越来越多的人都在吃益生菌,却总有一个疑问,益生菌是饭前吃还是饭后吃?早上吃还是晚上吃? 到底怎么吃才能发挥益生菌的效果呢? 空腹or餐后? 不同专家都有自己的一套理论,有的人认为应该空腹吃,而有的人则建议餐后服用。 其实,也要看服用益生菌的需求。 益生菌对胃酸很敏感,正常胃酸PH值为1.8左右,这样的环境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低,即PH值相对较高的时机服用益生菌。 图片来源于网络,如有侵权联系删除 进食后,食物对胃壁的刺激,中枢神经进一步指导胃酸分泌增多,在胃部消化的初期,胃酸分泌逐渐达到高峰。因此在吃饭时补充效果不太好,尽量不要随餐服用。 空腹时由于饥饿和受到食物诱导时,中枢神经会“指挥”胃部分泌更多的胃酸,这样的环境显然是不适合益生菌生存的。 在餐后半小时-1小时后,达到了饱腹感,胃酸的分泌有所减少,加之此时食物还在胃中,可以中和胃酸,PH值有所升高,大大减少了对益生菌的破坏,这期间摄入益生菌是比较适合的。 我们建议,一般情况在餐后半小时-1小时服用益生菌。 但对于吃益生菌想要调理便秘或腹泻的人群来讲,可以再详细些划分下食用时间。 如果是为了改善便秘,早上5-7点是排便最佳时间,服用益生菌有助于肠道蠕动,所以,便秘人群更建议在早上空腹服用,效果会更佳。 |
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