。 不过外地人想吃到这里的枇杷，是不容易的事，除非你是皇帝，除非你在这里定居。  有果产西裔，作花凌蚤寒。 树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。 上都不可寄，咀味独长叹。 ——北宋·宋 祁《草木杂咏五首（其五）·枇杷》 对于宋朝的人，枇杷树倒是各地有，但是想吃到正宗的枇杷，还是得到四川或者湖北来。 对于京城来讲，四川处于西面，也是古代的边塞之地。 所以来到四川益州做官的他，品尝到这美味的枇杷，看见碧绿的枇杷树，心生感慨。 因为枇杷皮薄，容易溃烂，只能趁新鲜的吃。 普通人根本不可能寄到京城去，因为在路上就化作水和泥了。 所以他说，这美味，我是边吃边叹啊，因为离开这里，就再也吃不到了。  大叶耸长耳，一梢堪满盘。 荔支分与核，金橘却无酸。 雨压低枝重，浆流冰齿寒。 长卿今尚在，莫遣作园官。 ——南宋·杨万里《枇杷》 不过到了南宋，枇杷的人工种植跟了上去，枇杷的适应性非常好，人们通过嫁接方式，获得了更优良的品种，而枇杷的产地，也从四川湖北，延伸到广东，江南，以及黄淮流域。 而南方阳光充足，湿润的气候，更适合枇杷的生长。 到了立夏季节，人们会买带叶子的枇杷果，一方面果实清甜润喉，另外一方面，也是将叶子煮水，防治此时换季时多发的咳喘。 杨万里这首枇杷，连果带叶的赞美。 那像兔子长耳朵的叶子，簇拥着累累的果实，一个枝稍，就可以堆满满一大盘。 枇杷的核像荔枝，枇杷果实像橘子，但是却清甜，没有橘子的酸味。 早夏的雨，让累累果实低垂，那枇杷的汁液，吃到口里，清凉甜蜜，像喝了冰甜的蜜汁一样，消除了火气。 如果司马相如还在，他肯定不想去向皇帝讨要治病的仙人露，当个园丁，守着这满园的枇杷，足以逍遥去病啊。 司马相如有消渴之疾，老是感到口渴。  细雨茸茸湿楝花，南风树树熟枇杷。 徐行不计山深浅，一路莺啼送到家。 ——元末明初·杨 基《天平山中》 到了明朝，枇杷种植更为普及，苏州天平山种植满山的枇杷，到了初夏时节，那时满山楝花紫，满山枇杷黄。 而杨基的家乡就在此地。 这早夏清和，山行有趣，一路上是楝树花香，枇杷果香，好个烟雨富庶的江南。 他脚步徐徐，就这么行过一山又一山，枇杷深处，有家园。  冬青花落雨涔涔，一日舒晴十日阴。 也爱东园有生意，枇杷铸得万丸金。 ——元末明初·胡 奎《雨中夏日书事》 江南初夏的美，在于色香立体。 那雪白的冬青花在细雨中落满地上，江南正是烟雨季节，一天的晴朗，连着十天的阴天和阴雨。 但是这烟雨也美。 因为正是这温润烟雨，让一树枇杷在风雨锤炼中，打造成万颗金丸子的奇树。 那种湿润的金碧色，是江南夏天里色彩的盛美，也是江南富庶的象征。 因为枇杷是可以就近输出到城市，成为应季时令水果，而给农民带来经济收入的。 那金黄的枇杷，就是金钱呀。那是满树金丸子。  又到了枇杷上市的季节，吃着黄灿灿的枇杷，你还可以用枇杷叶子熬水喝，养生止咳。 （来源：初衣胜雪）  —The end— |
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