|
云南安宁市，历史悠久 早在汉武帝元封二年 西汉王朝便在此置连然县 安宁被誉为“螳川宝地，连然金方” 这里不仅是云南建设 面向南亚、东南亚辐射中心的重要节点城市 也是通往8个地州的交通重镇 还是滇缅公路 即320国道滇西段的第二个地理单元
辖区内的禄脿街道，自古便是膏腴之地 洪园山庄扎地于此 尽得天地精华 其招牌菜式 黄焖鹅、黄焖鳝鱼 色味俱佳，浓香张扬
养鹅万粒谷，吃鹅一时爽 洪园山庄庄主洪师傅闲庭信步 一招锁喉 大鹅安息，横陈案头
曲项欲向天歌 利刃却作休止符 精分后的肉身 将构筑风味乾坤 秘制酱料登场 与大鹅一同爆炒调味
待锅中泛起奇香 施以高压 大鹅逐渐“生气”，发出喷香的呐喊
当所有的香料和调味料交融 一道色泽金黄的黄焖大鹅 在口齿间述说着 食材与烹饪艺术的故事
与黄焖鹅同场竞技的 还有催人食欲的黄焖鳝鱼 远道而来的鳝鱼 腊肉将破除水陆之隔 为其送行
猪油析出，引来辣椒 秘制酱料坐镇 历经油炸水煮，猪皮带着弹韧入局
一番炖煮过后，鳝鱼完成收汁 落入薄荷铺就的清凉之上 盈盈一片 满是鲜美细嫩
竹板腌肉、秘制大排和铁板牛肉作陪 一场小聚在洪园山庄正式启幕 黄焖菜肴 铸就风味基底 欢欣愉悦自唇齿涌向心房 这是属于安宁人的安宁与惬意
乘风好去，长空万里，直下看山河 蜿蜒上千公里 诞生于烽火硝烟之中的这条荣耀之路 链接滇缅，通向海洋
看花开花落，任云卷云舒 近九十岁高龄的滇缅公路 气定神闲，雍容大气 它绵延千里，气吞山河 它趟过岁月，历尽风雨 它一路见证着滇式风味的 流变与传奇 |
|
|
