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正文字数：1744 预计阅读时间：5分钟 “今年金刚虾卖得差不多了，但价格太低了，20头的卖过20多块。”福建漳浦是金刚虾的主产区之一，这里的高位池养金刚虾技术在国内遥遥领先，养成率和产量都很高。然而，今年的虾价却让养殖户叫苦，大喊：前所未有。
早前我们曾经报道过陆丰地区金刚虾的情况，详情点击：【一年差价竟超10元/斤！竞争、压力包围，这两条虾要被淘汰了吗？】【这里金刚虾存塘量超60万斤！养殖户叫苦：每天就卖几百斤！】在金刚虾销售方面，漳浦与陆丰的情况正好相反，这里的出货不成问题，但由于虾的规格基本都在30-40头，在售价不如大规格虾的前提下，再加上价格下跌，养殖户能有微薄利润或维持收支平衡的水平线上已属幸运。 回顾漳浦的金刚虾养虾历史，在2019年开始崛起，是因为白虾养殖成功率低迷，病害泛滥。金刚虾与白虾不同，前者的抗病性更好，孢子虫对它的影响不大，入门后警惕虹彩、白斑病等，“金刚虾耐操很多，尤其是夏季，刚转过来的时候，这条虾救了很多养殖户的'坏账’。”走访期间，经销商陈总告诉我们。 去年漳浦金刚虾养成率稳定高企，冬棚虾部分养殖区达到9成，但有产量有质量却没有价格，塘头价低迫使养殖户只能通过降低投入成本，提高虾的规格和产量来提高利润空间。在走访过程中有养殖户告诉我们，按照这一茬金刚虾的价格来看，养成率至少要有80%，每口塘产量要在1万斤以上才有钱赚。因此，价格的变化令不少养殖户计划改变夏茬金刚虾的投苗密度，以1.2亩的塘口为例，以前每塘投25万-30万尾，现在只敢投15万-20万尾。 陈总表示，金刚虾的养殖成本普遍要在20-30块，15头以内的要30块以上，按照目前市场价20-40块不等，在养成率高且有产量的前提下，养殖户每斤只能赚到几块钱。 为了降低经销的现金压力和回款压力，漳浦经销商发展出一种“以养代销”的模式，即既当养殖户，又当经销商。 “只做饲料经销，压力非常大，如果养殖失败，养殖户没能力付饲料款，经销商和饲料企业都十分被动。与其去承担这种压力，不如凭借自身的技术，去跟养殖户合作养虾，先把养成率提高了，大家都有钱赚。”陈总告诉我们，这种模式不仅能和饲料公司获取更稳定品质的饲料，又能与养殖端建立良好联系，大家的饲料成本都能降低，又能保证利润。 我们从走访的养殖户和经销商中了解到，目前漳浦正在加紧推动养殖尾水治理，本来计划在5月1号开始执行，现计划在9月24日开始执行。被问及对此政策有何看法，一些养殖户表示能规范化是一件好事，但希望能够根据实际情况来实行，而确实存在污染问题的塘口，又无法通过设施设备处理养殖尾水，那不能再养殖也是合理的。此外，还有养殖户表示，建设尾水沉淀池最难的是选址问题，以前在设计塘口的时候并没有预留沉淀池位置，现在各塘口的距离十分紧凑，并不是全部养殖场都能有空余且合适的位置。综合上述问题，养殖户认为尾水治理政策落地执行后，会导致目前的塘口数量减少。 过去的养虾模式粗糙，因为虾价高，大多养殖户并不注重提升产量和质量，如今，虾价一直低迷令他们不得不认真起来。我们在与养殖户交谈中发现，为了应对冬天气温低，提高虾苗的存活率，缩短养殖周期，抢先在高峰期前出虾，有养殖户已经开始通过设备加温，但设备成本不低，一个月要一万元左右。“有条件的养殖户基本都会装，但有的养殖户还是会看情况，毕竟加温设备的成本不便宜。”陈老板说道。 通过本次调研发现，大部分养殖户对养虾业不会盲目乐观，而是积极采取调整应对措施，他们除了想了解更多的养殖技术和知识，还想获取最新的市场信息。为此，我们将于5月16日在福建漳浦举行第三届中国高值虾类产业年会暨海南虾苗推介会、金刚虾养殖高手论坛，届时将邀请行业专家、一线养殖者和优秀企业人员共聚，围绕全国金刚虾等高值虾类产业的生存与发展议题展开深入探讨。 本次会议特邀行业专家、学者分享精彩报告，围绕养虾新形势下如何降本增效、高致病弧菌及虾偷死的防控技术、漳浦县对虾养殖现状分析、尾水治理及“白+黑”养殖模式技术探究以及金刚虾养殖特点、效益和趋势分析等热门话题，我们福建漳浦见！ 本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。 |
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