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【绿茶类】
1、洞庭碧螺春 【产地】江苏省吴县太湖洞庭东山 【命名】1699年康熙出游太湖，一大臣将“吓煞人香”进献，皇帝品尝后顿觉香醇直透肺腑，但觉得茶名不雅，于是题名“碧螺春”。 外形：条索纤细，卷曲如螺，茸毫密披 茶色：银绿隐翠 香气：清香幽雅 汤色：清澈明亮 滋味：鲜醇 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
2、阳羡雪芽 【产地】江苏省宜兴市 【命名】20世纪80年代根据历史名茶的记载而创制，并根据苏东坡的诗句“雪芽为我求阳羡，乳山君应饷惠泉”取名“阳羡雪芽”。 外形：匀直细紧 茶色：翠绿披毫 香气：香气清雅 汤色：清绿明亮 滋味：鲜醇 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
3、金坛雀舌 【产地】江苏省金坛市 【命名】1980年前后，金坛市方麓茶场在总结名茶采制经验的基础上，根据消费者的口味爱好创制了“金坛雀舌”。 外形：扁形挺直，光削匀整，形似雀舌 茶色：深绿油润 香气：清高持久 汤色：嫩绿明亮 滋味：鲜醇爽口 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
4、西湖龙井茶 最早的龙井茶只是指杭州狮峰山下老龙井周围茶地所产之茶。后来范围扩大，龙井茶泛指西湖山区出产的扁炒青茶叶。现在浙江省用龙井茶制茶技术生产的高档扁形炒青绿茶均称龙井茶。西湖龙井因产地的不同可分为狮（狮峰山）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）等等字号。其中以“狮峰龙井”为最高品级，产地：以狮子峰为中心，包括四周胡公庙、龙井村、棋盘山、上天竺等地，正宗龙井茶至今仍属狮子峰一带。 外形：扁平光滑，形似“碗钉” 茶色：色泽略黄呈糙米色 香气：香馥如兰 汤色：碧绿明亮 滋味：甘醇鲜爽 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
5、安吉白茶 【产地】浙江省安吉县 【命名】宋徽宗赵佶《大观茶论》中称为十分稀少而珍贵、品质超常的“白茶”。直到近10多年来才大面积繁育种植。 外形：挺直，形似兰花 茶色：色泽黄绿 香气：高爽 汤色：碧绿明亮 滋味：鲜醇 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右 6、大佛龙井 【产地】浙江省新昌县 【命名】传说很久以前有一妇人住在新昌大佛寺旁的大佛寺村，一天夜里，忽然梦见大佛起身走到大殿外摘了几棵树芽泡饮，芳香扑鼻。妇人醒来后找到这些茶树，依法采制泡饮，果然香高味醇，与梦无异，故而称之为“大佛茶”。后来人们把所采摘的细嫩芽叶运用龙井茶制法制成，所以又称此茶为“大佛龙井”。 外形：扁平光滑，尖削挺直 茶色：黄绿鲜活 香气：浓爽 汤色：杏绿明亮 滋味：鲜爽甘醇 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
7、径山茶 【产地】浙江省余杭县径山寺一带 【命名】宋代时径山寺创造的“径山茶宴”，通过佛教僧人荣西传至日本，演变成为“日本茶道”。径山茶是一个系列产品，包括“谷前春”、“余杭雀舌”、“双径雨前”等。 外形：条索纤细稍卷曲，芽峰显露 茶色：翠绿，多白毫 香气：清幽 汤色：嫩绿明亮 滋味：鲜醇 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
8、天目青顶 【产地】浙江省临安市的天目山一带 外形：条紧略扁，形似雀舌 茶色：深绿 香气：清香高锐而持久 汤色：清澈明净 滋味：鲜爽 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
9、普陀佛茶 【产地】浙江省普陀县 外形：细嫩，卷曲多毫 茶色：翠绿微黄 香气：清香馥郁 汤色：茶汤明净 滋味：滋味隽永 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
10、开化龙顶 【产地】浙江省开化县的大龙山、白云山等处，以产于白云山的品质最佳。 【命名】清明、谷雨间采摘一芽一叶或一芽二叶助战的茶树鲜叶加工而成，1985年被评为全国名茶 外形：紧秀，满布银毫 茶色：苍翠匀绿，茸毫披露 香气：清香鲜嫩，有幽兰香 汤色：清澈 滋味：鲜醇甘爽 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
11、黄山毛峰 【产地】安徽省黄山市的黄山附近区县 【命名】清光绪年间，“谢裕泰”茶行在黄山一带采摘肥嫩芽尖，精心炒制，首创黄山毛峰，为历史十大名茶之一。 外形：芽叶肥壮匀齐饱满，白毫显露，形如雀舌 茶色：鱼叶金黄，色如象牙 香气：香气持久带兰花香 汤色：明净带黄 滋味：鲜醇厚甘甜 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
12、太平猴魁 【产地】安徽省黄山市太平湖畔的猴坑、猴岗、颜家一带 【命名】传说由一位名叫王魁成的茶工制成。共分3个品类：猴魁、魁尖、尖茶，猴魁为最上品。 外形：挺直壮实，叶里顶芽 茶色：苍翠匀绿，茸毫披露 香气：花香高爽 汤色：清澈明亮 滋味：甘醇 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
13、六安瓜片 【产地】安徽省六安、金寨、霍山等地 【命名】清末时有位茶商到六安提出要买几斤好茶，当地人就将成品绿大茶上的叶片摘下取名“蜂翅”出售，卖了好价。后来很多商家便将采回的茶叶摘下叶片专门制成片状茶，这种片状茶外形顺直完整，叶边背卷形似瓜子，故称六安瓜片。 外形：形似瓜子，自然平展，叶缘微翘 茶色：色泽宝绿，白毫显露 香气：清香高爽 汤色：碧绿清亮 滋味：鲜醇回甘 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
14、黄山绿牡丹 【产地】安徽省歙县 【命名】现代名茶，是将杀青、揉捻后的茶条整理成束，用线扎紧并摊开芽叶压平烘干而成，冲泡后形似一朵绿色牡丹花，颇具观赏价值。除绿牡丹外，还有海贝吐珠、锦上添花、花好月圆、龙凤嬉珠、观音献宝等系列产品。 外型：形如墨绿色干花 茶色：色泽翠绿 香气：清香高爽 汤色：清澈 滋味：醇和甜美 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
15、庐山云雾 【产地】江西省庐山一带 【命名】庐山种茶始于东汉，后代随着佛教的传入，山中寺庙甚多，各自在云雾山间栽茶制茶，均称“云雾茶”。 外形：条索紧直、肥壮 茶色：色泽绿润，白毫显露 香气：幽香如兰 汤色：汤色明亮 滋味：浓醇爽口 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右 16、恩施玉露 【产地】湖北省恩施地区五峰山一带 外形：条索紧圆、光滑、纤细挺直如松针 茶色：苍翠润绿，白毫显露 香气：鲜绿豆香 汤色：嫩绿明亮 滋味：鲜香味爽 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
17、峨嵋竹叶青 【产地】四川省峨眉山 【命名】1964年陈毅视察峨眉山，老僧献上香茶，陈毅饮后连声赞道“好茶好茶”，问及茶名，老僧答未有名字，于是陈毅元帅就根据茶叶形如青竹叶而取名“竹叶青”。 外形：紧直扁平，肥厚带毫，尖细似竹 茶色：嫩绿微黄，油润 香气：香味浓爽 汤色：黄绿明亮 滋味：醇厚回甘 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
18、蒙顶甘露 【产地】西川省雅安市名山县的蒙顶山 【命名】蒙顶茶自古有名，至今在蒙顶山上清峰仍保留着据说是西汉甘露年间吴理真亲手栽种的7棵仙茶。蒙顶甘露是蒙顶山系列名茶之一，“甘露”之意，一是西汉年号，二是在梵语中是念祖之意，三是茶汤滋味鲜醇如甘露。 外形：紧卷多毫 茶色：嫩绿色润 香气：香气高爽 汤色：清澈明亮 滋味：味醇而甘 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
19、都匀毛尖 【产地】贵州省都匀市 【命名】都匀毛尖因外形卷曲似钩，又名鱼钩茶，品质极佳，历史上就曾销往海外。 外形：卷曲、匀整，白毫显露 茶色：黄绿白毫显 香气：香高清嫩 汤色：清澈 滋味：鲜浓回甘 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
20、贵州银芽 【产地】贵州省湄潭县核桃坝茶树良种场 外形：扁削，挺直似剑 茶色：黄绿显毫 香气：花香清鲜 汤色：黄绿清澈 滋味：醇爽回甘 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右 21、信阳毛尖 【产地】河南省信阳地区 外形：功、圆、光、直，多白毫 茶色：翠绿 香气：高爽 汤色：清绿明亮 滋味：浓厚 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右
22、日照雪青 【产地】山东省日照市 【命名】1974年日照雪青的产地东港区上李庄茶场，冬季普降大雪，覆盖茶树，翌年春，冰雪融化，茶树一片嫩绿，枝繁叶茂，采下的新茶制成后取名“雪青”。 外形：条索紧细 茶色：翠绿显白毫 香气：香高持久 汤色：翠绿明亮 滋味：鲜爽 适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯。首选玻璃杯 沏泡方法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间3分钟左右 （本文转载） |
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