核桃、花生都靠边,天然“健脑仁”是它!每天吃一点,预防痴呆,脾肾也强了!
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养生厨房官微
2024-05-11 07:59
由于微信改版 导致无法及时看到养生厨房的文章 亲爱的粉丝朋友 建议关闭消息免打扰 点击视频看操作方法 上了年纪后,大脑和其他器官一样,都会慢慢衰老,记忆力也随之减退。如果不加以干预,做好预防,就可能发展成为老年痴呆,给自己和家人的生活带来很大不便。 如何分辨正常的衰老和老年痴呆?又该如何预防、延缓痴呆的发生呢? 人过60,警惕认知障碍 大脑的正常衰老和老年痴呆之间,有一个“中转站”,临床上称之为轻度认知障碍。 如果不积极干预,轻度认知障碍三年后转为老年痴呆的几率高达50%!每年也约有10%-15%的轻度认知障碍患者转化为老年痴呆。 轻度认知障碍在60岁以上的老年人中非常常见。 因为这个年纪的老年人,很多开始面临肝脾肾亏虚的情况,亏虚的时间一长,大脑就容易生出痰浊、瘀血,淤积时间久了,就容易生毒。 这个毒会损害我们的大脑,造成脑白质变性、腔梗等情况,最后发展成脑实质萎缩。 自测认知障碍风险 很多老年人都有记性变差、爱忘事的困扰,如何分辨这是轻度认知障碍,还是大脑的正常衰老呢? 专家带来一张表格,可以自测轻度认知障碍的风险。 点击图片可保存、放大△ 如果算出来有5分及以上,说明患轻度认知障碍的风险较高,需要尽快去医院神经内科门诊、认知门诊/痴呆专病门诊进一步检查! 天然益智果,延缓大脑衰老 想要改善记忆力,延缓大脑衰老,专家推荐了一个天然的健脑高手 —— 益智仁。 中医认为,益智仁性味辛温,入脾、肾经,有健脾补肾的作用,可以悦脾胃、助消化,还可以开神智,增强记忆力,延缓大脑的衰老。临床上还常用于治疗尿频、流口水,能固精缩尿、温脾止泻。 对于老年人脾肾亏虚进而出现轻度障碍,益智仁是一味非常好的药材。 01 增智饮 北京中医药大学脑病科韩振蕴主任,推荐了一杯增智饮,专门针对轻度认知障碍的症状特点,有助于改善记忆力、延缓大脑的衰老。 配方:人参3克,益智仁10克,肉桂3克,黄精10克,山药15克,茯苓10克。 功效:人参补五脏、安神志,定魂魄,安心益智,里面的人参皂苷对改善痴呆有好处;黄精被誉为仙人余粮,补肝肾脾;山药健脾补肾益智;肉桂补肾火;茯苓健脾渗湿。 搭配起来做代茶饮,可以补肝脾肾,活血通络、益智。 02 水煎小馄饨 益智仁药食两用且香味浓郁,它也可以入菜食用。 《养生厨房》中,张晋老师推荐用益智仁搭配泻肝火的槐花、健脾补肾的牛肉,做成馄饨馅,香上加香,还能补益脾肾、改善记忆力。 “五月槐花香”,现在也正是吃槐花的季节,大家不妨试试这道美食。 点击视频查看详细做法和专家讲解△ 1、牛肉馅加食盐、蚝油、五香粉、葱姜、槐花、益智仁粉,搅拌均匀。 2、馄饨皮包馅,做成小馄饨。 3、锅中底油,油温不热的时候馄饨下锅,煎至底部金黄色。 4、碗中加入1勺淀粉、4勺清水搅拌均匀,倒入锅内,焖煮5分钟即可。 注意事项:益智仁每人每天用3-10克即可,不宜过多,容易上火的人慎用。 益智仁健脾补肾又健脑,任何体质都能大量食用,这个说法对吗? 1、正确 2、错误 注:本文为养生厨房原创,转载请留言联系养生厨房。 |
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