在云雾缭绕的峨眉山巅,有一种茶,它如同雪山之巅的精灵,带着冰清玉洁的纯净,那便是峨眉雪芽。作为中国传统名茶之一,峨眉雪芽不仅以其独特的口感和品质征服了无数茶客的心,更以其丰富的养生功效,成为现代人追求健康生活的理想选择。 峨眉雪芽,产自四川峨眉山海拔800-1200米的峨眉山万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带,是采摘一芽一叶或二叶初展的鲜嫩芽叶,经杀青、揉捻、烘培等工艺制成。其外形紧直略扁,色泽嫩绿,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿匀整。峨眉雪芽,因其生长环境的独特,造就了其独特的品质。 峨眉雪芽富含茶多酚、咖啡碱等物质,具有清心明目、提神醒脑的功效。长期饮用,可缓解眼部疲劳,增强记忆力,提高工作效率。 峨眉雪芽中的茶多酚、维生素等成分,能有效促进脂肪代谢,降低血脂,达到减肥瘦身的效果。同时,茶多酚还具有抗氧化作用,能清除体内自由基,延缓衰老,保持肌肤年轻态。 峨眉雪芽中的茶多酚和儿茶素等成分,具有抗菌消炎的作用,能增强人体免疫力,预防感冒、咳嗽等疾病。 峨眉雪芽中的茶多酚、儿茶素等成分,能降低血压、血脂,预防心血管疾病的发生。对于高血压、高血脂等患者来说,适量饮用峨眉雪芽,具有一定的辅助治疗作用。 优质的峨眉雪芽外形紧直略扁,色泽嫩绿,芽叶匀整。选购时,应注意观察茶叶的外形和色泽,避免购买外形松散、色泽暗淡的劣质茶叶。 峨眉雪芽的香气清香馥郁,具有独特的花香和果香。选购时,可轻轻嗅闻茶叶的香气,以判断其品质。 优质的峨眉雪芽滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿明亮。选购时,可冲泡一杯峨眉雪芽,品尝其滋味和汤色,以判断其品质。 冲泡峨眉雪芽,可选择玻璃杯或白瓷盖碗作为茶具。茶具应洁净无异味,以免影响茶叶的品质。 用沸水将茶具内外冲洗一遍,以提高茶具的温度,有利于茶叶香气的发挥。 将适量的峨眉雪芽投入茶具中,注入80℃左右的热水。注意水温不宜过高,以免烫伤茶叶,影响口感。 冲泡后,可轻轻嗅闻茶叶的香气,再细细品味其滋味。峨眉雪芽的滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿明亮,令人陶醉。 |
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